Версия для печати

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

26 мая 2008, 13:29
42500

Булочки "Гусеницы"

Оригинальное название «Caterpillar» (гусеница). Домашние сосиски в тесте в необычном оформлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Гусеницы"»:

Молоко — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сосиска — 8 шт
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Пармезан
Кетчуп
Укроп

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2414.1 ккал	белки 71.5 г	жиры 92.7 г	углеводы 327.5 г
Порции
ккал 301.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 11.6 г	углеводы 40.9 г
100 г блюда
ккал 217.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 8.4 г	углеводы 29.5 г

Рецепт «Булочки "Гусеницы"»:

В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Поставить на 20 минут в теплое место.

Муку просеять, добавить соль, остальное молоко, ост. сахар, опару. Вымесить. Добавить масло и хорошо вымесить - тесто должно быть эластичным, не липким. Я замешивала в ХП в режиме "Пельмени".

Поставить полученное тесто в тепло на 40 минут. Оно должно подойти не менее, чем в 2 раза.

Тесто разделить на шарики по 70 г весом – у меня их вышло 8 штук. Размер – как теннисный мяч.
Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.
Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимаю сосиску к тесту.
Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.
Потом начать раскладку выкройки на ткани)))
Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
Следующие действия – в шахматном порядке.
В итоге получается такой катерпиллер – гусеничка.
Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.
Смазать верх яйцом + молоко.
Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.
Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: колбасный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/6239/]Булочки "Гусеницы"[/url]
[url=/recipes/show/6239/][img]/data/cache/2013dec/21/49/599737_35473-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Оригинальное название «Caterpillar» (гусеница). Домашние сосиски в тесте в необычном оформлении.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Дрожжи, Соль, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сосиска, Яйцо куриное, Пармезан, Кетчуп, Укроп.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Гусеницы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/49/599737_35473-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Гусеницы" title="Рецепт: Булочки Гусеницы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальное название «Caterpillar» (гусеница). Домашние сосиски в тесте в необычном оформлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Гусеницы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/6239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Гусеницы"

Оригинальное название «Caterpillar» (гусеница). Домашние сосиски в тесте в необычном оформлении.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Гусеницы"»:

Молоко Сахар Дрожжи Соль Масло сливочное Мука пшеничная Сосиска Яйцо куриное Пармезан Кетчуп Укроп

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

21 июня 2008 года Savenatka #

Прочла ваш рецепт и бегом готовить,такая красота и вкуснота! Спасибо вам огромное -дети в восторге

:!: +++++++++++++++++++++++++++++++++

25 июня 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ага, именно для них и делаю))

12 июня 2008 года eriniya #

Какая прелесть!!!!Пусть теперь попробуют отказаться от завтрака!

9 июня 2008 года кис-на #

ух ты!!!!

8 июня 2008 года liudasik #

оригинально!! БРАВО автору!!! :lol:

7 июня 2008 года Lana66 #

Как прикольно

Надо своих удивить такой красотой. Спасибо! Вам ++++

3 июня 2008 года васил-к #

Сынуля обожает булочки с сосисками, сделаю ему обязательно! Рецептик забираю, а вам 5+++

2 июня 2008 года vedma9871 deleted #

оригинально и должно быть вкусно.Спасибо за идею

29 мая 2008 года Синтия #

Вчера сделала таких гусениц,и ВКУСНО,и КРАСИВО!!!Дочка всё не могла дождаться,когда они испекутся.

Спасибо за рецепт!

27 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина #

ОООООООООООООООООО!

:roll:

26 мая 2008 года дося deleted #

Идея очень интересная,Так красиво елочкой сделано!!!++++

26 мая 2008 года maxiki #

Супер, забираю, Вам +

26 мая 2008 года Виталия #

Чудесное исполнение сосисок в тесте. Беру на заметку. :lol: :lol: :lol:

26 мая 2008 года Рыжуля #

Какая весёлая сосиська!! Загляденье!! Ни кто не откажется!! Берём :lol:

26 мая 2008 года Pachita #

Ух ты!Классно!Беру себе,спасибо!

26 мая 2008 года Damochka #

Красиво!

26 мая 2008 года Лисенок #

ОБАЛДЕТЬ!!!+++Нет слов!

26 мая 2008 года inci #

Простите забыла,вам много ++++

26 мая 2008 года inci #

А из слоеного теста полу4ится? или не стоит рисковать?

26 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Думаю, можно

26 мая 2008 года Лёля #

Здорово! Забираю к себе! Обязательно попробую... Спасибо! :P

26 мая 2008 года Ируня # (модератор)

Очень красиво и вкусно, +++!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Шницель в сливочном соусе

Домашние наггетсы из филе индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!