Что приготовить вкусненького из мяса? Такой вопрос возникает у многих хозяюшек, ведь обычные блюда из этого продукта со временем надоедают. Тут вам на помощь спешит индийская кухня. "Курица в маринаде "По-ндийски", запечeнная в фольге" - вот он выход! Несколько несложных манипуляций и потрясающее блюдо, способное сразить наповал Ваших гостей, удивить Вашу семью и порадовать Ваш собственный желудок, готово! Отбросьте все сомнения и начните готовить это блюдо прямо сейчас!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 7 июня 2010, 14:33
- 48581
Курица в маринаде "По-индийски"
Ингредиенты для «Курица в маринаде "По-индийски"»:
- Филе куриное
- Йогурт (кефир, кисляк) — 1 стак.
- Сироп фруктовый (гранатовый)
- Лимон
- Лук репчатый — 1 шт
- Миндаль (молотый) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Зелень (свежая) — 1 пуч.
- Соль — 1 ст. л.
- Специи
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
631.4 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
15.5 г |
углеводы
104.6 г |
| Порции | |||
| ккал 210.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Курица в маринаде "По-индийски"»:
Специи.
Можете использовать только те, которые у Вас имеются в наличии.
Перец белый – 1 ч. л.
Перец чёрный – 1 ч. л.
Перец «Чили» молотый – 1 ч. л.
Перец «Паприка» - 1,5 ч. л.
Кумин (Зира) – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ст. л.
Калинджи (Чернушка) – 1 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Амчур – 1 ст. л.
Вступление
Наша индийская курочка готовится очень просто. Кого-то может отпугнуть разнообразие специй, ведь не всегда их легко и, вообще, возможно, достать, но всегда есть выход. Просто добавьте лишь те специи, которые у Вас есть в наличии. Вкус и аромат могут от этого немного измениться, но блюдо всё равно получится потрясающим, даже если Вы добавите один лишь чёрный перец.
Что касается йогурта. Многие переживают, что без него невозможно приготовить подобные блюда. На самом же деле, йогурт вполне можно заменить кисляком или кефиром.
Итак, рецепт!
Смешиваем соль и все специи.
Нарезаем мелко лук и зелень.
Нарезаем мелко 3 зубчика чеснока и такой же примерно по размеру кусочек корня имбиря (либо используем 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты).
Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса, естественно), помещаем в блендер.
Перемалываем до однородного состояния.
Выливаем смесь в небольшую посуду, добавляем в неё мясо и накрываем крышкой (если таковая имеется).
Отправляем в холодильник на 5 часов или на ночь.
Заворачиваем кусочки мяса в фольгу.
Отправляем в духовку и запекаем полчаса при температуре 225 градусов.
И вот наше потрясающее мяско готово!
Всем счастья и здоровья!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
Можете использовать только те, которые у Вас имеются в наличии.
Перец белый – 1 ч. л.
Перец чёрный – 1 ч. л.
Перец «Чили» молотый – 1 ч. л.
Перец «Паприка» - 1,5 ч. л.
Кумин (Зира) – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ст. л.
Калинджи (Чернушка) – 1 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Амчур – 1 ст. л.
Вступление
Наша индийская курочка готовится очень просто. Кого-то может отпугнуть разнообразие специй, ведь не всегда их легко и, вообще, возможно, достать, но всегда есть выход. Просто добавьте лишь те специи, которые у Вас есть в наличии. Вкус и аромат могут от этого немного измениться, но блюдо всё равно получится потрясающим, даже если Вы добавите один лишь чёрный перец.
Что касается йогурта. Многие переживают, что без него невозможно приготовить подобные блюда. На самом же деле, йогурт вполне можно заменить кисляком или кефиром.
Итак, рецепт!
Смешиваем соль и все специи.
Нарезаем мелко лук и зелень.
Нарезаем мелко 3 зубчика чеснока и такой же примерно по размеру кусочек корня имбиря (либо используем 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты).
Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса, естественно), помещаем в блендер.
Перемалываем до однородного состояния.
Выливаем смесь в небольшую посуду, добавляем в неё мясо и накрываем крышкой (если таковая имеется).
Отправляем в холодильник на 5 часов или на ночь.
Заворачиваем кусочки мяса в фольгу.
Отправляем в духовку и запекаем полчаса при температуре 225 градусов.
И вот наше потрясающее мяско готово!
Всем счастья и здоровья!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2021 года yuvl #
3 июня 2019 года Voronenok75 #
9 декабря 2018 года Юлинька-фея #
12 ноября 2015 года Бабушка Забота #
26 мая 2015 года olgamorina80 #
2 мая 2012 года Капелька81 #
18 октября 2011 года AnnaSkorn #
22 июня 2010 года ирина66 #
17 июня 2010 года Замирочка deleted #
17 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
9 июня 2010 года чиполинка #
9 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Специи не обязательно иметь все, можно из тех, что есть
8 июня 2010 года Виктория09 deleted #
8 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Elvyrka #
8 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
8 июня 2010 года офф-он deleted #
8 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
8 июня 2010 года PELAGEYA #
9 июня 2010 года офф-он deleted #
8 июня 2010 года Нина Владимировна #
8 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года нютта #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года PELAGEYA #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Я тоже мяса не ем, но попробовать пришлось, иначе видео было бы не полноценным. А рыбку конечно можно и более того, я её лично готовил уже много раз в этом маринаде.
7 июня 2010 года Мама Оля #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Розалика deleted #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Елена 95 #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Varja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: