ТтшкаПоваренок 6 уровня

3 августа 2011, 1:48
2872133

Творожное печенье "Ракушки"

Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.4 ккал	белки 68.6 г	жиры 90 г	углеводы 198.5 г
Порции
ккал 155.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 305.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 14.8 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.
Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.
На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.
Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.
При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: печенье десерт ужин обед полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59028/]Творожное печенье "Ракушки"[/url]
[url=/recipes/show/59028/][img]/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожное печенье "Ракушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/49/176484_56621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожное печенье Ракушки" title="Рецепт: Творожное печенье Ракушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как большая любительница творога, к вам с выпечкой на творожном тесте. Очень вкусное и в меру сладкое печенье. Всем рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожное печенье "Ракушки"

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Творожное печенье "Ракушки"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: печенье, десерт, ужин, обед, полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

позавчера Абдюшева Оля #

[+5]

Очень вкусные! Пропеклись хорошо. Поднялись замечательно. Делаются быстро. Огромное спасибо за рецепт!

11 ноября zarifa i #

+15

[+5]

Простой и быстрого приготовления рецепт. Результат на отлично, как по вкусу, так и вид готового изделия. Получила массу удовольствия от всего процесса. Спасибо большое.

30 октября 9055485772 #

+10

[+5]

Немного потеряли форму и подгорели, но вкусненько!

14 августа Povar Sofi #

+11

[+5]

Очень вкусное печенье, в меру сладкое. Советую приготовить! Съедите очень быстро

Получается небольшой объем теста, для того, чтобы попробовать и оценить рецепт.

8 июля sonya192007 #

спекли по вашему рецепту ракушечки, вкусные и нежные, семья уничтожила их за пол часа

2 июня wertyh36 #

+12

[+5]

Муж попробовал еще горячие из духовки сказал сырые не допекла я сначала расстроилась так они и остались на столе😏но какое же было удивление когда они остыли просто восхитительно 😋 стали нежные и немного рассыпчатые с твороженным вкусом . Спасибо автору ракушки прекрасны😉

24 мая СкарлеттО #

[+5]

Очень вкусное творожное печенье!

Спасибо за рецепт!

11 января jhasmin6539 #

+13

[+5]

Одним словом, вкусно!

19 ноября 2023 года Beretka1 #

Делала с мукой "Селяночка", обычно ее больше надо и тут я сыпанула на 20 г больше. Получилось твердое и очень рассыпающееся тесто и было уже не ракушек.
Вырезала простыми формочками.
Но на вкус очень понравилось.
Буду ещё печь.
Спасибо за рецепт!

1 июля 2023 года gorchica #

+24

[+5]

Пришлось удалить свой предудущий отзыв, чтоб написать новый

в общем любовь к этому печенью не прошла, и все эпитеты в адрес рецепта в силе

хотела поделится идеей приготовления не сладкого варианта. Жизнь заставила для домочадцев с повышенным сахаром. Катаю шарики размером с небольшой грецкий орех, потом придавливаю вилкой каждый чтоб расплющить и оставить рисунок полосками и посыпаю кунжутом, можно немного присолить.Получается так же вкусно, только без сахара, и перепутать невозможно. На фото оба варианта. Все довольны

30 апреля 2023 года helena1961 #

+14

[+5]

У всех ракушки как ракушки, а мои поплыли и превратились в несуразные комочки. Но какое же вкусное получилось печенье! Большое спасибо автору рецепта!

28 апреля 2023 года Захарова Вероника #

На это количество творога добавляю стакан сахара и 3 яйца в тесто

24 марта 2023 года dmitry pukharev #

Хорошее несладкое печенье! И очень полезное.

5 февраля 2023 года buh2008 #

Вкус детства, это когда для тебя, готовили руки твоих любимых бабушки и мамы. Года хлеб с маслом у соседа, вкуснее, чем дома и ты взрослеешь и ищешь этот вкус, пусть то детсадовский суп или корочка свежеиспеченного хлеба, и хочешь понять, почему в детстве было вкуснее, чем в юности. А в юности, было вкуснее, чем, когда мы стали взрослыми. Желочные люди, этот сайт не для вас. И корректность по отношению к автору, ни кто не отменял. Я пеку по этому рецепту много раз. И не могла удержаться что бы не написать отзыв. Очень чудесный рецепт. Что я уже ни делала. И перетирала предварительно творог через сито, и клала суппер жирный и суппер сухой, и цедры, и соли. Всегда идеальный результат. В этот раз смешала часть мягкого творога из мягкой пачки и творог с крупинками. Сейчас готовила для своей дочери подростка, не переносящей творог в изделиях, та даже не поняла. Но после второго протвеня, попросила сделать ещё. Как раз сахара в этом рецепте идеально нормально. Тем кто любит очень сладкую выпечку, может и не понравиться, но и не готовьте. Зачем ядом плескаться. А я говорю за рецепт ещё раз огромное спасибо.

5 января 2023 года Alefniunia #

+12

[+4]

Этот рецепт уже много лет в моей кулинарной тетрадке. Но очень давно по нему не готовила. А т.к. рецептов похожих на сайте много, то приготовила по своему, который практически идентичен и отчитываюсь здесь. Единственное отступление, что я внутрь кладу кусочек яблока и не обваливала в сахаре , а присыпала пудрой.

5 декабря 2022 года Sii15 #

Очень вкусно! Даже запах теста сливочно-творожный. Добавила в тесто немного сахара и соли. В четвером стрескали двойную порцию за раз. Даже остыть не успели. Сегодня уже просили еще приготовить. Спасибо

22 октября 2022 года chuevama-2022 #

Ужас , а не печенье . Как одна написала вкус детства, видимо нелегким она было) изжога от печенья замучила , на вкус что-то непонятное. Вывод сахара больше , разрыхлителя меньше . И в целом лучше не портить продукты этим рецептом.

24 ноября 2022 года mamaAries #

+21

Если у вас не получилось, это не говорит, что рецепт плохой. Бывает, что у некоторых руки не с того места растут. А с изжогой нужно с гастроэнтерологу обращаться, а не сюда писать. Рецепт рабочий.

20 марта 2022 года sockolikss #

Готовлю часто, но в форме просто кружочков, вместо обычного сахара, исплльзую коричневый. Спасибо за рецепт. Очень вкусный.

17 декабря 2021 года dghesika-2021 #

+10

[+4]

Готовлю второй раз
Вначале конвертики, сегодня рогалики. Очень вкусно. Масла положила чуть больше. Творог обезжиренный. 180 град. 20 мин. Спасибо за рецепт

5 декабря 2021 года tata1108 #

+23

[+5]

Очень вкусное печенье! Быстрое и простое в приготовлении. Спасибо большое за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закуска "Ёлки зеленые"

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!