Версия для печати

КасуляПоваренок 2 уровня

30 января 2012, 11:10
46181

Фаршированная курица

Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица»:

Курица (средняя) — 1 шт
Картофель (средний) — 7 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Майонез — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Специи (для курицы, карри, хмели-сунели - это на вкус) — 1 ч. л.
Соль

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3331.7 ккал	белки 284.1 г	жиры 132.3 г	углеводы 248.4 г
Порции
ккал 832.9 ккал	белки 71 г	жиры 33.1 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 129.6 ккал	белки 11.1 г	жиры 5.1 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Фаршированная курица»:

Берем среднюю курочку (у меня была примерно 1200 г). Осторожно подрезаем кожицу на грудке. Крылышки и ножки ломаем в суставе и вырезаем грудку целиком.
Получается вот так...
Картофель чисти и режем на крупные кубики. Солим, закладываем все в курочку и добавляем в середину сливочное масло. Перед закладыванием картофеля обязательно нужно заколоть шею (будет вываливаться картошка)
Закалываем брюшко деревянными зубочистками или зашиваем.
Готовим галантин. Берем майонез, выдавливаем в него 2 зубчика чеснока и свои любимые специи для курицы. Хорошо обмазываем курочку и кладем брюшком вниз.
Запекаем в духовом шкафу 60-80 мин. (в зависимости от размера курочки) при 200-220 градусах. Примерно через 30 мин. начнет выделяться сок, не забываем поливать им курочку.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин горячее

Вкусы: жареный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62959/]Фаршированная курица[/url]
[url=/recipes/show/62959/][img]/images/recipes/small/49/4986/498608.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Ингредиенты: Курица, Картофель, Масло сливочное, Майонез, Чеснок, Специи, Соль.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная курица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/49/4986/498608.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная курица" title="Рецепт: Фаршированная курица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная курица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62959/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная курица

Еще один вариант фаршированной курицы. Отлично подойдет для воскресного ужина. Быстро и просто...

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Фаршированная курица»:

Курица Картофель Масло сливочное Майонез Чеснок Специи Соль

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Шашлык из вырезки индейки

Комментарии и отзывы

7 января 2014 года sveta1963 #

вопрос по рецепту

клас мне нравица!!!!!!!!!!!!!!!!!

28 апреля 2012 года di1278 #

Идея Класс!Только я добавила лучок, болгарский перчик и помидор. Получилось СУПЕР!

29 апреля 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Супер, нужно то же попробовать...

7 марта 2012 года Krolik44 #

вопрос по рецепту

Пропечется ли картошка внутри курицы?Не высохнет курица за 100 минут?

19 февраля 2012 года star777 #

рецепт странный, своего рода вариация на тему фаршированной курицы. но мое мнение - а что тогда там есть, если удалить грудку? и еще, не сочтите меня за зануду или какого-то негативного человека, но...галантин это вообще-то название блюда, как раз когда снимается поностью кожа с курицы и мякоть пропускается через мясорубку, готовиться особым образом. но, извините никак нельзя назвать галантином смесь майонеза с приправами.

1 февраля 2012 года Wasssabi #

Ну ничего себе) Чем только не фаршировала курицу,но вот картошкой-никогда

Очень понравился рецепт,хорошие фото,всё понятно и подробно,Вам плюсик,рецепт взяла на заметку)

1 февраля 2012 года Haruka #

Интересный вариант фарширования!!!

31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #

Попробую сегодня сделать ципочку по Вашему рецепту! ++++

31 января 2012 года белошвейка #

Какая красавица .

30 января 2012 года Жанночкин # (модератор)

Интересно,а что Ваш ник обозначает?Если не секрет.

30 января 2012 года Касуля # (автор рецепта)

Так мою кошку зовут...

Все ники заняты, сложно подобрать...

30 января 2012 года Жанночкин # (модератор)

Интересно бы в разрезе посмотреть.А так-странный рецепт,да и снова МАЯНЕЗОМ обмазываем,ну жуть!Ну,это моё мнение,запекайте майонез и дальше!Удачи!

30 января 2012 года korig #

Лишить курочку грудки и заменить на картошку.

Супер задумка. Теперь этот большой карман можно начинить чем угодно. Вам+++

30 января 2012 года algambra #

Вкусно! Можно в рукаве запечь, тоже шикарно получится! +

30 января 2012 года мисс #

быстро и вкусно

30 января 2012 года Касуля # (автор рецепта)

И правда, очень быстро и вкусно. А главное можно по экспериментировать с начинкой, добавив грибы или овощи к картофелю!

30 января 2012 года Баба Аня #

Простой и вкусный рецептик.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Закуска "Ёлки зеленые"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!