Версия для печати

Oxana_71Поваренок 6 уровня

7 октября 2009, 20:39
38129

Деревенская паста с картофелем

Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Деревенская паста с картофелем»:

Паста (в данном случае паста должна быть короткой: фарфалли, пёрышки-penne, спирали и т.д.) — 360 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бекон (или ветчина, порезанная кубиками ) — 100 г
Пармезан (тертый) — 4 ст. л.
Сыр мягкий — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Соль
Перец черный

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1541.1 ккал	белки 61.8 г	жиры 115.3 г	углеводы 62.4 г
Порции
ккал 385.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 28.8 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 230 ккал	белки 9.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Деревенская паста с картофелем»:

Чистим картофель, режем его на кубики.
Наливаем в кастрюлю воду с расчётом, что там же будет вариться паста (т. е. кастрюля не должна быть маленькой!), ставим на огонь, солим воду и кидаем картофель.
Когда вода начнёт кипеть, опускаем в ту же воду пасту.
Рассчитайте время так, что для варки картофеля достаточно 10 минут, если у Вас тип пасты, которая должна кипеть 15 минут, то конечно же, паста "кидается" первой!
Чистим лук, режем его на кубики и поджариваем в большой сковороде вместе со сливочным маслом и беконом (или ветчиной, можно также использовать вместо бекона и колбасу с салом).
Сливаем воду с готовой пасты и добавляем в сковороду к луку с беконом. Огонь не выключаем!
Сверху посыпаем тёртым сыром "Пармезан" (можно также использовать любой другой твёрдый тёртый сыр!), перчим, добавляем также 120 гр мягкого сыра, порезанного на кубики, и оставляем на сильном огне на 2 минуты, постоянно помешивая.
Выключаем огонь и раскладываем по тарелкам.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед горячее макароны

Вкусы: нежный сырный соленый солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/33059/]Деревенская паста с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/33059/][img]/images/recipes/small/21/2164/216411.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. 
Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.

Ингредиенты: Паста, Картофель, Лук репчатый, Бекон, Пармезан, Сыр мягкий, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, макароны.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Деревенская паста с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/21/2164/216411.jpg" alt="Рецепт: Деревенская паста с картофелем" title="Рецепт: Деревенская паста с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. 
Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/78/">
          Макаронные изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Деревенская паста с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/30/">макароны</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/33059/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Деревенская паста с картофелем

Pasta rustica con le patate. Рецепт итальянского региона Пьемонте. Блюдо очень легкое в приготовлении и очень сытное.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Макаронные изделия

Ингредиенты для «Деревенская паста с картофелем»:

Паста Картофель Лук репчатый Бекон Пармезан Сыр мягкий Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, макароны

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

15 июля xoxlova1972 #

[+5]

Очень сытное блюдо, непривычное сочетание макарон с картофелем, но нам понравилось. Готовила с фетой и пармезаном. Спасибо за необычный рецепт!

8 декабря 2023 года nelliundco #

+14

[+5]

Увидев отчёт Жени, вспомнила что мама готовила такое блюдо в моём детстве, только без бекона и сыра, но поджаривая раскрошенный хлеб. Женя, благодарю тебя за наводку, автору огромная благодарность за отличный, вкууусный рецепт!

3 декабря 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

У меня открытие!!! Новое для меня сочетание, объедение такое, что слов не подберу!
Суперблюдо! Несомненно калорийное, но мне уже всё равно))) Пусть весь мир подождёт!)))
Продукты использовала - бекон не солёный (грудинка), нарезала мелко-мелко, как смогла и сыр, который мягкий, взяла плавленный с мааздамом. Пармезан был.
Огромное спасибо! Это необыкновенно вкусно!

6 июня 2013 года Лада16 #

Никогда не делала ничего подобного! Очень интригующее сочетание продуктов!!! Обязательно приготовлю!!!

21 января 2013 года Элегия #

в моей семье практически такое же блюдо делается на завтрак в выходной день, когда за неделю в холодильнике скапливается пара отварных картофелин, несколько ложек макарон, колбасные (сосисочные) изделия и кусочек сыра а иногда бывает и отварные пельмешки остаются...
а дальше начинается самое интересное вариантов масса: можно подать как у Вас, можно добавить залежавшиеся шампиньоны, можно просто залить омлетной массой с мукой, посыпать сыром и поставить запекаться в духовку, можно картошку не варить а пожарить-будет еще вкуснее... а насчет пельмешек попробуйте, должно понравиться))))
Вам + за рецепт

21 января 2013 года lemonywater #

[+5]

Я что, ПЕРВАЯ добавляю отчет? Как? КАК? Как можно пропустить ЭТО!
Это просто невероятный рецепт! Не ожидала, что будет ТАК вкусно. Просто взрыв шаблона!
У меня даже слов нет. Уже растрезвонила всем друзьям, и маме заодно, сейчас буду звонить бабушке, рассказывать, какая это необычная и вкусная штука!
Ароматно, вкусно быстро, нажористо

Сижу теперь....перевариваю))
Теперь про мои вынужденные изменения.
Вместо бекона-куриная грудка, лука было всего полголовки... Сыр-только Российский.
В общем, дешево, быстро и ужасно вкусно! Буду готовить обязательно много-много раз! Спасибо!

11 сентября 2012 года lemonywater #

Ах, макарошки! Ах, еще и с картошечкой! Ох, еще и С СЫРОМ! Все, умер от переизбытка гормонов щастья!

12 января 2010 года viktoschka #

12 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль!

29 октября 2009 года Ellis-Ellis #

Люблю пасту и сыр. Все вроде для меня, картошка смущает.

Поверю итальянцам

29 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 октября 2009 года Латика deleted #

Класс, спасибо огромное за рецепт, обожаем с мужем и картошку, и пасту...а здесь такое великолепное сочетание...Супер..Забираю в КК..Вам +++++++++

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 октября 2009 года Фрау Марта #

вкусняшка!

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 октября 2009 года Фрау Марта #

8 октября 2009 года DeAnna #

Какой интересный рецепт! Никогда не думала, что картофель и пасту можно совместить!

++++++++++

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2009 года Людмила Николавна #

Отличный сытный обед!

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2009 года Ируня # (модератор)

Очень интересно, красиво и аппетитно! +

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2009 года tat70 #

Оксанчик, всё так просто.... Хочу!!!!

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Лови, Танюш!!!

7 октября 2009 года Хаврошечка #

Ой, как интересно!

Оксаночка, забрала! Вкуснятина! Спасибо. И вкусно и выглядит аппетитно!

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

На здоровье, Инночка-золотко, рада, что понравилось!!!

7 октября 2009 года Венерик #

Да, да... именно с картофелем вкусно... делаю так давно, правда, не знала, что по-итальянски, как-то самой придумалось... может у меня корни итальянские

Вам

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

может у меня корни итальянские Вам

Всё может быть!!!

7 октября 2009 года Eva Grimm #

Вот пасту с чем с чем... а с картофелем.... однако

Спасибо! Инетересненько!

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Да итальянцы её-любимую с чем угодно съедят!!....

7 октября 2009 года Eva Grimm #

ну вот например в Доминикане нет картофеля по определению, они ее заменяют бананом-овощем... интересно было бы попробовать )))) толкьо ХДЕ ж из взять ТЕХ бананов

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

они ее заменяют бананом-овощем...

7 октября 2009 года Eva Grimm #

Ну да, есть бананы-фрукты к которым мы привыкли, а есть бананы-овощи, они по вкусу как картофель, только более рассыпчатый и больше они его запекают и жарят, но редко употребляют в блюда в сочетании и другими продуктами во время приготовлениии оного )))

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Интересно, однако!!...понятия не имела о банане-овоще!...ПОЗОР мне!!

7 октября 2009 года Eva Grimm #

Да ну какой позор, елки палки... я сама в шоке была когда взяла бананчик с гриля в Доминикане - а он, зараза, картошка!!!

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

8 октября 2009 года sana swiss #

Я кушала банановое пюре. По вкусу почти, как наше картофельное.

8 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

7 октября 2009 года IR4IK #

заинтриговала

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

7 октября 2009 года inna_2107 #

7 октября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!