Версия для печати

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

3 апреля 2011, 10:21
448803

Молочная колбаса

На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Молочная колбаса»:

Грудка куриная — 1,5 шт
Свинина (мякоть) — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
Молоко — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960.6 ккал	белки 103.1 г	жиры 39.7 г	углеводы 51.3 г
100 г блюда
ккал 126.4 ккал	белки 13.6 г	жиры 5.2 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Молочная колбаса»:

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере.
Добавить специи.
Мякоть свинины нарезать кубиками.
Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)
Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет.
Можно просто завернуть в рукав для запекания.
Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!
Ставим варить.
С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин.
Даем остыть в пакете.
Для тех, кто боится готовить в тетрапакете, можно приготовить в разовой форме для кексов.
Предварительно завернув в рукав для запекания, хорошо закрепив его.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56304/]Молочная колбаса[/url]
[url=/recipes/show/56304/][img]/data/cache/2013jan/24/02/68492_60201-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
На сайте такого рецепта не нашла. 
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Ингредиенты: Грудка куриная, Свинина, Крахмал картофельный, Сок, Чеснок, Специи, Молоко.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молочная колбаса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/02/68492_60201-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молочная колбаса" title="Рецепт: Молочная колбаса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте такого рецепта не нашла. 
Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молочная колбаса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молочная колбаса

На сайте такого рецепта не нашла. Что можно сказать про эту колбаску? Вкусно, и готовить очень просто.

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Молочная колбаса»:

Грудка куриная Свинина Крахмал картофельный Сок Чеснок Специи Молоко

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

20 июня 2014 года Изобелла #

Любопытно!

19 июня 2014 года Жужа-48 #

[+5]

Ольга,спасибо за рецепт!! Колбасу делаю давно,но ваш вариант,действительно, самый вкусный и сочный!!

20 июня 2014 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ольга,спасибо за рецепт!! Колбасу делаю давно,но ваш вариант,действительно, самый вкусный и сочный!!

Ольчик,спасибо за отчет!

21 июля 2014 года светлана люблю дочек #

↑Ответ для Жужа-48

а вы сок свекольный добавляли? Что он даёт?

21 июля 2014 года Жужа-48 #

Добавляла,цвет дает. Я разную делала,всегда с соком,но цвета получаются разные (желтоватая,розовая,кремовая)))

23 июля 2014 года светлана люблю дочек #

большое спасибо за ответ

30 апреля 2014 года Гульнара Джелялова #

31 марта 2014 года Раз ромашка #

Делала несколько раз , из свинины и из куриной грудки.Понравилась куриная (получилась как ветчина)

Правда не подкрашивала ни чем.Рецепт прост в исполнении и доступен даже начинающим.Спасибо огромное за ваш рецепт!!!

16 февраля 2014 года Alina1975 #

Долго я заглядывалась на ваш рецептик, но всё как-то руки не доходили, и вот вчера СВЕРШИЛОСЬ! Мы вместе с сынулей готовили колбаску, ОБАЛДЕТЬ

! Так просто, быстро, вкусно! Больше никакой покупной колбасы! Вам спасибо большущее

10 февраля 2014 года siyzza #

вопрос по рецепту

Колбаса получилась вкусная, но почему она у меня совсем белая? Когда была еще сырая, имела очень красивый розовый цвет

28 января 2014 года Марина Черкасова #

2 января 2014 года Zhanna Susakova #

Приготовила колбаску, вместо молока сливки , сварила яйца перепелиные, добавила, а дальше по рецепту - Очень вкусная колбаска, такая упругая, ароматная, а в разрезе яйца, как солнышки!Спасибо за рецепт, на Рождество сделаю обязательно!

Еще, делала в форме одноразовой , как на фото, затем пакет и 50 мин. под крышечкой в кастрюльке, на очень маленьком огне!

19 декабря 2013 года Maniga #

Муж работает на мясокомбинате, но тааакой колбасы уж точно не ел

Однозначно есть чем удивить

4 декабря 2013 года Мама Захарки #

Обалденная колбаса,только что закончила варить ,не стала охлаждать,она необыкновенная

я в восторге

25 ноября 2013 года Моя лакомка #

Наконец таки приготовила я такую колбаску!!! Получилось так как надо. Дочка очень привередливая по отношению ко всем колбасным изделиям, оценила, как надо! Ей, что сосиски куриные понравились с сайта поваренок, что вот сейчас такая колбаса!!! Спасибо, что помогаете своими рецептами радовать свою семью!!!!

6 ноября 2013 года andievb #

+10

[+4]

Использовал только свинину, фарш и кусочки.Ну и сливки вместо молока. Ничем не подкрашивал. Масса получилась жидковатая, поэтому, чтобы придать форму, взял обычную пищевую пленку, смазал раст. маслом и накрутил несколько слоев на стеклянную бутылку. Бутылка легко вынимается. Один конец пленки стянул проволочкой от пакета для запекания, получился кулек, в который и набил ложкой массу. Стянул второй конец-получил "конфету". Её уже в обычный пакет и варил где-то 1,5 часа (массы было 700г). Получилось что-то наподобие ветчины, в магазине такого не продают. И вкусно! Так что, спасибо за рецепт! В дальнейшем думаю надо еще в массу добавить оливки и вареные яйца (перепелиные?). Будет вообще чума ))

7 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

20 ноября 2013 года mike_sv #

↑Ответ для andievb

Дельный совет!

20 ноября 2013 года andievb #

28 октября 2013 года krasapeta #

22 октября 2013 года NATALI660602 #

ну и вкуснатища.я еще добавила зеленные маслинки,ну ваще супер.спасибо.

13 октября 2013 года krasapeta #

Спасибо за рецептик ! Колбаска вкусная по консистенции как рыбка фаршированная, выпекали в "рукаве" получилась не совсем правильной формы и рыхлая! Но вкус понравился !!!!

10 октября 2013 года reshuk #

Сделала колбаску по Вашему рецепту, только без сока, мои все оценили!!
Огромное спасибо за такую вкуснятину

10 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Сделала колбаску по Вашему рецепту, только без сока, мои все оценили!!
Огромное спасибо за такую вкуснятину

7 августа 2013 года Дину #

И второй раз чуть не рухнула в обморок

,увидев выше сколько на сайте разновидностей рецептов.Пока все не перепробую-не успокоюсь

.Спасибо автору и сайту за такие возможности и чудорецепты.Вдохновения Вам и здоровья.

7 августа 2013 года Дину #

Я в шоке

.Первый раз слышу(и вижу),что приготовить колбасу проще простого

.Просто ни разу не сталкивалась с колбасой варенкой-самоделкой.Утащила к себе в кк.На ближайшие выходные это будет рецепт номер один

16 июня 2013 года Лана 25 #

я в куриный фарш добавила молотые шкурки с жирком, получилось очень нежно и вкусно вместо, свинины порезала куриную филешку

, как альтернатива магазинной - имеет место быть

! Интересно поиграть с наполнителями

23 мая 2013 года moor #

[+5]

Оленька,большое спасибо за рецепт! очень вкусная колбаска!

23 мая 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька,большое спасибо за рецепт! очень вкусная колбаска!

Спасибо большое за отчет!Очень рада,что колбаска понравилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!