Один из вариантов. Попробуйте настолько нежные блинчики, что кажется, что это одно целое с начинкой. Просто тают во рту)
- 2 июня 2010, 0:03
- 144770
Запеченные блины с курицей и грибами
Ингредиенты для «Запеченные блины с курицей и грибами»:
- Блин (тонкие)
- Курица (800-900 г) — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана (150 гр для начинки +200 гр для заливки) — 350
- Зелень
- Сыр твердый (тертый для заливки) — 30
- Желток яичный — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2692.6 ккал |
белки
296.1 г |
жиры
128.8 г |
углеводы
135.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 121.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Запеченные блины с курицей и грибами»:
-
Здравствуйте!!!
Не буду учить вас делать блины. Наверняка, у каждого есть свой любимый рецепт. Если нет, то на сайте очень много замечательных рецептов. Начнем с начинки. Курицу отварим в течении 30 минут, добавив в бульон соль, перец и другие специи по вкусу. Остудим. Отделяем мясо от костей, разделяя его на волокна. -
Шампиньоны режем. Сбрызнем соком лимона для того, чтобы не почернели.
-
Режем лук. Обжариваем его в масле. Добавляем грибы, жарим еще несколько минут до тех пор, пока их вода не выпарится, добавляем муку, затем сметану, солим, перчим.
-
Смешиваем грибы с курицей и зеленью. Если начинка слишком густая, то добавьте совсем немного бульона.
-
Заворачиваем начинку в блины.
-
Выкладываем в жаропрочную посуду с высокими бортиками.
-
Смешиваем желтки + сметана + сыр. Заливаем смесью блины и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
3 июня 2010 года мисс #
3 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
3 июня 2010 года Lana11 #
3 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Лисенок #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года yakolyoka #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Розалика deleted #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года swetik-semizwetik #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Liana #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года lasabrosa #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года kayali #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Светлана Ч #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Elvyrka #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Светун #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года lelika # (модератор)
Делаю блинчики с такой начинкой, но никогда не пробовала заливать и запекать!!
Пора исправляться!
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года WaterNymph #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Lora1 #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Julja_lja #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Zmievna #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Nata_04 deleted #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 июня 2010 года Виктория09 deleted #
2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: