Версия для печати

УтроПоваренок 4 уровня

25 мая 2008, 18:45
2269490

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (1/3 стакана в тесто и 2/3 стакана в начинку) — 1 стак.
Сода (на кончике ножа, погасить уксусом, добавить в тесто. Или 1 чайная ложка разрыхлителя.)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4279.7 ккал	белки 142.2 г	жиры 196.3 г	углеводы 488.5 г
100 г блюда
ккал 299.3 ккал	белки 9.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 34.2 г

Рецепт «Королевская ватрушка»:

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку и соду (или разрыхлитель).
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.
Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.
В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания. У меня стоял минут 40-45.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак полдник десерт выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6205/]Королевская ватрушка[/url]
[url=/recipes/show/6205/][img]/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Королевская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/40/176447_84601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Королевская ватрушка" title="Рецепт: Королевская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6205/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Королевская ватрушка

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Королевская ватрушка»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

7 ноября Абдюшева Оля #

+14

[+5]

Отличный пирог я бы сказала быстрого приготовления

тесто рассыпчатое, творог его замечательно дополняет. Спасибо за рецепт! Удачи вам!

23 сентября 88 she #

Это очень-очень вкусно 🤤 я в творог добавила черной смородины и это бомбезное сочетание , сладкий и нежный творог+ кисло/сладкая ягода + хрустящее тесто 😋😋😋 никакой чизкейк не сравнится с этим лакомством) вчера съели с мужем за 1 день, хотя оба равнодушны к сладкому, сегодня снова готовлю)))

25 января 2023 года kdz #

Уже лет 10 пеку по этому рецепту, спасибо автору! Очень вкусно и просто! Мы одним пирогом не обходимся, как вспомню, испеку и потом подряд через день еще по пирогу, пока штук 6 не наедимся)

29 ноября 2022 года gorchica #

+12

[+5]

Один из самых любимых « быстрых» рецептов с творогом. В этот раз с прослойкой из тыквы. Делаю ещё с мороженной вишней, тоже очень вкусно. Это ж в основном зимний, сытный рецепт.

15 июля 2022 года orenmary #

Удивительно быстро, легко и невероятно вкусно!

6 апреля 2022 года Олеся Петрова #

+12

[+4]

Очень вкусная ватрушка. Жаль не сфотографировала в разрезе 😞 поднялась ватрушка очень хорошо и даже не опустилась.

28 декабря 2021 года raisa kulikova 2 #

+11

[+5]

Очень вкусно и не сложно 👍👍👍👍, добавила голубику измельченную

16 ноября 2021 года Татьяна Логинова 1 #

+15

[+5]

Очень вкусно и сытно. Я испекла с добавлением вишни и черной смородины, ватрушка получилась кисло-сладкая. С чайком ням-ням! Хороший и быстрый рецепт.

26 сентября 2021 года ta by 2016 #

[+4]

Спасибо за рецепт ! Готовиться легко , единственное добавила манку и сметану в творог .

14 сентября 2021 года Fruttis #

[+4]

Люблю такие рецепты, быстро и очень вкусно! Муж сказал, вот теперь мы это будем есть неделю, якобы большая получилась, но сам и не заметил как за ужином умял половину один) Автору слова благодарности, делала с жёлтым яблочком, потому как других фруктов дома не оказалось))

2 августа 2021 года varvaranikolaevna-2 #

Очень, очень вкусно😋😋😋😋Спасибо за чудесный рецепт.

6 июня 2021 года shamrocky #

+15

[+5]

Получилось чудесно, делала половину порции, все по граммам, добавила вишню размороженную, обваленную в сахаре с крахмалом. Внизу положила большую часть крошки, так как мне не нравится, когда сухая крошка сверху.
Спасибо автору, все выверено по граммам. Делайте по рецепту и все получится.

13 апреля 2021 года Татьяна Доренских #

Спасибо вам за королевскую ватрушку! Вкусно, просто! Постоянно её делаю! Теперь нет делеммы куда девать творог с молочной кухни

11 апреля 2021 года korol a n 2014 #

+13

[+5]

Вкусно!
Простой и быстрый рецепт.
Спасибо!!!

19 марта 2021 года mandarina23 #

+12

[+5]

Отличный рецепт, очень легкий в исполнении

. Уменьшила масло до 180 гр (вес пачки) и увеличила творог до 1 кг. Хочу попробовать приготовить полностью с обезжиренным творогом

14 декабря 2020 года glaros7 #

Спасибо автору рецепта! Получилось очень вкусно!

16 ноября 2020 года Milochka2009 #

Масло бывает разное (а тем более сливочный маргарин), поэтому, я тесто после получения крошки "связываю" сметаной (3-4 столовые ложки), собираю в шар и отправляю половину теста на 20-39 минут в морозилку. На лист, смоченный водой, разравнивают теплую половину теста, поверх любую начинку, сверху натирают на крупной терке холодное тесто. Потом выпекать по рецепту. Очень хорошо с лимонной начинкой, клюквенным или вишнёвым джемом. С творогом нельзя хранить более суток, или в холодильнике 2 суток.
А рецепт замечательный. Раньше, ещё в середине прошлого века, это был распространенный пирог "Аленка".

16 ноября 2020 года Milochka2009 #

16 августа 2020 года princess2 #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно, получилось с первого раза!!

9 августа 2020 года sevregoold #

+11

[+3]

Я добавила нарезанные абрикосы. Получилось красиво, но думаю, что с вишней было бы каноничнее. )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Бедро индейки в соусе терияки

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!