Версия для печати

berryПоваренок 2 уровня

25 октября 2013, 17:06
87044

Запеченная утка, гусь, курица

Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантным.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Запеченная утка, гусь, курица»:

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6605.6 ккал	белки 284.7 г	жиры 573.7 г	углеводы 99.1 г
100 г блюда
ккал 261.1 ккал	белки 11.3 г	жиры 22.7 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Запеченная утка, гусь, курица»:

Чеснок, лук, чернослив, специи и сок отправляем в блендер или в кухонный комбайн, до однородной массы.
Утку промыть и обмазать получившемся соусом, оставить так мариноваться минимум час (можно и сутки), у меня стояла ночь.
Выкладываем на противень и всё, что осталось на дне, выливаем поверх утки.
Ставим в разогретую духовку 250 градусов на полчаса.
Через полчаса спускаем температуру на 200 и еще на полчаса,
затем еще 150 градусов на полчаса.
Вот такая румяная красавица получается.
ПРИЯТНОГО!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин праздничный стол сытный

Вкусы: пикантный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/79926/]Запеченная утка, гусь, курица[/url]
[url=/recipes/show/79926/][img]/data/cache/2013oct/25/05/542760_80135-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантным.

Ингредиенты: Утка, Сок апельсиновый, Чернослив, Лук белый, Чеснок, Соль, Перец черный, Кориандр, Кумин.
Тэги: ужин, праздничный, стол, сытный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная утка, гусь, курица
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013oct/25/05/542760_80135-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная утка, гусь, курица" title="Рецепт: Запеченная утка, гусь, курица"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная утка, гусь, курица»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4186">Кумин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/140/">стол</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/145/">сытный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/79926/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная утка, гусь, курица

Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантным.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Запеченная утка, гусь, курица»:

Утка Сок апельсиновый Чернослив Лук белый Чеснок Соль Перец черный Кориандр Кумин

Тэги: ужин, праздничный, стол, сытный

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Салат "Ёлочка"

Комментарии и отзывы

11 апреля 2015 года lyalyamar7 #

Очень нежная получилась утка!!!! Огромное спасибо!!!!

30 ноября 2013 года белошвейка #

И этот рецепт мне понравился.

27 октября 2013 года Лилия1112 #

А накрывать не надо?Не подгорит верхняя корочка?

28 октября 2013 года berry # (автор рецепта)

я не накрывала

25 октября 2013 года berry # (автор рецепта)

Marioka, во время приготовления можно жир сливать, я сливаю по окончанию готовки

25 октября 2013 года Marioka82 #

вкуснее когда жир стекает и утка или гусь сним не соприкасаются, получается хрустящая корочка, а лишний раз открывать духовку и сливать.... как то муторно, да и опасно.

25 октября 2013 года Marioka82 #

согласна, куриуц так запекать одно удовольствие, но утку и гуся...в жиру утонут....я их запекаю исключительно на решетке, столько жира вытапливается, что диву даешься....

25 октября 2013 года Puziks #

а перепелов так можно?)

25 октября 2013 года berry # (автор рецепта)

естественно можно!! этот рецепт подходит к любой птице!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат с жареной индейкой и томатной заправкой

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!