Версия для печати
  • 24 декабря 2009, 19:40
  • 938904

Гороховый суп-пюре

Рецепт: Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1804.8 ккал
белки
88 г
жиры
136.2 г
углеводы
56 г
Порции
ккал
451.2 ккал
белки
22 г
жиры
34.1 г
углеводы
14 г
100 г блюда
ккал
269.4 ккал
белки
13.1 г
жиры
20.3 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре»:

  • Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч. На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно пробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа.

  • Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Спассеровать их вместе на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.

  • Бекон нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле.

  • Горох с овощами вместе с жидкостью перелить в блендер и превратить с его помощью в пюре.

  • Перелить обратно в кастрюлю, добавить обжаренный бекон и довести до кипения. Досолить по вкусу.

  • Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп-пюре
Рецепт: Гороховый суп-пюре

Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре»:
Рецепт: Салат Новогодняя ярмарка
Салат "Новогодняя ярмарка"
Рецепт: Закусочное печенье с ветчиной и сыром
Закусочное печенье с ветчиной и сыром

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Гороховый суп варю периодически ,но вот суп пюре впервые !
Готовить только так буду.
Отличный результат,очень вкусно!
Спасибо за рецепт !
Для любителей горохового супа как раз в тему! Наслаждаемся! Большое спасибо!
Восхитительный рецепт! Огромное спасибо!!! Да, одной чашкой сложно ограничиться, пришлось по две
Это настолько офигенный суп, что мы ели по две тарелки подряд, пока помещалось в желудок
Вкусный суп! Супы-пюре люблю, и этот мне понравится. Бекон использовала сырокопченый. Не очень поняла, но сделала как написано, зачем обжаривать овощи и бекон на сливочном масле. Бекон же перебивает вкус сливочного масла. Подавала с гренками из ароматного хлеба. Ирина, спасибо за рецепт!
Замечательный .очень ароматный супчик получился!!!Спасибо автору за рецепт!!!
Скажите пожалуйста, горох замачивать в кипятке или как?
Суп получился очень вкусный, в рецепте ничего не меняла. Просто и вкусно, спасибо большое!
Замечательный, очень вкусный супчик у меня с колбасой
Здравствуйте! У вас стакан 200 или 250 мл?
Ооочень вкусно получилось, только вместо бекона у меня были копченые ребрышки, и добавила пару картофелин, тк заранее их подготовила (раньше делала по другому рецепту)
Спасибо за возможность разнообразить обед!
Спасибо за рецепт такого вкусного супа! Все почему-то решили что это подлива, и начали поливать рис. Бекон я заменила на жаренную говядину, очень вкусно!
На здоровье! Вам спасибо большое за фотоотчёт! Очень приятно, что суп понравился!
Фото не выложу, очень быстро съели) , но суп получился очень вкусный, прост в приготовлении, правда я добавил молотого кориандра, смесь перцев и куркуму.
Очень приятно, что понравился суп! А специи - это да, всегда кстати! В гороховый суп тоже очень часто кориандр добавляем, перец, конечно же, тоже, а вот куркуму не пробовали пока добавлять, спасибо за подсказку!)
Я сделала с копченой колбаской,не пюрировала,он на второй день уже сам запюрешкался,такой замечательный вышел ,вкуснейший,спасибо за рецепт!
На здоровье! Очень-очень рада, что суп понравился! Спасибо большущее за фотоотчёт!
Ответ для yuvl
Юлечка! Какой золотистый
Шикарный супчик!!!С удовольствием ели дети и взрослые!!! Обалденно Вкусный, Нежный!!!У меня с салом! Огромнейшее Спасибо за Великолепный рецепт!!!
Танюша, на здоровье! Очень приятно, что суп понравился! И большущее спасибо за фотоотчёт!
Ответ для Глушец
Танюшка, супец - супер!!!
Леночка, Огромное Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Аппетитнейший супец! Обожаю такие супчики!
Спасибо большое, Наташенька!!! И мы такие очень любим!!!
Ответ для Глушец
Танечка, какой яркий, поднимающий настроение супчик!!!
Большущее спасибо, Лилечка!!!
Ответ для Глушец
Танечка,какое фото красивое ,лучистое первое в тарелке яркой
Спасибо Огромное, Алечка!!! Мне очень приятно твое внимание!!!
Ответ для Глушец
Танечка, очень красивое фото!
Спасибочки, Дорогая!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Какой аппетитный и ароматный супок!
Большое Спасибо, Юлечка!!!
Ответ для Глушец
Замечательные супчик, Танечка! Яркий, вкусный и аппетитный!
Спасибо, Мариночка!!!
Ответ для Глушец
Танюша, какой чудесный, вкусный салатик у тебя!!!
Супчик Спасибо тебе большое, Танечка!!!
Ответ для Глушец
Сама нежность твой суп, Танечка ! Сальцо так соблазнительно выглядывает ! Замечательное, очень красивое фото !
Спасибочки, Ларочка!!! Мне Ооочень приятно твое внимание!!!
Ответ для Глушец
Танечка, как вкусно !!! Шикарный супец !!!
Огромнейшее спасибо, Галочка!!!
Отличный, замечательный, великолепный суп! Готовила мужчине - любителю разнообразных супов. Ему ооочень понравился. Сама не удержалась, тоже попробовала (для меня он сильно калориен). Мне очень понравился. В холодном виде тоже очень вкусный, консистенция кремовая) И простой, и быстрый в приготовлении. Большое спасибо!
На здоровье! Очень-очень приятно читать такие отзывы! Спасибо)
решил приготовить суп по вашему рецепту. У меня горох сварился и в нем не оказалось воды. И сколько лить воды, иначе ведь очень густо получится?
На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.
На 1 стакан гороха (стакан у меня 200мл) 1,5 литра воды. Варить на маленьком огне, иногда помешивая. При таких пропорциях горох не останется без воды. В любом случае, всегда можно разбавить кипятком и поварить ещё.
Спасибо. Я считаю, что бекон достаточно жирный и не стал добавлять в него при жарке масло.Наоборот с него еще выделился жир и я умудрился на нем спассеровать овощи.
Это, да, идеальный вариант у Вас получился.
вкуснятина-суп!
Благодарю!
Новое исполнение моего любимого супа
Как вкусно! Нежно! Красиво!
Супы - пюре никогда не понимала, но Ваш суп готовлю часто!
От всей души благодарю за рецепт!
На здоровье! Очень приятно, что суп пришёлся по вкусу!
Ирина, это очень вкусный суп! Бекона в доме не водится, пришлось обойтись суповым набором говяжьим + 2 чайные ложки жидкого дыма. Может с последним и не полезно, зато таааааак вкуууусно!)))
Спасибо большущее! Очень приятно, что Вам тоже понравился этот суп! И мерси за такой яркий летний фотоотчёт!
И Вам мерси за рецептик)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Салат из индейки и огурцов по-восточному
Салат из индейки и огурцов по-восточному
Рецепт: Салат Лёгкость
Салат "Лёгкость"
Рецепт: Закуска индилайтовые ножки
Закуска "индилайтовые ножки"