cookbystep deletedПоваренок 3 уровня

1 августа 2011, 7:32
43944

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:

Печень куриная — 400-500 г
Хлеб (белый, удобнее брать нарезной) — 12 ломт.
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко (зеленое) — 1 шт
Масло сливочное (для обжарки)
Масло растительное (для смазывания противня, если антипригарный, то можно не смазывать)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1612.7 ккал	белки 96.3 г	жиры 42.4 г	углеводы 207.7 г
Порции
ккал 268.8 ккал	белки 16.1 г	жиры 7.1 г	углеводы 34.6 г
100 г блюда
ккал 150.7 ккал	белки 9 г	жиры 4 г	углеводы 19.4 г

Рецепт «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле не медленном огне до прозрачности.
Выложить лук в отдельную тарелку.
На ту же сковороду, где был обжарен лук, положить нарезанное на дольки зеленое яблоко. Обжарить с двух сторон на медленном огне до тех пор, пока дольки яблоки не станут мягче.
Выложить яблоки в отдельную тарелку.
На той же сковороде, где жарились лук и яблоко, обжарить куриную печень до полуготовности (2-4 минуты).
На противень, смазанный подсолнечным маслом, положить ломтики хлеба (желательно, заранее обрезать их ножом или стаканом до круглой формы).
На хлеб положить обжаренный лук и ломтики яблока.
На канапе поместить куриную печень. Запекать в духовке 5-7 минут для того, чтобы канапе пропиталось соком, а ломтики хлеба немного подрумянились.
Подавать на плоской тарелке как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед канапе

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58984/]Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками[/url]
[url=/recipes/show/58984/][img]/images/recipes/small/45/4503/450394.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Канапе
Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".

Ингредиенты: Печень куриная, Хлеб, Лук репчатый, Яблоко, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: закуска, ужин, обед, канапе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4503/450394.jpg" alt="Рецепт: Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками" title="Рецепт: Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/156/">
          Канапе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/426/">канапе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками

Категория: Закуски › Бутерброды › Канапе

Ингредиенты для «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:

Печень куриная Хлеб Лук репчатый Яблоко Масло сливочное Масло растительное

Тэги: закуска, ужин, обед, канапе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежные сугробы"

Коронационная индейка

Комментарии и отзывы

7 июля 2015 года Сирень-2015 #

Класс! Сколько и в каком только виде ни готовила куриную печень с яблоками, в виде канапе даже на миг в голову не пришло. Спасибо за такую идею.

21 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Классные канапушки !!!

22 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Они еще и очень вкусные - попробуйте!

15 августа 2011 года Nadegda2007 #

Хороший рецепт!!!Вам +

15 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рад, что рецепт понравился!

3 августа 2011 года ирина66 #

Вкусные штучки !

4 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рад, если понравится!

2 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо! По поводу длительности обработки печени - это, наверное, дело вкуса. Я люблю тщательно обработанную

Но вообще можно, наверное, и сырую выкладывать

2 августа 2011 года Демоника #

Что-то всех сегодня на печень потянуло

Тебе плюсик)

Но печень плохо тебе позировала

А вообще для печени в общей сложности большая тепловая обработка. Может, сырую выкладывать?[x]23:43 01.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

1 августа 2011 года tochkaZ #

Канапе наверняка вкусные, хорошее сочетание. Вот только печень выглядит немного... устрашающе, уж простите

)), такая вот печенка сама по себе. Надо ее наверное зеленью прикрыть или еще чем-нибудь.

1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Да, печень не очень фотогиенична

Мне кажется по вкусу очень подойдет сыр типа Пармезан в качестве посыпки. Может он украсит печень

1 августа 2011 года tochkaZ #

Да, тоже отличный вариант!

1 августа 2011 года мисс #

Сочетание яблока с печенью очень вкусно!

1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

1 августа 2011 года samoylovserg #

Рецепт для мужчин - быстро, просто и вкусно. Спасибо, возьму на "вооружение".

1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! Пробуйте на здоровье!

1 августа 2011 года Ольга-14 #

Сочетание яблока с печенью очень вкусно!

1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)

Да, это точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Манон"

Праздничный завтрак с ветчиной "Рождественская Ёлка"

Азу из индейки в сметанном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!