sana swissПоваренок 7 уровня

7 августа 2009, 2:45
62187

Филе индейки, фаршированное моцареллой

Сочное и ароматное мясо индейки, фаршированное моцареллой и пряными травами с чесноком - достаточно "легкое" и диетическое блюдо. Вкус нежный и пряный. Таким же способом можно приготовить и куриное филе. Травы тоже можно заменять по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Филе индейки, фаршированное моцареллой»:

Филе куриное (стейки) — 2 шт
Моцарелла — 100 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (свежая: базилик, кинза, петрушка) — 10 г
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Специи ("хмели-сунели", "итальянские травы" "Cafe de Paris") — 2 ч. л.
Соус ("песто" зеленый, по желанию) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (желательно свежего помола, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1027.3 ккал	белки 136.2 г	жиры 50.4 г	углеводы 10.3 г
Порции
ккал 513.7 ккал	белки 68.1 г	жиры 25.2 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 155.7 ккал	белки 20.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Филе индейки, фаршированное моцареллой»:

Филе индейки слегка отбить.
Замариновать в смеси из соли, перца, ароматических трав и оливкового масла минут на 10-15.
Стейки быстро (буквально по несколько секунд) подрумянить с двух сторон в хорошо разогретой сковороде без добавления масла.
Зелень крупно нарезать;
моцареллу разрезать на 2 части;
чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
На каждый стейк положить по половине объема зелени, по чайной ложке "песто" (по желанию) и половину моцареллы.
Стейки сложить вдвое и закрепить деревянными палочками или зубочистками.

[i] (Останется пространство - но, так и нужно).[/i]
Запекаем в разогретой духовке (200-220°C) 10-15 минут непосредственно перед подачей, и подаем с соусом, который выделился при запекании.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе закуска горячее

Вкусы: нежный пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/30363/]Филе индейки, фаршированное моцареллой[/url]
[url=/recipes/show/30363/][img]/images/recipes/small/19/1944/194412.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Сочное и ароматное мясо индейки, фаршированное моцареллой и пряными травами с чесноком - достаточно "легкое" и диетическое блюдо. Вкус нежный и пряный. Таким же способом можно приготовить и куриное филе. Травы тоже можно заменять по вкусу.

Ингредиенты: Филе куриное, Моцарелла, Чеснок, Зелень, Масло оливковое, Специи, Соус, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, закуска, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе индейки, фаршированное моцареллой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/19/1944/194412.jpg" alt="Рецепт: Филе индейки, фаршированное моцареллой" title="Рецепт: Филе индейки, фаршированное моцареллой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное и ароматное мясо индейки, фаршированное моцареллой и пряными травами с чесноком - достаточно "легкое" и диетическое блюдо. Вкус нежный и пряный. Таким же способом можно приготовить и куриное филе. Травы тоже можно заменять по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе индейки, фаршированное моцареллой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/30363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе индейки, фаршированное моцареллой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Филе индейки, фаршированное моцареллой»:

Филе куриное Моцарелла Чеснок Зелень Масло оливковое Специи Соус Соль Перец черный

Тэги: второе, закуска, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Жюльен два в одном

Коул слоу с индейкой

Комментарии и отзывы

3 ноября 2021 года Olka_80 #

Это очень вкусно! Неизбитый рецепт. И даже изысканно на вкус. Делала на праздничный стол. Потому как и выглядит блюдо по ресторанному.

18 сентября 2020 года oxanalieb #

очень аппетитно!

14 октября 2014 года Либерика #

Ну очень интересный рецепт, утащила в КК, приготовлю - отчитаюсь. Спасибо за такое чудо

21 апреля 2010 года Косой #

Ух ты какая вкуся!

19 августа 2009 года Lnastya #

Все. Оксанка, я думаю, что первый блин совсем не комом. Принимай работу!

19 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Ух ты! Молодец, Настя! А вкус понравился? Ты с брынзой сделала?

20 августа 2009 года Lnastya #

Сори, что я тут тебе так намусорила))) Очень понравилась, в єтот раз делала с брынзой, думаю, что и к моцареле дойду

19 августа 2009 года Lnastya #

Все. Оксанка, я думаю, что первый блин совсем не комом. Принимай работу!

19 августа 2009 года Lnastya #

Все. Оксанка, я думаю, что первый блин совсем не комом. Принимай работу!

19 августа 2009 года Lnastya #

Все. Оксанка, я думаю, что первый блин совсем не комом. Принимай работу!

8 августа 2009 года tat70 #

Шикарная идейка-индейка!!!! Оксан, а я, как Света, моцареллу живьём обожаю!!!! Хотя не против и запихнуть в индейку!

9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Танюша, дело вкуса. Мне нравится ее запекать. В картошечке тоже класс! И если "травок" всяких побольше...Мммм...Вкуснота!
Спасибо, дорогая!

8 августа 2009 года Lnastya #

Вот єто вид, просто БОМБА!! Супер. Обязательно приготовлю к приезду мамы!!!!

9 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Настюша, вместо моцареллы брынзу можно "молоденькую" - тоже вкусно получится. Спасибо!

10 августа 2009 года Lnastya #

а молоденькая это какая, как ее вмагазине отличить!

10 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Более мягкая и пресная, более "сочная".

13 августа 2009 года Lnastya #

найду!!!!!!!!!!!!

19 августа 2009 года Lnastya #

все, в духовку запихнула, жди отчета

8 августа 2009 года руська #

Очень аппетитно смотрится! Аж кушать захотелось!

8 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Тогда угощайтесь!

Спасибо большое.

7 августа 2009 года crybell #

ОООООоооо! Вот это настоящая вкуснятина!!!!!!!!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Юлечка, рада, что угодила! Угощайся!

7 августа 2009 года tatiana14 #

Очень аппетитно!!!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Спасибочки!

7 августа 2009 года lelika # (модератор)

Вкуснятина, Оксаночка!! Тоже обожаю моцареллу куда-нибудь для запекания запихнуть,а если еще с базиликом, ммм вкуснятинка!!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Спасибо, Ленчик! Я ее(моцареллу) куда только не запихиваю

(в смысле из еды). В сыром виде она мне пресная какая-то, а в салатах или в виде фарша - самое ТО. Помидоры фарширую базиликом с моцареллой - какой класс!

8 августа 2009 года lelika # (модератор)

Совершенно с тобой согласна, дорогая!!

7 августа 2009 года Julja_lja #

Как вкусно!!!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо!

7 августа 2009 года JOULLS #

Прелесть! Обожаю такое всякое! Готовила нечто подобное, да не такое. Теперь попробую по Вашему рецепту. Спасибо!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Точно-точно! Спасибо

7 августа 2009 года Arin4ic #

Великолепно!

7 августа 2009 года Nadinka29 deleted #

Суппер! Очень аппетитно выглядит! Беру на заметку ваш рецептик!+++++

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Берите на здоровье!

7 августа 2009 года Maria B #

7 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Капустный салат с индейкой и блинчиками

Новогодний салат мандариновый с сыровяленой индейкой

Салат "Снежные сугробы"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!