27 марта 2010, 22:53
63439

Куриное лукошко с грибами

Я уже не помню, где я увидела этот рецепт, в интернете или в одной из кулинарных групп "Вконтакте", что скорее похоже на правду. Скопировала в свой архив и довольно долго он ждал своей очереди. Сегодня приготовила. Ну что я могу сказать. Это БЕСПОДОБНО))) Это сочно! Это ароматно! Это безумно вкусно!!! Спасибо огромное неизвестному автору! Это не рецепт - ЭТО ЧУДО)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное лукошко с грибами»:

Фарш куриный — 500 г
Грибы (замороженные вареные) — 300 г
Капуста цветная (крупные соцветия) — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Сливки (10-15%) — 2-3 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Хлеб (черствый) — 1 ломт.
Зелень (по вкусу)
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок (по вкусу)
Перец черный
Приправа (для курицы)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1969.1 ккал	белки 176.3 г	жиры 94.4 г	углеводы 120.2 г
Порции
ккал 492.3 ккал	белки 44.1 г	жиры 23.6 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 74.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Куриное лукошко с грибами»:

Лук очистить и нарезать очень-очень мелко.
Хлеб наломать на кусочки и залить сливками.
Джейми Оливер утверждает, что нет ничего хуже, чем сырой лук в котлетах. Стоит прислушаться, ведь он признанный авторитет. Поэтому одну половину лука мы обжарим в растительном масле до золотистого цвета и добавим к фаршу.
Сюда же, к фаршу, добавим отжатый хлеб, соль, перец, чеснок, пропущенный через чесночницу, и приправу для курицы. Фарш надо тщательно перемешать до однородного состояния и убрать на холод на 30 минут.
Цветную капусту отварить до полуготовности.
Грибы разморозить, мелко нарезать и обжарить с оставшимся луком до выпаривания жидкости и легкой румяности. Посолить и поперчить.
К остывшим грибам добавить капусту, разделенную на маленькие кусочки, и немного тертого сыра. Начинку перемешать.
Куски фольги сложить вчетверо и выстелить ими чайные чашки. Плотно прижать фольгу, края загнуть вниз. Слегка смазать внутри растительным маслом.
Фарш разделить на 4 части. Скатать шарики. Распластать фарш по дну и стенкам чашек. Аккуратно извлечь формочки из чашек и установить в форму или на противень.
Разложить начинку.
Сливки, в которых был замочен хлеб, процедить. Добавить яйцо, сметану и маленькую щепотку соли. Взбить.
Добавить оставшийся сыр и перемешать.
Залить яично-сливочную смесь в корзинки и поставить противень в горячую духовку.
Запекать 20 минут при 200*С, затем температуру снизить до 160*С и продолжить запекание еще 10 минут.
Готовые "лукошки" немного остудить, аккуратно отделить фольгу и подать с гарниром из картофельного пюре или риса.
Невероятно вкусно!!! Присоединяйтесь. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: грибной мясной нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42724/]Куриное лукошко с грибами[/url]
[url=/recipes/show/42724/][img]/data/cache/2013jan/25/28/69146_40876-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Я уже не помню, где я увидела этот рецепт, в интернете или в одной из кулинарных групп "Вконтакте", что скорее похоже на правду. Скопировала в свой архив и довольно долго он ждал своей очереди. Сегодня приготовила. Ну что я могу сказать. Это БЕСПОДОБНО))) Это сочно! Это ароматно! Это безумно вкусно!!!
Спасибо огромное неизвестному автору! Это не рецепт - ЭТО ЧУДО)))

Ингредиенты: Фарш куриный, Грибы, Капуста цветная, Сыр твердый, Сливки, Майонез, Яйцо куриное, Соль, Хлеб, Зелень, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Приправа.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное лукошко с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/25/28/69146_40876-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное лукошко с грибами" title="Рецепт: Куриное лукошко с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я уже не помню, где я увидела этот рецепт, в интернете или в одной из кулинарных групп "Вконтакте", что скорее похоже на правду. Скопировала в свой архив и довольно долго он ждал своей очереди. Сегодня приготовила. Ну что я могу сказать. Это БЕСПОДОБНО))) Это сочно! Это ароматно! Это безумно вкусно!!!
Спасибо огромное неизвестному автору! Это не рецепт - ЭТО ЧУДО)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное лукошко с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное лукошко с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное лукошко с грибами»:

Фарш куриный Грибы Капуста цветная Сыр твердый Сливки Майонез Яйцо куриное Соль Хлеб Зелень Лук репчатый Чеснок Перец черный Приправа

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

28 марта 2010 года Алена31-08 #

Какие чудные лукошки! Спасибо за рецепт!++++

28 марта 2010 года m_Olesia #

Ой как аппетитно. Забрала в кулинарную книгу.

28 марта 2010 года eva77 #

Отличный рецепт!

28 марта 2010 года Молодая хозяйка #

28 марта 2010 года belo4ka #

А...это...разрезик бы

28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Дык, нету... съели. Правда половинка моей порции лежит в холодильнике... но, она уже такая растерзанная. Пойду, посмотрю, можно ли ее снять...

28 марта 2010 года belo4ka #

Ну что ж, тогда самой придётся проверить

если руки дойдут

28 марта 2010 года belo4ka #

↑Ответ для Нина-супербабушка

Ну что ж, тогда самой придётся проверить

если руки дойдут

28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Фото загружается, только они очень медленно грузятся, по полчаса... >:o

28 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)

Какое великолепие!

28 марта 2010 года Frau Dod #

прикольные штучки

28 марта 2010 года off-on deleted #

Думаю, очень вкусно! Но сложно...

28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, совсем не сложно. Смочить руки холодной водой и фарш будет прекрасно лепиться. Да ведь, не каждый день такое блюдо и готовится... Просто муж болеет и хотелось его побаловать...

28 марта 2010 года irusja #

Отличный рецепт.

28 марта 2010 года anchous04 #

забираю в КК, отличный рецепт, думаю, подойдет и к праздичному столу великолепно!спасибо огромное

28 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже думаю, что такое блюдо любой праздничный стол украсит!!!

27 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Девочки, единственный недостаток этого рецепта - порции великоваты, хотя чашки вроде небольшие, ну, то есть, стандартные чайные чашки. Мужики-то, конечно, съели без проблем, а я вот только половину осилила... В следующий раз сделаю себе в маленькой пиале.

27 марта 2010 года Lzaika45 #

Очень-очень-очень понравился рецепт! Возьму на заметку и при случае, обязательно приготовлю!!!

27 марта 2010 года horek #

Супер, обязательно приготовлю!!!!!!!!!!!!!!!!!!

27 марта 2010 года почемучка #

Вкусно и красиво!!!++++

27 марта 2010 года Тимонька #

Во всяком случае,интересно и необычно.

27 марта 2010 года Nika #

Вкусно и очень красиво

+++++

27 марта 2010 года Наталья Р #

Отличная идея! Очень вкусно и необычно! Спасибо большое за рецепт!

27 марта 2010 года Natellla #

Бесподобная идея,спасибо уже в кк!!!

27 марта 2010 года венера71 #

27 марта 2010 года Надеждаа #

Потрясающая идея, и вкусно как

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Салат "Новогодняя ярмарка"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!