Olena731Поваренок 5 уровня

29 марта 2013, 18:02
152524

Оладьи из рубленой индейки

Очень вкусные оладьи или котлеты, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми, и взрослыми… Семья довольна и сыта;)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Оладьи из рубленой индейки»:

Индейка (филе, можно заменить куриным) — 400 г
Сметана (20%, можно майонез для взрослых) — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Петрушка (свежая рубленая, можно укроп) — 1 ст. л.
Масло кукурузное (для деток, взрослым можно растительное) — 4 ст. л.
Йогурт (натуральный, можно сметану) — 100 г
Укроп (свежий рубленый) — 1 ст. л.
Чеснок (для взрослых) — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2207.7 ккал	белки 111.4 г	жиры 156.7 г	углеводы 88.3 г
Порции
ккал 551.9 ккал	белки 27.9 г	жиры 39.2 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 242.6 ккал	белки 12.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Оладьи из рубленой индейки»:

Индейку (курицу) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
Сложить мясо в миску и добавить сметану…
Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
Вот такая прелесть у вас получилась…
Готовим соус… Смешать все ингредиенты (йогурт, зелень и чесночок), посолить по вкусу и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончил и с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: нежный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73342/]Оладьи из рубленой индейки[/url]
[url=/recipes/show/73342/][img]/data/cache/2013mar/29/58/116800_13314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Очень вкусные оладьи или котлеты, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми, и взрослыми… Семья довольна и сыта;)))

Ингредиенты: Индейка, Сметана, Мука пшеничная, Крупа манная, Соль, Петрушка, Масло кукурузное, Йогурт, Укроп, Чеснок, Яйцо куриное.
Тэги: обед, ужин, жарить, для, детей, индейка, оладушки, котлетки, курочка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи из рубленой индейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/29/58/116800_13314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи из рубленой индейки" title="Рецепт: Оладьи из рубленой индейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные оладьи или котлеты, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми, и взрослыми… Семья довольна и сыта;)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи из рубленой индейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1228/">детей</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/415/">индейка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3088/">оладушки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1343/">котлетки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/515/">курочка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73342/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи из рубленой индейки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Оладьи из рубленой индейки»:

Индейка Сметана Мука пшеничная Крупа манная Соль Петрушка Масло кукурузное Йогурт Укроп Чеснок Яйцо куриное

Тэги: обед, ужин, жарить, для, детей, индейка, оладушки, котлетки, курочка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с ветчиной из индейки

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

18 января 2016 года lina los #

[+5]

Спасибо ещё раз за оладушки, для меня рубленные котлеты.

31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Вам спасибо за чудесное фото!

5 января 2016 года Дымич85 #

А я по невнимательности бухнула сметану в порубленную индейку вместе с манкой и яйцом, когда поняла, что ошиблась было поздно

. Делать нечего - пожарила то, что получилось, оладышки, конечно, слегка разваливались, но мои трое мужчин всё съели с аппетитом - всё равно было очень вкусно

)))) В следующий раз сделаю всё как надо

31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Вот и у меня трое мужчин, так что невнимательность нам присуща

Главное, что вкусно и мальчикам понравилось, а это главное!

1 ноября 2015 года valentina kuhn #

Тоже попробовала сделать на обед. Мужу понравилось. Это радует. Он очень капризный. Соус сделала Тцацики. Очень подошёл.

31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Отлично! Спасибо за доверие!

29 октября 2015 года Allbinka #

у меня на ужин как раз размораживаются отбивные из индейки, пойду ка я их порублю на оладушки)))
В результате не сомневаюсь! Давно искала подобный рецепт. никогда не понимала за счет чего такие вещи форму держар, а тут вот оно - манка!

31 января 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

Ну как опыт, прошел удачно, удались котлетки?

23 сентября 2015 года oksunny lady #

Сегодня приготовила, получились вкусняшки. Мои мужчины остались довольны.

25 октября 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Главное, что мужчины довольны! Что нам, женщинам, еще нужно?

30 марта 2015 года a kl 2014 #

Отличные котлетки-оладушки. Дети и взрослые съели с удовольствием. Получились румяные и красивые, жалко фото не могу добавить.

1 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Отлично, что вся семья осталась довольна, особенно детки! А фото вы можете добавить в свой альбом, а здесь просто дать на него ссылку

Спасибо за доверие!

29 марта 2015 года Натуля06 #

Благодарю за чудесные котлетки! Очень вкусно!

1 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Рада, что вам понравились! Спасибо!

10 февраля 2015 года ГалаАля #

[+5]

Оля, привет! Делаю уже какой раз из рубленной индейки

результат выше всяких похвал! Сегодня двойная порция с гречневой мукой вместо пшеничной

)) закончилась, заменила тем, что было в доме. Получилось вкусно! Браво!

10 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Галь, приветик! Слушай, ну ты меня просто поразила! Я вместо пшеничной кукурузную беру, а про гречневую-то забыла!!! Эх, Семен Семеныч!

Обязательно сделаю! Здорово, что у тебя мука закончилась

Фото отличное, спасибо тебе большое!

10 февраля 2015 года ГалаАля #

Я с кукурузной не пробовала

буду тоже экспериментировать! А с гречневой они прям как загоревшие на солнышке получаются!

кстати, о впечатлениях о рубленых оладушках. У нас был кум в гостях. Я приготовила твои оладушки. Он попробовал и воскликнул:о, боже! Как же это вкусно!

)) рада, что мой опыт тебе пригодится!

11 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Кум дело говорит!

Привет ему!!

Мои мальчишки готовы эти олалдушки хоть каждый день лопать! Мужчины...

11 февраля 2015 года ГалаАля #

Привет мальчишкам!

ты права, оладушки- истинно мужское блюдо!

я их делаю очень часто

11 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

ну и правильно! мужичков ублажать нужно

21 января 2015 года ivatanchik #

Ну ооочень вкусные оладушки

Нежные, сочные и интересные на вкус. Муж и маленький сынок (2 года) оценили по достоинству! Сегодня буду готовить уже не в первый раз Ваши чудо-оладушки

21 января 2015 года Olena731 # (автор рецепта)

Главное, что малышу понравилось! Спасибо вам за добрые слова!

26 декабря 2014 года 0sinna #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось))

26 декабря 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Рада, что понравились! Спасибо вам за доверие! С наступающим Новым годом! Всех благ вам и вашей семье!

28 ноября 2014 года katick #

Изумительные оладушки. Спасибо за рецепт!

30 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие к рецепту и приятные слова!

10 ноября 2014 года ГалаАля #

Добрый день! Отличные оладья(котлетки)! Очень вкусно!

Только брала готовый фарш из индейки и в соус сметану вместо йогурта

Семье очень понравилось

быстро, просто и вкусно! Котлетки очень нежные и воздушные! У меня получилось 16 штук

Буду делать еще не раз! Спасибо!

12 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Галя, спасибо вам большое! Я так рада, что семья осталась довольна!!!

Что еще маме нужно, правда?!

В следующий раз попробуйте все-таки порубить мясо, котлетки немного другие получаются, интереснее что-ли!

12 ноября 2014 года ГалаАля #

Оля, согласна! Мне самой сегодня котлетки еще больше пришлись по вкусу! Делала их вчера вечером

они и из фарша сочные и вкусные! Уверена, что рубленные будут божественные!

сделаю скорее всего дня через два из рубленного мяса

кстати в соус добавила соевый соус( получилась тафталогия

)) я частенько смешиваю сметану и соевый соус+чеснок и зелень. Этот вариант прижился в семье

13 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Галь, ну расскажи потом о впечатлениях, ок? Я тоже делала из фарша и из рубленой индейки, второй вариант мне больше по-вкусу, хоть и более хлопотный

А соевый соус я вообще куда попала кладу, мне нравится, он такую нотку интересную дает, ага?

20 сентября 2014 года Zerera #

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт!

с удовольствием делала и ела

Индейки под рукой не было, приготовила из курочки. Но и из индейки обязательно попробую сделать!

20 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Замечательные оладушки у вас получились!!!

Спасибо за фото и доверие к рецепту!!!

31 августа 2014 года MariyV15 #

А подскажите-час в холодильнике-это зачем?

1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Чтобы мясо пропиталось и стало более нежным.

1 сентября 2014 года MariyV15 #

спасибо, приготовила сегодня, вкусно получилось))

1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Вот и славно! Спасибо, что доверились рецепту!

29 мая 2014 года Аля6 #

Очень интересный рецепт.Я готовлю что то наподобие.Но Ваш богат ингридиентами , что наверняка значительно улучшает вкус.Рада , что Вы не удалили рецепт , и я имела возможность забрать его в КК.++++++++++++++++++++++

3 июня 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Аленька, спасибо за поддержку и теплые слова!

15 мая 2014 года asesia2007 #

[+5]

Оленька, оладушки просто восхитительные, такие нежные и вкусные,с удовольствием кушали детки и муж, буду еще готовить.Спасибо тебе,милая,за рецепт!!

19 мая 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Какие они у тебя аппетитные, Алесенька! Умничка моя, трудяжка!!!

Мои дети эти оладушки просто обожают, готовы их хоть каждый день лопать

19 мая 2014 года asesia2007 #

нам тоже очень понравились, спасибо за рецепт и похвалу!

9 апреля 2014 года Masimka #

И я к Вам с благодарностью, мой ребенок тоже с удовольствием ел, сразу 3 штуки горячими, не мог дождаться пока остынут. Я сделала из фарша из бедра индейки, очень вкусно и сочно получилось.

9 апреля 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Вот это отлично! Детку никогда не обманешь! Ей или вкусно или нет

Я очень-очень рада, что ребеночек остался доволен, для меня это самое главное!

А вам огромное спасибо за доверие к рецепту!!!

15 марта 2014 года Екатерина3108 #

Спасибо большое за рецепт очень вкусные котлетки получаются!!! мой маленький привереда от них в восторге.

16 марта 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой как здорово! Главное, чтобы наши деткти-привередки были довольны!!! Тогда и нам, мамам, хорошо

Спасибо вам за теплые слова!!!

17 ноября 2013 года Reader #

спасибо большое за рецепт! оооооччень вкусно, мой привиреда сын даже попросил добавки! делала также из трески-тоже обалденно вкусно!

18 ноября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой как я вас понимаю!

У меня тоже привереды, 2 штуки

Поэтому, если ребенку нравится, то и слава богу!!!

А из рыбки я тоже их делаю, согласна с вами, очень вкусно!
Спасибо большое вам за комментарий, за доверие к моему рецепту!!!

4 ноября 2013 года шерка1 #

сделала такие только с фаршем, очень понравилось. просто супер

4 ноября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось! Всех благ вам и вашей семье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с ветчиной из индейки

Мини такосы

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!