Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

10 декабря 2010, 18:45
56925

Пирог из песочного теста с курицей

Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь! Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:

Мука пшеничная / Мука (2 стак. - в тесто; 1 ст. л. (с горкой) - для начинки)
Масло сливочное (размягченное) — 180 г
Яйцо куриное (для начинки) — 2 шт
Молоко — 3 ст. л.
Филе куриное — 500 г
Сметана (жирная) — 450 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Петрушка (небольшой пучок)
Соль (по вкусу)
Желток яичный (1 шт - в тесто; 1 шт - для смазки) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3040 ккал	белки 154.7 г	жиры 273.3 г	углеводы 23.7 г
100 г блюда
ккал 225.2 ккал	белки 11.5 г	жиры 20.2 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Пирог из песочного теста с курицей»:

Размягченное сливочное масло смешать с 2 стак. просеянной муки в однородную крошку.
Добавить желток и молоко.
Замесить тесто (муки может понадобиться немного больше, тесто должно не липнуть к рукам, но и не быть твердым). Завернуть в пищевую пленку и - в холодильник на 1 час.
Сделать начинку: куриное филе перемолоть на мясорубке.
Добавить сметану.
2 целых яйца.
Мелко порезанную зелень петрушки.
2 ст. л. (с горкой) муки и горчицу.
Посолить и хорошенько перемешать. Получается такая жидковатая начинка.
Тесто достать из холодильника. Отделить примерно 1/3 часть. А остальное тесто раскатать в тонкий пласт. Переложить в форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом) так, чтобы закрывало дно и бока.
Примерно вот так, как у меня (форма диаметром 30 см). Тесто наколоть вилкой (чтоб не вздувалось при выпекании).
Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин.
Вынуть из духовки и немного остудить (из формы не доставать).
Сверху на тесто вылить начинку.
Отложенную часть теста раскатать в тонкий пласт и порезать на одинаковые полоски.
Уложить полоски на начинку в виде решетки. Верх пирога смазать желтком.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности (примерно минут 40).

Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52513/]Пирог из песочного теста с курицей[/url]
[url=/recipes/show/52513/][img]/images/recipes/small/38/3809/380986.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Филе куриное, Сметана, Горчица, Петрушка, Соль, Желток яичный.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из песочного теста с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3809/380986.jpg" alt="Рецепт: Пирог из песочного теста с курицей" title="Рецепт: Пирог из песочного теста с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52513/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из песочного теста с курицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Филе куриное Сметана Горчица Петрушка Соль Желток яичный

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

10 декабря 2010 года inna_2107 #

Такой аппетитный пирог!!!

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо большое,Инночка!

10 декабря 2010 года Масяся #

Так вкусно выглядит в разрезе! +++

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

10 декабря 2010 года Ксюшелла #

Пирог очень аппетитный и начинка, наверное, нежная получается, только вот одно маленькое замечание: беременным и кормящим как-раз нужно быть очень осторожными с петрушкой, а в рецепте ее немало. Лучше будет убрать галочку в назначениях - ИМХО

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Думаю,что от кусочка ничего не будет.Не так уж и много петрушки в этом пироге.Я сама 2 раза была и беременной и кормящей и не знала,что нельзя петрушку.А так как ее очень люблю,ела очень много.И все нормально!Но,если уже кто и боится,то можно вовсе ее не добавлять в пирог.Будет тоже вкусно!

Спасибо за комментарий!

(Галочку убрала,для Вас Ксюша)

[x]19:20 10.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 декабря 2010 года Rapsodiy #

Пирожок удался на славу! Ну просто красавец! Никогда не пробовала несладкие пироги из песочного теста, поэтому с удовольствием беру на заметку.
Еще мне очень начинка понравилась, не сухая будет. Спасибо! И поздравляю с 50-м

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Начинка получается сочная,очень вкусная!Попробуте,Вам понравится!Спасибо большое!

[x]18:13 10.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 декабря 2010 года molohovez #

Слишком уж аппетитно!

С юбилейным рецептом!

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка,мне очень приятно!

10 декабря 2010 года ИринаСв deleted #

Хочуууууу *смайлик "текут слюнки"*

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)

Привет, Танюшка! С юбилеем! Какой красивый пирожок, еще и с розочками

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Привет,Иришка!Спасибо,дорогая!Розочка правда одна только получилась!

10 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)

Ну, зато в разных ракурсах

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Ага,это точно!

Спасибо,Ируська!

10 декабря 2010 года ленивица18 #

Классный пирог!!!!! Спасибо!!!!!!

10 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Колбаски из индейки в беконе

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!