Irina VeraljevaПоваренок 3 уровня

22 марта 2010, 20:42
42043

Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"

Автор идеи этого рецепта - известный "знаток" и кулинар Борис Бурда. В честь него и название. Я только немного изменила начинку и адаптировала приготовление под аэрогриль.

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле

Ингредиенты для «Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"»:

Картофель — 4 шт
Ветчина (тонкими ломтиками) — 8 шт
Сыр твердый — 150 г
Шампиньоны — 2 горст.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез
Специи (соль, перец)
Зелень
Колбаса — 4 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11739.8 ккал	белки 618.1 г	жиры 984.3 г	углеводы 123.9 г
100 г блюда
ккал 240.1 ккал	белки 12.6 г	жиры 20.1 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"»:

Картофель надо выбрать довольно крупный, помыть его и поставить вариться. Чуть-чуть до конца его не доваривать.
В это время подготовить "фарш":
нарезать шампиньоны, сыр и колбасу, измельчить чеснок, все это перемешать в мисочке с майонезом (борцы с лишними калориями могут использовать сметану). Добавить соль, перец, специи, сушеной травки.
Картофель почистить и разрезать пополам.
Из серединки картофелины ложкой выбрать сердцевину и в эти выемки выложить сырно-грибной фарш.
Сверху на каждую половинку картошки положить ломтик ветчины.
Поставить на верхнюю решетку аэрогриля, максимальная скорость, температура 260 гр, на 15 минут.
Я картошечку положила на тарелку, потому что майонез был какой-то водянистый. Как оказалось, я сделала правильно - майонез потек, и на дне тарелки образовался очень вкусный соус с майонезно-чесночно-сырно-грибным ароматом, который я подала вместе с картошкой :-)
Сверху украсить зеленью или нарезанным зеленым луком.
(Уже сейчас я подумала, что можно было сначала поставить в АГ без ветчины на 10 мин., а ее добавить позже, чтобы не перепеклась - вариант!).

Очень вкусно! Спасибо, Борис!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42463/]Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"[/url]
[url=/recipes/show/42463/][img]/images/recipes/small/29/2916/291626.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в аэрогриле -> Блюда из овощей в аэрогриле
Автор идеи этого рецепта - известный "знаток" и кулинар Борис Бурда. В честь него и название. Я только немного изменила начинку и адаптировала приготовление под аэрогриль.

Ингредиенты: Картофель, Ветчина, Сыр твердый, Шампиньоны, Чеснок, Майонез, Специи, Зелень, Колбаса.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2916/291626.jpg" alt="Рецепт: Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"" title="Рецепт: Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Автор идеи этого рецепта - известный "знаток" и кулинар Борис Бурда. В честь него и название. Я только немного изменила начинку и адаптировала приготовление под аэрогриль.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/227/">
          Готовим в аэрогриле
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/233/">
          Блюда из овощей в аэрогриле
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"

Категория: Готовим в аэрогриле › Блюда из овощей в аэрогриле

Ингредиенты для «Картошка фаршированная "Что? Где? Когда?"»:

Картофель Ветчина Сыр твердый Шампиньоны Чеснок Майонез Специи Зелень Колбаса

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

17 марта 2014 года Елена_841 #

24 апреля 2011 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Пожалуйста, угощайтесь с удовольствием!

25 марта 2011 года КошкаМурка #

Ой как красиво!!! Надо взять рецептик на вооружение!!!

25 февраля 2011 года 4ерт-нок #

Очень люблю картошку.....обязательно приготовлю!Спасибо!

15 августа 2010 года Tesoro #

Нужно попробовать, тем более и гриль имеется, только мои домашние не едят грибов :’( , придётся заменить чем-нибудь. Спасибо за рецепт

16 августа 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

16 августа 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Можно тогда грибы не добавлять (вообще это опустить). А можно заменить чем-нибудь - кусочками баклажанов, или варенными яйцами, или еще чем-то - все это вопрос фантазии!

Спасибо!

21 апреля 2010 года marina- fulda #

stoit poprobovat, navernoe vkusnotishja

21 апреля 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Стоит-стоит! Попробуйте - вкусно и нарядно на вид.

23 марта 2010 года ВИКА-72 #

23 марта 2010 года Varja #

помню-помню такие игры... а еще было кулинарное шоу Бориса Бурды по телевизору... идея интересная, попробую тож с игрушкой (т.е.АГ)поэкспериментировать

23 марта 2010 года Катим #

отличный рецепт и игра интересная!

23 марта 2010 года ирина66 #

вкусно

23 марта 2010 года belo4ka #

А как Вы применяете ту картошку, которую из серединки ложкой выскребли?

23 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

А я ее на нижней решетке довела до готовности (буквально пару минут) и в салат оливье запихала

[x]13:36 23.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 марта 2010 года belo4ka #

Понятно

, просто многие с начинкой перемешивают

23 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Да, это верно. Но я за основу взяла рецепт Б.Бурды, а он вообще не упомянул, куда девать выскобленную часть картофеля. Ну я сначала положила ее в салат, а уж потом подумала, что можно было и в начинку

23 марта 2010 года МАРФУШКА #

23 марта 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусно.

23 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #

23 марта 2010 года Mi_ledi78 #

Интересный рецепт!

23 марта 2010 года АннушкаО #

Замечательная идейка, взяла на заметку.Супер!!!!!

23 марта 2010 года почемучка #

Вкусная картошечка++++++

22 марта 2010 года Алиси #

Мням,картошка в любом виде хороша, а такая-ну просто СУПЕР!Много-много+++++++++++ и спасибо за идею!

23 марта 2010 года Irina Veraljeva # (автор рецепта)

Пожалуйста, угощайтесь!

22 марта 2010 года Lzaika45 #

Вкусно+++++++++++=

22 марта 2010 года Sea-green #

Хороша картошечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Паштет из печени с облепиховым желе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!