Версия для печати
  • 9 октября 2013, 17:27
  • 228538

Салат "Гнездо глухаря"

Рецепт: Салат Гнездо глухаря

На сайте есть несколько классических вариантов этого рецепта, но я предлагаю более легкий салат с индейкой, свежим салатом, маринованными огурчиками и щадящей заправкой для фигуры. Этот салат я делала на крестины полугодовалой племянницы Вареньки, гости оценили подачу и вкус, рекомендую и вам. Праздник был на природе, потому можно приготовить его заранее, а подачей порадовать близких.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5928.1 ккал
белки
316.2 г
жиры
409.3 г
углеводы
242.6 г
100 г блюда
ккал
128.6 ккал
белки
6.9 г
жиры
8.9 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Салат "Гнездо глухаря"»:

  • Мелко нарезать салатный лук

  • Свежие огурцы соломкой

  • Яичный белок натереть на мелкой терке

  • Салат айсберг нарезать, как нравится

  • Зелень мелко порубить

  • Маринованный огурчик нарезать мелким кубиком

  • Индейку я варила в мультиварке около 1,5 часов, мне нравится, когда она очень мягкая. Разобрать филе на волокна

  • Все ингредиенты хорошо перемешать

  • Картофель нарезать тонкой соломкой, хорошо промыть до прозрачной воды

  • Просушить картофельную соломку на полотенце

  • В большом количестве подсолнечного масла обжариваем картофель до румяной корочки. Рекомендую жарить порциями, чтобы картофель не слипался

  • Часть картофеля, который я запланировала добавлять в сам салат, не стала сильно зажаривать, чтобы он был помягче, а часть сделала более румяным, так он лучше будет смотреться на блюде на этапе украшения. Выкладываете готовый картофель на салфеточки, чтобы ушло лишнее масло. Тут же можно присолить сразу.

  • Большой салат для праздника я готовила за день и сложила все слоями до утра, только утром перед отъездом перемешала и добавила картофель, заправила майонезом и сметаной, посолила и украсила

  • А маленький салат к ужину я делала сразу

  • Смешала все ингредиенты, оставив часть картофеля и зелени для украшения, заправила в равных пропорциях сметаной и майонезом, присолила по вкусу

Перед подачей украсить салат оставшимся картофелем, зеленью, как на фото, добавить перепелиные отваренный яйца в центр салата

Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Гнездо глухаря"
Рецепт: Салат Гнездо глухаря

На сайте есть несколько классических вариантов этого рецепта, но я предлагаю более легкий салат с индейкой, свежим салатом, маринованными огурчиками и щадящей заправкой для фигуры. Этот салат я делала на крестины полугодовалой племянницы Вареньки, гости оценили подачу и вкус, рекомендую и вам. Праздник был на природе, потому можно приготовить его заранее, а подачей порадовать близких.

Ингредиенты для «Салат "Гнездо глухаря"»:
Рецепт: Печёночный паштет с мандаринами
Печёночный паштет с мандаринами
Рецепт: Универсальный веночек
Универсальный веночек

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Настоящее гнездышко! Очень красиво!
спасибо!
Машенька, красивое гнёздышко! И очень вкусное!
Спасибо!!!
Машенька, симпатиШный какой салатик.
Спасибо, дорогая!!!
Хороший салат. Делаю такой уже давно Очень вкусно. Фото отличные.
Спасибо! Теперь и я буду делать чаще, и Айсберга побольше, он с ним какой-то воздушный чтоли
Очень классный салатик! И очень красивая картошечка!
Спасибо
Ой, мой любимый салатик. Я его всегда в ресторане заказываю, думала, что так картошечку не смогу зажарить, а теперь знаю как. Спасибо за рецепт
Оль, у меня все спрашивали где я ее такую купила, оказалось что жарить получается легко, мой МЧ с вечера всю картоху на украшение перетаскал, она такая хрустящая, как чипсы. Главное хорошо ее пробыть, некоторые еще рекомендуют присыпать картофельным крахмалом, я его и купила на всякий случай, но меня и так результат абсолютно устроил, одна к одной, очень вкусная. Солила после того как снимала с огня
Ага, все поняла. Спасибо. На выходных сделаю
Блин, такая подача, что сразу захотелось сделать Хоть и салат достаточно известный
Ну, в оригинальном варианте лично для меня он тяжеловат, а сделать нужно, понравится домашним 100%! Спасибо!
очень красивый салат!
и каждое фото супер
Спасибо большое!
Настоящее гнездышко!+
Вкусное гнездышко!
Хороший рецепт!Свеженький такой!
Спасибо!!!
талантливый человек, талантлив во всем
салат супер, идея впечатляет!
Спасибо большое за оценку!
Замечательный вариант этого салата! Я часто делаю для гостей, но ломать его всегда приходится мне, т.к. мои гости почему-то не хотят делать это первыми.
Спасибо! Потому что жалко красоту рушить
Супер!!!!! Красота!!!! На праздничный стол поставить.... Шикарно!!!!
Спасибо! Гости даже фоткались с ним Причем как только один собрался его есть, жена тут же перехватила, через весь стол "Ты что!!! Есть его собрался?! Я тебя еще с ним не сфотографировала!!!!
да ты что?!
я бы наверно тоже сфоткалась
ну тот-то большой был, только не сфоткала, думала у брата будет фотоаапарат, а он забегался и забыл его
у гостей спроси, они же с ним фоткались
Ну да )) Но там не то фото-то уже ) не для Поваренка
ты обреж лишнее, т.е лицо, руки ничего страшного
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Филе бедра индейки с овощами запеченное
Филе бедра индейки с овощами запеченное
Рецепт: Салат с пекинской капустой и колбасой
Салат с пекинской капустой и колбасой
Рецепт: Бургер к Новогоднему столу
Бургер к Новогоднему столу