26 марта 2010, 1:41
70756

Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"

Ну, вот, наконец-то меня пустили к компу и я могу выставить обещанный вчера второй из двух обожаемых моим семейством рецепт из кабачков. Конечно, кто-нибудь, прочитав рецепт, воскликнет: "Да, это же просто фаршированные кабачки!" Спорить я не буду, но именно под этим названием я впервые услышала этот рецепт от подруги. Она его увидела в телевизионной программе Аллы Будницкой "Из жизни женщины", но сам рецепт не запомнила, только в общих чертах, а вот название ей в память врезалось. Мне название тоже понравилось и решила я это блюдо приготовить. Ну, чтож... Приняла я к сведению "общие слова" подруги, покумекала, пофантазировала и получилось такое вот чудо!!! Нравится всем членам семьи, но, особенно, от него балдеют сын и дочка. Про себя я скромно промолчу...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"»:

Кабачок (молодой) — 1 шт
Ветчина (вареная) — 2 ломт.
Грибы (вареные) — 30 г
Капуста цветная (соцветия) — 2 шт
Лук-порей (небольшой кусочек)
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Сыр твердый (тертый) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1021.5 ккал	белки 67.8 г	жиры 42.4 г	углеводы 101.3 г
100 г блюда
ккал 48.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"»:

Приготовить все продукты. Ветчину нарезать очень маленькими кубиками, порей - тонкими полукольцами, грибы маленькими кусочками. Сыр натереть. Зелень мелко нарезать. Цветную капусту отварить до полуготовности (если замороженная, то 2-3 минуты) и остудить.
Кабачок очистить от кожицы.
Разрезать кабачок вдоль пополам. Снизу половинок срезать немного мякоти для устойчивости. Середину из половинок кабачка аккуратно удалить чайной ложкой. Посолить и оставить кабачок на полчаса.
Грибы выложить на сковороду с маслом, потушить, пока не выпарится жидкость, добавить лук и немного все вместе обжарить.
В миску выложить ветчину, грибы с луком, разделенную на маленькие соцветия капусту. Добавить зелень и немного сыра. Все перемешать.
Яйцо взбить с майонезом.
Вылить взбитое яйцо в микс для начинки. Перемешать. При желании можно добавить чеснока.
Из половинок кабачка вытряхнуть выделившийся сок, сами половинки обсушить бумажной салфеткой. Выложить начинку.
Поставить наполненные половинки в смазанную маслом сковороду, сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180*С в течение 30 минут.
Налетайте!!! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед фаршировать

Вкусы: грибной овощной кабачковый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42636/]Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"[/url]
[url=/recipes/show/42636/][img]/data/cache/2013jan/25/20/69116_90281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Ну, вот, наконец-то меня пустили к компу и я могу выставить обещанный вчера второй из двух обожаемых моим семейством рецепт из кабачков. Конечно, кто-нибудь, прочитав рецепт, воскликнет: "Да, это же просто фаршированные кабачки!" Спорить я не буду, но именно под этим названием я впервые услышала этот рецепт от подруги. Она его увидела в телевизионной программе Аллы Будницкой "Из жизни женщины", но сам рецепт не запомнила, только в общих чертах, а вот название ей в память врезалось. Мне название тоже понравилось и решила я это блюдо приготовить. Ну, чтож... Приняла я к сведению "общие слова" подруги, покумекала, пофантазировала и получилось такое вот чудо!!! Нравится всем членам семьи, но, особенно, от него балдеют сын и дочка. Про себя я скромно промолчу...

Ингредиенты: Кабачок, Ветчина, Грибы, Капуста цветная, Лук-порей, Яйцо куриное, Майонез, Зелень, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед, фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/20/69116_90281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные кабачки Пицца-кабачок" title="Рецепт: Фаршированные кабачки Пицца-кабачок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, вот, наконец-то меня пустили к компу и я могу выставить обещанный вчера второй из двух обожаемых моим семейством рецепт из кабачков. Конечно, кто-нибудь, прочитав рецепт, воскликнет: "Да, это же просто фаршированные кабачки!" Спорить я не буду, но именно под этим названием я впервые услышала этот рецепт от подруги. Она его увидела в телевизионной программе Аллы Будницкой "Из жизни женщины", но сам рецепт не запомнила, только в общих чертах, а вот название ей в память врезалось. Мне название тоже понравилось и решила я это блюдо приготовить. Ну, чтож... Приняла я к сведению "общие слова" подруги, покумекала, пофантазировала и получилось такое вот чудо!!! Нравится всем членам семьи, но, особенно, от него балдеют сын и дочка. Про себя я скромно промолчу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки "Пицца-кабачок"»:

Кабачок Ветчина Грибы Капуста цветная Лук-порей Яйцо куриное Майонез Зелень Перец черный Сыр твердый

Тэги: горячее, ужин, второе, обед, фаршировать

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Мини такосы

Комментарии и отзывы

18 июня Taifun08 #

Восхитительный, сбалансированный вкус!!

ФАНТАСТИКА!!!

СПАСИБО, ЗА ШЕДЕВР!!!

Если рецепт"пицца-кабачок" стоит на втором месте любимости кто же на занял почетное первое место???

30 июня Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Рада, что вам так понравилось.
А на первом месте холодная закуска из кабачков с чесноком. Я выставляла рецепт, но, что-то не нашла.

25 августа 2022 года saffka diz #

Грибов не было, добавила помидоры и перец, получилось очень вкусно, муж тоже оценил, хотя не любитель кабачков! Спасибо 🌼

26 августа 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Приятно, что вам удалось порадовать мужа.

31 июля 2021 года merrymama #

Спасибо огромное за рецепт! Получилось ОООЧЕНЬ вкусно. Делала без цветной капусты, но добавила помидоры. Кабачок пропитался соком от ветчины и сыром и получился совсем не пресный, как я боялась. Запекала час точно - кабачки толстенькие были

11 августа 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас за чудесный отзыв! Очень рада, что вам понравилось!

4 августа 2020 года Венса #

+15

[+5]

Конечно же, это очень вкусно

12 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!

6 июня 2019 года ludmilaroma #

+13

[+5]

А вот и моё исполнение Вашего "шедеврального" рещепта!

6 июня 2019 года wise1288 #

Людмила! Прекрасно приготовлено

6 июня 2019 года ludmilaroma #

Спасибо огромное!!! Я старалась и охота есть

6 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для ludmilaroma

Прелесть какая! Очень аппетитно!

Как же мне захотелось такого кабачка. Сейчас побегу в магазин, куплю, если найду. Внучки с удовольствием его едят.

5 июня 2019 года ludmilaroma #

Это божественно!!!!! Очень-очень вкусно!!!!!!! Благодарю Вас за этот шедевральный рецепт!!!!! Вы - мой кумир в кулинарии!!!!!

5 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка, за чудесные, теплые слова в мой адрес!

Вы загнали меня в краску. ? тем не менее, очень приятно было их услышать!

Я очень рада, что блюдо вам так понравилось!

23 марта 2018 года Era_vodoleya #

вопрос по рецепту

Добрый день!
Не очень понятно, используется ли потом в блюдо то, что отрезается и выскабливается из кабачков? Или это на выброс? И обязательно ли снаружи их обчищать? Уж больно много отходов тогда получается

молодые кабачки-то и чистить вроде необязательно, ведь у них и шкурка нежная) это если только дачных переростков так обрабатывать)
Ещё мне кажется - необязательно их солить, потому что ветчина и сыр, ещё и майонез, солёные сами по себе, как правило) или это необходимо, чтобы кабачки отдали лишнюю воду?

24 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Для этого блюда не стоит использовать молодые маленькие кабачки. Лучше взять среднего размера. Если кожица тонкая, ее можно не срезать. Серединка с семенами, которая удаляется, тоже может быть использована в начинку при условии, что семена нежные, не огрубевшие. Тогда можно измельчить ее и использовать вместо цветной капусты.

24 марта 2018 года Era_vodoleya #

Спасибо за ответ!

А грибы в итоге обжариваются все-таки

а то в рецептуре у вас указаны "варёные"

26 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это по вкусу. Можно обжарить с луком, можно отварить. Шампиньоны можно и свежие взять, но они в процессе запекания уварятся. Поэтому лучше предварительно обработать, чтобы удалить лишнюю влагу.

22 марта 2018 года Волкова Алла #

Забрала

Начнется сезон кабачков - обязательно приготовлю

24 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, что и вам понравится.

22 марта 2018 года tanushka mikki #

Какая прелесть!!

24 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

24 марта 2018 года tanushka mikki #

31 января 2018 года Щербакова Елена #

Интересно!

31 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И очень вкусно!

22 марта 2018 года kruglashowa 2013 #

Мой любимый рецепт из маминой книги 1958 "Домоводство" ...Только там кабачок не лаптем ,а стаканчиками - вкусно тоже!

...Обожаю этот очень вкусный рецепт! Спасибо за напоминание!

24 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, делали и мы такие кабачки, "пенечки" мы их называли. Только там фарш мясной используется.

24 марта 2018 года kruglashowa 2013 #

Да ,мясной ,чем плохо?

26 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, нет, вовсе не плохо, просто другое блюдо получается. Тоже вкусно.

5 декабря 2016 года Evstifeya #

мама такой делает, но с фаршем, вкусно

5 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада.

14 ноября 2016 года harizma 84 #

Ну оооочень вкусно! Спасибо!!! Делала сегодня на ужин, мужу тоже понравилось. Жаль, пришлось делать без капусты, и с вареной колбасой. Как-нибудь попробую в оригинале ))

14 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, я очень рада, что вам понравилось!

23 июля 2016 года Наталья Копнина #

Вкусно!(делала без мяса, сыра и капусты с домашним майонезом)

Но, 30 минут при такой температуре недостаточно, чтобы кабачок пропёкся.В следующий раз запекать буду около часа.

25 июля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, бывает, что кабачок не пропекается и я тоже добавляю время. А проверить можно спичкой.

23 августа 2015 года gemera #

Настолько вкусно, что невозможно остановиться! Здравый смысл говорит: "Хватит", а рука тянется к очередному кусочку

26 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Как же я рада!!! Спасибо большое! Что-то не очень оценили этот рецепт на сайте, а зря! Ведь это очень вкусно!

18 июля 2015 года mariana82 #

[+5]

Огромное спасибо .Замечательный рецепт!

19 июля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось!

12 июня 2014 года Сусанна Манасерян #

Очень вкусно,спасибо!

15 июня 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

14 июня 2013 года Изобелла #

Красивые лодочки!

18 июня 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вкусные...

14 августа 2012 года Елена3007 #

Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...

20 июля 2012 года MaskaD #

Вкуснота!!! Забрала и даже маме посоветую!! Она большая любительница кабачков и думаю оценит Ваш рецепт!!

20 июля 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо. Надеюсь, что ни вы, ни ваша мама разочарованы не будете.

17 июля 2011 года SNEJKA #

Какая красота и вкуснотиЩа!Замечательный рецепт!Забрала!Вам огромное спасибо!

28 июля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! У нас, наконец-то, пошли свои кабачки, вчера на даче оторвались по полной!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Рождественская пячиста из индейки

Паштет из печени с облепиховым желе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!