В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!
tanukinaПоваренок 1 уровня
- 19 апреля 2012, 10:52
- 1326678
Воздушная творожная запеканка без муки и манки
Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:
- Творог (Я беру Хуторок или Добрыня 9%, 2 пачки по 250 г) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1861 ккал |
белки
119.4 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
244.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:
-
Взбиваем белки.
-
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
-
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
-
Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
-
Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.
-
В разрезе))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Запеканка чудесно поднялась, выросла, зарумянилась. Я её из духовки достала, тут она выдохнула..и сдулась )))) Но вкусная.
Буду обязательно продолжать эксперимент, у всех же получилось ну и у меня, руки для чего то ведь выросли.)))
Автору большое спасибо!
7 сентября 2022 года Сурик #
4 августа 2022 года NATATA555 #
3 апреля 2022 года svetik5552 #
15 декабря 2021 года yudakova sveta #
1 ноября 2021 года Marharyta #
Легчайшие получились , на разломе видна пушистость
Вкус легкого творожного десерта с консистенцией зефира
Спасибо ☺ за такой славный рецепт
1 августа 2021 года korol a n 2014 #
Всё делала по рецепту с одним отклонением- не добавила изюм.
Хотелось бы уточнить у поварят ,какую брали форму размером, чтобы получилась высокая запеканка ?
19 июля 2021 года хозяйка кота #
12 июля 2021 года акчуч #
13 марта 2021 года Dama-Lorik #
10 марта 2021 года 111Lora111 #
28 февраля 2021 года Sulfija #
12 января 2021 года 4ernus #
12 января 2021 года 4ernus #
1. Крахмалом не пользуюсь - поэтому все-таки манка;
2. Сахара всего 3 ложки вместо 7;
3. Творог любой, даже обезжиренный
4. Сметану заменяю белым йогуртом или детской Растишкой;
5. Яиц 2-3 вместо 4.
6. Вместо изюма - или ничего или яблоки с корицей (однажды готовила шоколадную с порошковым какао).
Сегодня - с консервированным манго (вдохновил шведский стол отеля 4*
Спасибо за рецепт
18 ноября 2022 года tqmakar #
14 декабря 2020 года venera v 75 #
14 сентября 2020 года k tata24 #
18 июня 2020 года Домомучительница18 #
18 июня 2020 года Домомучительница18 #
18 июня 2020 года Katangens #
2 июня 2020 года yrsa2807 #
Большое спасибо за такую вкуснющую
Это мой самый любимый рецепт!
А у кого не получилось приготовить и "зря испортили продукты",то это по меньшей мере странно...
Спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: