xseniaПоваренок 9 уровня

21 мая 2010, 0:20
234569

Утиная грудка

На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 128 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 32 г
100 г блюда
ккал 320 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 80 г

Рецепт «Утиная грудка»:

Кладем утру жирной стороной вверх и делаем надрезы, достаточно глубокие, то есть по всей толщине жира, прорезая до мяса.
Выкладываем утку на сухую нагретую сковородку жиром вниз. Солим и перчим, вытапливаем жир на среднем огне примерно 6 минут. Затем переворачиваем и еще 4 минуты жарим на мясной стороне.
Выкладываем грудку на фольгу, делим на кусочки (хотите - вдоль... хотите - поперек.) Но не прорезаем до конца... Делаем только надрезы, поливаем медом. Хорошо завернули в фольгу, чтобы сок не вытек и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!!!!

Приятного аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/45133/]Утиная грудка[/url]
[url=/recipes/show/45133/][img]/images/recipes/small/31/3149/314919.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.

Ингредиенты: Грудка утиная, Мед, Специи.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утиная грудка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/31/3149/314919.jpg" alt="Рецепт: Утиная грудка" title="Рецепт: Утиная грудка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте не один вариант. Хочу вам показать свой! Честно скажу, утку не очень люблю из-за запаха. Но в этом варианте специфического запаха нет, мясо очень сочное и невероятно вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утиная грудка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9478">Грудка утиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/45133/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утиная грудка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка»:

Грудка утиная Мед Специи

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Колбаски из индейки в беконе

Комментарии и отзывы

12 августа 2013 года malis #

Только гости за дверь, а я отчитываться... Грудки получились - объеденье! Спасибо за рецепт!

21 декабря 2012 года pandorra1 #

вкусно получилось! Буду готовить еще, но отдельно буду готовить какой-то соус. еще у меня настолько зажарено не получилось...и я бы больше меда добавила

26 ноября 2010 года tron #

Наташа, спасибо огромное за отличный рецепт!+++++++ Вчера приготовила - ну очень понравилось

ВКУСНО,сочно!!!,быстро и каждый раз новый вкус,взависимости от используемых специй

Супер! Спасибо!

23 мая 2010 года Lzaika45 #

Обалденно, Натали!!! Так аппетитно+++++++++++++++++++++

23 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Лорочка)))))

22 мая 2010 года O_as_is #

Готовила грудки теперь по Вашему рецепту - понравилось!! грудки были не очень жирными, жир вытопила и чтобы жиру не пропадать - нарезала в сковороду 2 помидора кубиками + 1ч.л. меда + корицы граммульку - и через 2 минуты тушения - соус готов!!

Спасибо, Наташ!!

22 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

)))Спасибо Аселечка)))))Спасибо за отзыв)))Рада, что понравилось)))))

22 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитная грудка!!!

22 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

21 мая 2010 года ирина66 #

Вкусная грудка!!!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка))))

21 мая 2010 года Elvyrka #

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

21 мая 2010 года Tanya-O-511 #

Вкусно!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танечка))))

21 мая 2010 года O_as_is #

А я грудку на завтра мариновать собралась, а теперь не буду..

По Вашему рецепту сделаю!! Спасибо!!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Асенька)))))))))Думаю понравится)))

21 мая 2010 года O_as_is #

Знаю, что понравится!! Я Ж любительница уток в меде..

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

)))))))))

21 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусно

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светик)))

21 мая 2010 года Иннуля_ deleted #

Хороший рецептик.Очень аппетитно!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

21 мая 2010 года terry-68 #

Ну очень аппетитно!А у нас грудку отдельно не продают,только целиком

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Жаль))Спасибо Ирочка))))

15 ноября 2013 года Тамила #

↑Ответ для terry-68

Можно отделить! Я сегодня первый раз попробовала - получилось!

21 мая 2010 года Мария-Софья #

Выглядит ну очень соблазнительно!!!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

21 мая 2010 года dementia #

да, и вправду, такая сочно - аппетитная утятинка

+++++

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

21 мая 2010 года dementia #

21 мая 2010 года Лисенок #

Такой аппетитный кусманчик!!!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Светик спасибо))))

21 мая 2010 года Svetlr #

Спасибо за рецепт. Мы любим утку, но почти всегда делаем в фольге, попробуем Ваш рецепт.

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

21 мая 2010 года beautiful woman # (модератор)

Невероятно вкусно! Натальюшка,такие нежнейшие кусочки утки
на фото,просто немыслимо устоять!

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Людочка спасибо)))))

21 мая 2010 года Анещка #

очень красиво в разрезе!! а она не сладкая из за меда получается? и сколько примерно по весу ваш кусочек? а то у нас маленькими брусочками филе продают

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

С брусочками можно тоже самое сделать..Обжарить немного на сковороде..затем в фольгу и все по плану...Грудка примерно 300 гр..нет не сладкая..но мед нейтрализует специфический утиный запах)))

21 мая 2010 года Ольга Бабич #

а у нас просто ее нет!Но верю вкусно,лови+++++++++

21 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Оленька))А почему нет??Не едят утку??В франции утиная гудка считается деликатесом)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с ветчиной из индейки

Мини такосы

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!