Версия для печати

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

22 июня 2009, 3:57
186437

Люля-кебаб из курицы

Супер вкусно

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Люля-кебаб из курицы»:

Курица (филе) — 1200 г
Лук репчатый — 4 шт
Лимон — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Соль
Перец черный

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1562.5 ккал	белки 216.3 г	жиры 44.8 г	углеводы 77.9 г
Порции
ккал 156.3 ккал	белки 21.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 91.9 ккал	белки 12.7 г	жиры 2.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Люля-кебаб из курицы»:

Куриное филе моем, нарезаем, лук чистим и также нарезаем
Пропускаем через мясорубку
В полученную массу добавляем соль, перец, лимонный сок (специй никаких не надо!)
Тщательно все перемешиваем и ставим в холод на 2-3 часа
Достаем фарщ, формируем мокрыми руками длинные котлетки, продеваем в них деревянную шпажку и аккуратно выкладываем на разогретую сковородку-гриль с растительным маслом
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, переворачивая с помощью деревянных лопаток
Выкладываем на терелочку
Подаем с рубленой петрушкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28115/]Люля-кебаб из курицы[/url]
[url=/recipes/show/28115/][img]/data/cache/2013jan/27/33/71125_31309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Супер вкусно

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Лимон, Петрушка, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Люля-кебаб из курицы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/33/71125_31309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Люля-кебаб из курицы" title="Рецепт: Люля-кебаб из курицы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супер вкусно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Люля-кебаб из курицы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28115/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Люля-кебаб из курицы

Супер вкусно

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Люля-кебаб из курицы»:

Курица Лук репчатый Лимон Петрушка Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

8 мая 2022 года Т-пушка #

+16

[+5]

Приготовила люля - кебаб по вашему рецепту,прочитав отзывы других Поварят.Конечно же ,были сомнения -получатся ли?
Все сомнения отпали после съеденного первого кусочка люля.Ах,как вкусно !

Божественно!

Спасибо огромное за очень простой рецепт вкусных люля-кебаб-чиков!

9 июня 2019 года fhashkes93 #

вопрос по рецепту

каков смысл лимона?

29 апреля 2019 года Анастасия_1991 НН #

Нельзя сказать, что невкусные, но вообще не впечатлили! Даже при том, что я люблю кисленькое. Запекала в духовке, получились пресные + кисловатые. Рецепт неплохой, но явно требует доработки и каких-то специй, ну как по мне. Видимо, просто с автором рецепта разные вкусы...

7 апреля 2017 года Л-лька2805 #

Ваш рецепт получил неоднозначные отзывы в нашей семье.
Мужу готовила сразу люля кебаб,он сказал,что горчит из-за большого количества лимона.
Я готовила себе уже из фарша,мне нисколько не горчило и даже был привкус дымка,как с костра.
Готовила в микроволновке на режиме "Гриль". Боялась,что ничего не выйдет. Но все получилось!
Спасибо за рецепт! Вкусно!

29 марта 2017 года Л-лька2805 #

вопрос по рецепту

Можно готовить в микроволновке на режиме ’Гриль’?

11 марта 2015 года Моисеева Александра #

Спасибо, получилось все очень вкусно и сочно. Фарш тоже отбивала о стол. Только мы жаренное не едим, поэтому делала в духовке. Всей семье понравилось

6 ноября 2014 года Funkytime #

Спасибо ,сейчас буду делать.

6 ноября 2014 года Funkytime #

Отлично получилось, спасибо!

11 марта 2014 года Азиза #

Спасибо огромное за то, что поделились отличным рецептом. Приготовила сегодня. Получилось очень вкусно. Муж с сыночком ели-да нахваливали. Теперь буду частенько готовить ваши люляшечки!

25 мая 2013 года makarela #

вопрос по рецепту

А не слишком кисло будет? Я люблю мариновать мясо в лимонном соке,но если полить так много, то оно получается с кислинкой,мужу вот не очень нравится

14 мая 2013 года Роня #

А мне так понравилось, что я сделала еще раз, но уже не с куриным фаршем, а с говяжим+свиной. Гости тоже оценили. Рецепт проверен и утвержден!

17 апреля 2013 года Роня #

[+4]

Выражаю благодарность за ваш вкусный люля! Пусть и не на костре, пусть с курицей и без баранины, но просто и вкусно! Муж в восторге! Девочки, не бойтесь, фарш не спадает))) делала в духовке, без фольги, ничего не переворачивала: 30 минут вверх-низ режим и 10-15 гриль. А еще последовала совету как с фаршем обращаться: его нужно хорошенько руками вымесить как тесто и покиать с силой с небольшой высоты об стол- так и сделала, может это и повлияло на вязкость фарша

31 января 2013 года Olga_64 #

В приготовлении люля одно из главных действий- отбивание фарша. Тогда он не липнет к рукам и хорошо держится на шпажках. И, еще, что очень важно, фарш будет сочным и воздушным. Отбивают фарш о стол, бросая с силой с небольшой высоты. Кстати, мясной фарш для котлет из свинины и говядины без добавления хлеба, картошки т.п. я тоже отбиваю о стол. Тогда я их не в чем не обваливаю и они прекрасно ведут себя на сковороде: не прилипают к ней, корочка румяная. Но такие котлеты я протушиваю с небольшим количеством воды и горячими подаю на стол. Да, в фарш обязательно добавляю сала, если свинина не жирная. А Специи само собой

8 августа 2012 года Милана Прекрасная #

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Буду готовить и в дальнейшем!

6 декабря 2011 года allegiy #

Рецепт супер! Спасибо, забрала в КК.

20 ноября 2011 года vic vic #

Отличный рецептик!Вам +++++++++++++++

27 апреля 2011 года logika #

Хороший рецепт. Такие красивые и аппетитные!

19 июля 2010 года lena72 deleted #

Вкуснотище !!! +++++++

8 июля 2010 года poltavchanka #

28 апреля 2010 года ирина66 #

10 сентября 2009 года IraIva #

Великолепно! +++++++++++++

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Крылья индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!