LuchOKПоваренок 4 уровня

17 июня 2008, 22:44
60435

Чахохбили

Ни в коем случае не претендую на оригинальность рецепта и соблюдение всех правил приготовления этого блюда грузинской кухни. Но сколько себя помню, готовила его всегда так и всем очень нравится. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Чахохбили»:

Окорочок куриный (можно заменить любыми частями курицы) — 3 шт
Чеснок (головка) — 1 шт
Томатная паста — 3 ст. л.
Укроп
Петрушка
Кинза
Базилик
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 5 шт
Перец красный жгучий (можно просто специи для курицы)
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2310.2 ккал	белки 261.4 г	жиры 133.3 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 177.7 ккал	белки 20.1 г	жиры 10.3 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Чахохбили»:

Окорочка вымыть и немного подсушить, выложив на доску
Разрезать на части
Посолить, поперчить.
Немного обжарить с одной...
и с другой стороны
Пока куски курицы обжариваются, очистить целую головку чеснока
Чеснок порезать на кусочки
Лук порезать полукольцами
На дно кастрюли положить лавровый лист и перец черный горошком
Выложить обжаренные куски курицы, пересыпая луком и чесноком
Подлить немного воды
Вода должна недопокрывать курицу. Так, как на фото.(Увеличьте фото, чтобы посмотреть)
Кастрюлю поставить на огонь и дать воде закипеть.
Взять любую томатную пасту
и добавить в кастрюлю 3 стол.ложки.
Закрыть крышкой и оставить тушиться на несильном огне минут на 30-45.
Когда курочка потушится таким образом, она приобретёт очень красивый цвет.
Зелень измельчить и добавить минут за 10 до окончания тушения.
Вот и всё!
Гарнир - на Ваш выбор. Ну а можно вообще без него!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: куриный томатный пикантный чесночный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7605/]Чахохбили[/url]
[url=/recipes/show/7605/][img]/images/recipes/small/2/292/29242.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ни в коем случае не претендую на оригинальность рецепта и соблюдение всех правил приготовления этого блюда грузинской кухни. Но сколько себя помню, готовила его  всегда так и всем очень нравится. Попробуйте!

Ингредиенты: Окорочок куриный, Чеснок, Томатная паста, Укроп, Петрушка, Кинза, Базилик, Лист лавровый, Перец черный, Перец красный жгучий, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чахохбили
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/292/29242.jpg" alt="Рецепт: Чахохбили" title="Рецепт: Чахохбили"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ни в коем случае не претендую на оригинальность рецепта и соблюдение всех правил приготовления этого блюда грузинской кухни. Но сколько себя помню, готовила его  всегда так и всем очень нравится. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чахохбили»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7605/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чахохбили

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Чахохбили»:

Окорочок куриный Чеснок Томатная паста Укроп Петрушка Кинза Базилик Лист лавровый Перец черный Перец красный жгучий Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

30 августа 2018 года ольга алексеевна 2 #

Рецепт хороший. Курица вкусная. Приготовление нехлопотное. Рекомендую всем. Спасибо за публикацию.

21 апреля 2016 года Сонита #

Сегодня приготовила чахохбили по вашему рецепту и это нереально вкусно

Буду теперь постоянно так готовить!! Спасибо за рецептик

24 ноября 2014 года naddka #

Очень вкусно получилось

. Помидоров не было и искала рецепт без них, очень понравилось!

25 января 2012 года бабаня #

Вкусно ! !

28 апреля 2009 года Vaska74 #

Спасибо! Очень вкусно, всей семье понравилось!http://best-image.ucoz.ru/_ph/35/2/718676984.gif

29 ноября 2008 года Улитыч #

А я так частенько готовлю и только по вашему рецепту!Полюбило все наше семейство!Спасибо!

28 ноября 2008 года Татка2108 #

Очень вкусно получилось!Спасибо!

27 ноября 2008 года Рыжая ведьма #

утащила к себе

Спасибо!

16 ноября 2008 года МаринаТ #

Я, как жена грузина, внесу свое

. В Грузии томатную пасту добавляют только зимой, когда нет свежих помидоров. А так, лучше конечно свежие. Укроп и базилик в чахохбили не кладут. Но это, наверное, на любителя. И еще одно. В самом конце, когда блюдо практически готово, взбейте два яйца, влейте в соус, размешайте и выключите. Соус получится очень вкусным. Моя свекровь добавляет одно яйцо. Но мне, все же, нравится, когда яиц побольше.

21 апреля 2016 года Сонита #

Попробовала приготовить с яйцами, получилось очень вкусно

4 ноября 2008 года Cherepaha #

Так аппетитно выглядит!и не сложно совсем и так красиво!!!+++

30 октября 2008 года Тсаис #

Люблю чахохбили! Вам ++++!

19 октября 2008 года vita7474 #

Суперское блюдо!

8 сентября 2008 года Маняша deleted #

Очень полюбилось мне и моей семье это блюдо...Спасибо за рецепт!!! Готовила уже несколько раз и сейчас опять пошла готовить

10 августа 2008 года anetta deleted #

Спасибо!Очень вкусно.Только,что приготовила.Муж сказал,не хватает рюмочки!

1 июля 2008 года Улитыч #

Приготовила по вашему рецепту.Вкуснятина!!!!!Спасибо!!!

20 июня 2008 года chudo #

какое фото аппетитное!!!

19 июня 2008 года морочковская наталья #

Кура - это хорошооо, чахохбили - вкуснотааа! Мои плюсики, Танюш, +++++ :lol:

18 июня 2008 года Lasto4ka-Ирина #

вкуснота!!!!!!!!!+

18 июня 2008 года Rusalka deleted #

ой, аж слюнки текут уже! (вот-вот перерыв на носу!)

18 июня 2008 года nikulj #

Так аппетитно выглядит, придется готовить в ближайшее время вне очереди (уже кулинарная книга трещит)!!! Очень понравилось, то что не сложно совсем и так красиво!!!++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Стожки с начинкой

Салат "Загадка для гостей"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!