Версия для печати

chudoПоваренок 6 уровня

8 января 2013, 22:10
124869

Запеченные фаршированные шампиньоны

Быстрое, красивое блюдо, которое не только вкусное но и радует глаз.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Запеченные фаршированные шампиньоны»:

Грибы (шампиньоны крупные) — 6 шт
Лук белый — 1 шт
Колбаса (сырокопченая ) — 20 г
Сливки (20%) — 50 мл
Сыр плавленый — 20 г
Петрушка (пару веточек)
Яйцо перепелиное — 6 шт
Масло растительное (для жарки ) — 10 г
Соль — 2 г
Перец черный (молотый) — 1 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 545.4 ккал	белки 23.7 г	жиры 44.8 г	углеводы 12.8 г
Порции
ккал 272.7 ккал	белки 11.9 г	жиры 22.4 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 126.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 3 г

Рецепт «Запеченные фаршированные шампиньоны»:

Шляпки шампиньонов очистить, ножки отрезать. Шляпки посолить, поперчить. оставить мариноваться.
Нарезать мелко лук и ножки грибов. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Добавить сливки и слайс сыра. Посолить, поперчить,
добавить мелко нарезанную колбасу и зелень. Перемешать, сразу снять с огня. Колбаса и зелень не должны тушиться, они только должны отдать свой аромат начинке.
Остудить, начинить этой массой шляпки. Сделать по середине углубление.
Вбить по перепелиному желтку в центр каждого гриба.
Запечь при 180* 10 минут.
Украсить по своему вкусу.
Я украсила бальзамическим кремом, квадратиками из болгарского перца, слайсами молодой морковки и веточками розмарина.

Если оставить немного белка, получится как ромашка в центре гриба (первый на фото).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед закуска второе

Вкусы: нежный сливочный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70567/]Запеченные фаршированные шампиньоны[/url]
[url=/recipes/show/70567/][img]/data/cache/2013jan/08/09/60395_83636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Быстрое, красивое блюдо, которое не только вкусное но и радует глаз.

Ингредиенты: Грибы, Лук белый, Колбаса, Сливки, Сыр плавленый, Петрушка, Яйцо перепелиное, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные фаршированные шампиньоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/08/09/60395_83636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные фаршированные шампиньоны" title="Рецепт: Запеченные фаршированные шампиньоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрое, красивое блюдо, которое не только вкусное но и радует глаз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные фаршированные шампиньоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70567/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные фаршированные шампиньоны

Быстрое, красивое блюдо, которое не только вкусное но и радует глаз.

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Запеченные фаршированные шампиньоны»:

Грибы Лук белый Колбаса Сливки Сыр плавленый Петрушка Яйцо перепелиное Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Комментарии и отзывы

9 января 2013 года Моя лакомка #

Здорово выглядит! Так и хочется один стащить, попробывать! Придется готовить! Мне в ообще сюда нельзя заходить, я насмотрюсь, начитаюсь в будни, а потом перед выходными в магазин и готовить, что нибудь вкусненькое! Теперь очередь и грибам подошла!

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

так у нас с вами одинаковое хобби

9 января 2013 года Liya-Liya #

очень красиво и быстро)

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

9 января 2013 года elenita # (модератор)

оставить мариноваться.

В чём? В списке ингредиентов я не нашла

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

соль, перец

9 января 2013 года Таш #

вопрос по рецепту

Замечательная подача! На фото просто приятно посмотреть.

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо за приятный отзыв

9 января 2013 года АленкаВ #

Очень красивая подача!

И рецепт отличный, спасибо!

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

9 января 2013 года Bryngilda deleted #

Как органично яйцо вписалось! Просто здорово!

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

9 января 2013 года Ольчик40 #

И я люблю фаршированные шампиньоны, а вот яйцо перепелиное не догадалась в них запечь. Спасибо за идею. Очень красиво получилось

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

да, выглядит очень симпатично

9 января 2013 года мисс #

так изысканно, вкусно и красиво

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

9 января 2013 года Selin01 #

Ну, очень вкусно! +++++++

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

9 января 2013 года Sugar #

Думаю, что даже без колбасы очень вкусно.

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

вкусно, но с колбаской - ммммм

9 января 2013 года белошвейка #

Вот это мне очень нравится. И очень красивая подача.

9 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

8 января 2013 года tomi_tn #

Тоже фарширую шампиньоны, и очень люблю подобные блюда. Спасибо за интересный вариант.

8 января 2013 года chudo # (автор рецепта)

Готовите с удовольствием

8 января 2013 года Оленька Чернышова #

И красиво и вкусно!

8 января 2013 года Navely #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

Салат "Новогодняя ярмарка"

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!