JyuliyaПоваренок 6 уровня

14 апреля 2012, 16:34
47979

Куриный рулет "Вкуснее не бывает"

Мой вариант куриных рулетов с грибами. Наша дружная семейка в восторге от этого аппетитного блюда. Сочная курица с грибами и сыром! Очень вкусно! Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет "Вкуснее не бывает"»:

Филе куриное — 800 г
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Шампиньоны — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Кожа куриная
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1368.6 ккал	белки 235.9 г	жиры 28.8 г	углеводы 30.2 г
100 г блюда
ккал 85 ккал	белки 14.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Куриный рулет "Вкуснее не бывает"»:

Куриное филе и капусту пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, добавить яйца, тщательно перемешать.
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и морковью.
На куриную шкуру выложить ровным слоем фарш.
Сверху лук+морковь+грибы.
Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем.
Аккуратно свернуть в рулет. Можно обвязать нитками, но я этого не делаю - рулет и так хорошо держит форму.
Готовые рулеты выложить в форму. Смазать сверху (майонез+кетчуп). Запечь в горячей духовке 30-35 минут.
Вот, что в итоге у меня получилось.
Рулет получился сочным, нежным (благодаря капусте). Прекрасно режется на красивые кусочки!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: куриный грибной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64834/]Куриный рулет "Вкуснее не бывает"[/url]
[url=/recipes/show/64834/][img]/images/recipes/small/52/5256/525620.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мой вариант куриных рулетов с грибами. Наша дружная семейка в восторге от этого аппетитного блюда. Сочная курица с грибами и сыром! Очень вкусно! Заходите!

Ингредиенты: Филе куриное, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны, Сыр твердый, Кожа куриная, Специи, Масло растительное, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет "Вкуснее не бывает"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5256/525620.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет Вкуснее не бывает" title="Рецепт: Куриный рулет Вкуснее не бывает"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант куриных рулетов с грибами. Наша дружная семейка в восторге от этого аппетитного блюда. Сочная курица с грибами и сыром! Очень вкусно! Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет "Вкуснее не бывает"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13548">Кожа куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64834/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет "Вкуснее не бывает"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет "Вкуснее не бывает"»:

Филе куриное Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Шампиньоны Сыр твердый Кожа куриная Специи Масло растительное Яйцо куриное Майонез Кетчуп

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Яйца, фаршированные ветчиной

Комментарии и отзывы

5 марта 2016 года ana 14 #

вопрос по рецепту

здр

, спасибо за рецепт, но с капустой не понятно -когда что и как?

6 марта 2016 года Jyuliya # (автор рецепта)

Капусту в фарш...

15 апреля 2014 года veronika1910 #

15 апреля 2014 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июня 2012 года Демоника #

Это ж со скольких кур пришлось кожу снять, чтобы сковородку заполнить? Или специально для этого блюда кожу копите? Обязательно попробую!

28 июня 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Кожу специально коплю. Кур покупаю часто. Вот и насобираю для такого блюда.

24 апреля 2012 года Silverina1 #

Хорошие рулетики! ))

25 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Хорошие рулетики! ))

Спасибо большое!!!!

22 апреля 2012 года ira-golosova #

очень аппетитно выглядят.забрала в кк

23 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

очень аппетитно выглядят.забрала в кк

Спасибо!!!!

20 апреля 2012 года Воличка #

а на "Поваренке" есть таблица калорийности?

19 апреля 2012 года Елена Иванова 1 #

вопрос по рецепту

Очень классный рецепт, в выходные хочу сделать! А можно обойтись без шкурки курицы!???

20 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Можно! Я иногда делаю без шкурки. На пищевую пленку выкладываю лепешку фарша, а потом с помощью пленки аккуратно заворачиваю в рулет.

21 апреля 2012 года Елена Иванова 1 #

вопрос по рецепту

спасибо Вам большое.

16 апреля 2012 года мисс #

Очень аппетитные рулетики!

16 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!!! )))!

15 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Юленька, какие вкуснющие рулеты! Обязательно возьму на заметку твои рекомендации! Очень понравился рецепт! Спасибо, Юленька!

16 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за теплые слова!!!

15 апреля 2012 года katico #

Юлечка! Очень аппетитные рулетики!!!!

16 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!!! )))!

14 апреля 2012 года Anna_usa #

с калорийностью не совсем понятно, или добавьте все ингредиенты или удалите, у Вас получается что всего 56 ккaл.

15 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Калорийность автоматически выставляется! Что я сделаю??? Удалить я не могу. Понятно, что это блюдо достаточно калорийное.
Этот вопрос к модераторам.

[x]08:03 15.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 апреля 2012 года Valushok #

насколько я знаю,кириное филе продают без шкурки, а так рецепт интересный я бы попробовала, но где взять шкурку.

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Я покупаю целую курицу и срезаю с неё филе, собираю шкурки, пока не наберется достаточное количество для этого рецепта.

14 апреля 2012 года Kerania #

Рецепт очень понравился

Только один момент не поняла (может плохо читала), откуда взялась шкурка?

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Шкурки куриные продаются в магазине, можно купить. Я собираю их при разделке курицы, а потом когда наберется достаточно, готовлю вот такие рулеты. Очень красивое, праздничное блюдо получается!!!

14 апреля 2012 года Kerania #

Понятно. Теперь тож буду собирать шкурки для такого замечательного рулетика

14 апреля 2012 года Людмила НК #

Мне понравился рулет, хороший рецепт!

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!!! Мне очень приятно!!!

14 апреля 2012 года белошвейка #

Юленька, вкусно-то как у тебя

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оленька!!!

14 апреля 2012 года ДикаяКоша #

вопрос по рецепту

не совсем поняла..Рулеты делаются из кожи окорочков??

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Я собираю кожу, когда разделываю курицу. Потом на кожу выкладываю фарш куриный, грибы с луком и морковью и сыр. Все это заворачиваю в кожу. Получается вот такой рулет!

14 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень аппетитный рулет!!!!

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!!! Очень приятно!!!

14 апреля 2012 года Крис Лахтионова #

вопрос по рецепту

Скажите, а где Вы берете шкурки? Просто я их никогда в продаже отдельно не наблюдала

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Иногда вижу их в продаже, но я собираю их при разделке курицы. Курица универсальна, спасибо ей ОГРОМНОЕ!

Я все время её покупаю и от неё практически ничего не остается, все уходит в дело. Шкуру собираю отдельно(годится вот для таких рулетов.) Крылышки отдельно собираю (потом готовлю чудесные крылышки в меду.). С курицы срезаю филе и готовлю разнообразные мясные блюда. А из костей собакам варю кашу. Вот так!

14 апреля 2012 года Крис Лахтионова #

Допишите пожалуйста как его запекать.

14 апреля 2012 года Jyuliya # (автор рецепта)

Гружу частями, потерпите немного!

14 апреля 2012 года Крис Лахтионова #

Ок. У самой такое частенько бывает

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Универсальный веночек

Салат "Старый Мюнхен"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!