Версия для печати

Olga ChernyshovaПоваренок 1 уровня

22 марта 2010, 0:38
43425

Луковый суп (Sopa de alho Frances)

Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Португальская

Ингредиенты для «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:

Лук-порей (если большой,то достаточно 1шт) — 2 шт
Картофель (средней величины) — 4 шт
Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
Морковь (средней величины) — 3 шт
Чеснок (крупных) — 2 зуб.
Бульон (куриный, кубики) — 3
Масло оливковое — 50-70 г
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.7 ккал	белки 19.6 г	жиры 51.3 г	углеводы 158.6 г
Порции
ккал 193 ккал	белки 3.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 111.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.9 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:

Необходимые продукты
Нарезать продукты, как показано на фотографии
Налить в кастрюлю оливковое масло. Добавить порезанный на мелкие кусочки чеснок. Поджарить до светло-золотистого цвета.
Добавить все остальные нарезанные овощи, кроме картофеля и нарезанной зелёной части лука порей.
Поджарить (правильнее сказать, протушить до мягкого состояния овощи), а потом добавить три куриных кубика и продолжать жарить до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Добавить 3 литра воды, довести до кипения, добавить картофель и варить на медленном огне в течении 25-30 мин. При необходимости добавить соль.
Снять с огня и хорошо взбить блендером до однородного состояния.
Примерно так
Добавить нарезанную зелёную часть лука-порея
Поставить на слабый огонь и варить ещё в течении 10мин.
Суп готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед первое

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42426/]Луковый суп (Sopa de alho Frances)[/url]
[url=/recipes/show/42426/][img]/images/recipes/small/29/2911/291193.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.

Ингредиенты: Лук-порей, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Бульон, Масло оливковое, Соль.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковый суп (Sopa de alho Frances)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2911/291193.jpg" alt="Рецепт: Луковый суп (Sopa de alho Frances)" title="Рецепт: Луковый суп (Sopa de alho Frances)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковый суп (Sopa de alho Frances)

Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Луковый суп (Sopa de alho Frances)»:

Лук-порей Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Бульон Масло оливковое Соль

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Салат из колбасы и редьки

Комментарии и отзывы

29 июля 2015 года limon5287 #

Всё бульонные кубики - это оружие массового уничтожения замедленного действия.

20 января 2015 года Елчонка #

Я вообще добавила только 1 литр бульона, получился суп-пюре. Очень приятный на вкус

29 марта 2012 года Элис #

Сегодня вечером сварила супчик по вашему рецепту, получилось очень вкусно

все остались довольны. Только я добавила два литра воды

А так рецепт замечательный.

30 апреля 2011 года Бублик #

суп получился жидкий с характерным привкусом кубиков( которые в иигредиентах не указаны, а в пошаговом фото появляются

). Зеленая часть лука-порея вообще в пищу не используется, ну грубовата она......

15 января 2011 года Вика-Зло #

ммм, долго рецепт исала но все какие-то сложные. Спасибо. Вам +

30 марта 2010 года tanu6kin21 #

Такой хороший супчик! Он и без кубика будет ароматным!

29 марта 2010 года Шелфи #

Приготовила по вашему рецепту суп. К сожалению, как то не очень... Лук особо и не чувствуется...Обычный овощной суп. Правда, он у меня не такой белый получился и воды я брала 2 литра, вместо 3. Если 3 литра брать, то он вообще очень жидкий был бы...

23 марта 2010 года lolo1313 #

22 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

Интересный супчик! Только да, лучше без кубика.

22 марта 2010 года Olga Chernyshova # (автор рецепта)

Это идея.Надо попробовать.

22 марта 2010 года Lacoste #

Отличный рецепт! Единственное, я бы не стала портить суп кубиком.

22 марта 2010 года Bazilic #

Замечательный супчик! Обожаю такие супчики, спасибо.))

22 марта 2010 года AlenchikS #

Выглядит аппетитно, да и в приготовлении ничего сложного. Возьму на вооружение, спасибо

22 марта 2010 года Вита Лев deleted #

Очень аппетитный!

22 марта 2010 года Елена 95 #

вкусно

22 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

22 марта 2010 года белошвейка #

Вкусный супец

22 марта 2010 года Iuliia #

Забираю в КК! Буду пробовать

+++++++++++

22 марта 2010 года Светун #

вкусно

22 марта 2010 года Наталья Р #

Шикарный супчик!!! Вкуснотища! Большое спасибо за рецепт, непросто забрала, а уволокла!!! ++++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!