16 ноября 2010, 18:16
133518

Суп с чесночными клецками

Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов. Этот рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чесночными клецками»:

Окорочок куриный — 400 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец (соленый) — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1630.6 ккал	белки 115.3 г	жиры 59.1 г	углеводы 162.4 г
100 г блюда
ккал 122.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Суп с чесночными клецками»:

Из окорочка варим бульон. Картофель режем кубиками и отправляем в бульон.
Лук мелко режем, морковь трем на терке с крупными отверстиями. Тушим до полу-готовности и отправляем за картошкой.
Затем кладем в бульон сладкий перец, желательно, разных цветов.
Когда овощи практически готовы, трем соленый огурчик и добавляем его в бульон.
Варим минут 10.
Из муки, яйца, майонеза и чеснока замешиваем клецки. Тут у меня есть отклонения от авторского рецепта. Если следовать оригиналу, то тесто получается очень жидким, а оно должно быть, как сметана средней густоты. В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.
Вот такой получается суп. Приготовьте! Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: овощной кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51671/]Суп с чесночными клецками[/url]
[url=/recipes/show/51671/][img]/data/cache/2013jul/19/04/475332_26598-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов. 
Этот рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Огурец, Перец болгарский, Яйцо куриное, Майонез, Мука пшеничная, Чеснок, Соль, Специи.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с чесночными клецками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/04/475332_26598-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с чесночными клецками" title="Рецепт: Суп с чесночными клецками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов. 
Этот рецепт был размещен на сайте в 2009 году пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с чесночными клецками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51671/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с чесночными клецками

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чесночными клецками»:

Окорочок куриный Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Перец болгарский Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Чеснок Соль Специи

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Жюльен два в одном

Змейки из слоеного теста с начинкой

Комментарии и отзывы

3 сентября 2012 года mirage1801 #

Спасибо за идею рецепта.
Правда я его немного видоизменила, так сказать адаптировала для 1, 5 годовалой дочки.
Сварила куриный бульон. Лук и морковку слегка пассивировала, добавила в суп. Соленные ( не маринованные ) огурчики потерла и тоже в суп. Потом картофель ( у меня быстро разваривается, по-этому почти в последнюю очередь). В клецки вместо майонеза положила 2 ч л домашнего йогурта и 1 зубку чеснока ( хотя моно было и 2

) ) и мелко порубленный укроп ( с ним клёцки стали красивее ) . В конце в суп так же добавила мелко порубленную зелень и все,
Получилось очень вкусно

21 августа 2012 года Марфа7 #

Домашним очень понравился. Большое спасибо!

17 августа 2012 года Марфа7 #

Делаю такой супчик с клецками но без чеснока. Поробую с чесноком интересный рецепчик. Спасибо что-то новенькое!

27 июля 2012 года кализ #

отличный рецепт,я еще в клецки добавила не много укропчика свежего.Вкусно получилось и разнообразно.Спасибо за рецепт

:забыла, перчик у меня был замороженный,а не свежий и все ровно получилось!!!Очень прекрасный рецепт для бюджета.Спасибо[x]05:33 27.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 декабря 2012 года Svetlanka12 #

А я тоже в клецки кроме чеснока добавила приправку "Итальянские травы" и немного порошкового сельдерея, или немного имбиря тоже порошкового.

26 июля 2012 года angelochek-natasha #

Zdravstvuyte,Aleksandr!Na dnyah prigotovila etot supchik i my s mujem ostalis ochen dovolnymi.Tolko ya esh4e krome ogurchika marinovannogo,nalila nemnogo rassola.Pervyy raz delala sup s kleckami i mogu tochno skazat,chto ne posledniy.

10 июля 2012 года Ingreen21 #

[+4]

Supchik vsem ochen ponravilsa. Spacibo!

27 июня 2012 года Ingreen21 #

Spacibo bolshoe! Supchik poluchilsa ochen vkusni, vsem oooochen ponravilsa. Spacibo!

10 мая 2012 года Нина-супербабушка #

[+4]

Очень яркий и вкусный получился супчик, просто прелесть))) Спасибо, ребята!!!

11 мая 2012 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ниночка!

11 мая 2012 года Нина-супербабушка #

[+4]

У меня на очереди еще пара-тройка ваших супчиков. Летом на даче буду готовить.

3 марта 2012 года Ksushe4ka #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и всем понравился такой супчик!!!

6 декабря 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Очень вксуный суп.В следующий раз не забуду добавить огурчик

3 декабря 2011 года DEKADAHC #

Просто тесто ложить ложкой?

3 декабря 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Да, просто чайной ложкой.

4 декабря 2011 года DEKADAHC #

Отличный получился супец.Но только сегодня поняла что забыла добавить оурец!!!!

6 декабря 2011 года DEKADAHC #

Да, просто чайной ложкой.

Добавляю фото

3 декабря 2011 года DEKADAHC #

вопрос по рецепту

Что то я совсем прок лёцки не поняла.... тесто как замешать ясно... а как делать?

3 декабря 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Возле второй фотографии снизу(кастрюля на фото) написано :В кипящий суп чайной ложкой осторожно кладем клецки. Варим 5 минут, готово.

28 ноября 2011 года nad-sinelnik #

Спасибо большое за рецепт, действительно очень вкусно. Совет готовящим: попробуйте в тесто добавить карри или куркуму - получается красивый солнечный цвет, сразу поднимает настроение в тарелке.

2 ноября 2011 года Милана Прекрасная #

Какой аппетитный супчик!!!

28 мая 2011 года undya #

Суп не плохой, но клецки получились не нежными, а какими-то деревянными по этому рецепту

15 мая 2011 года ARishka08 #

Очень вкусный супчик!!!

8 апреля 2011 года Наталия Малай #

Сразу захотелось кушать! Спасибо большое за замечвтельный рецепт!

30 марта 2011 года жонушка #

Ну вот еще один вкусный супчик, спасибо соседям за рецепт)))Опробую на своих!!!

30 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте! Надеюсь понравится.

27 марта 2011 года малибу #

Сегодня готовила суп.

Это вкусно. От такой еды легко не только на сердце, но и в желудке.

Больше ничего писать не буду.

27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Как в песне поется: "Легко на сердце от песни веселой" . Очень рад, что понравилось.

17 января 2011 года бабуля оля #

Клецки с чесноком - это что-то новенькое.Обязательно попробую.Спасибо за раскраску!!!

27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв

))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат мандариновый с сыровяленой индейкой

Коул слоу с индейкой

Салат "Биг Мак"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!