Всем привет! Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво Potato Skins. Это очень вкусно! А если вы не любите пиво, то с томатным соком будет тоже вкусно ))) "Картофельные шкурки" - это американский рецепт, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 31 октября 2013, 20:08
- 52125
Закуска "Картофельные шкурки"
Ингредиенты для «Закуска "Картофельные шкурки"»:
- Картофель (4-6 шт., среднего размера) — 4 шт
- Бекон (можно взять побольше, на ваш вкус) — 100 г
- Сыр полутвердый (Чеддер) — 100 г
- Сметана (густая) — 100 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло растительное (по необходимости)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1618.6 ккал |
белки
62.9 г |
жиры
102 г |
углеводы
111.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Закуска "Картофельные шкурки"»:
-
Картофель тщательно вымыть и обсушить.
-
В мисочку налить немного растительного масла и смазать им каждую картофелину.
-
Выложить картофель в форму и запечь в разогретой духовке при 200° до готовности. Обычно это где-то 30-40 минут.
-
Пока шкурки запекаются, бекон нарезать и обжарить.
-
Готовый картофель вынуть. Духовку можно не выключать, на ваше усмотрение. Моя разогревается быстро, поэтому я выключаю.
Когда картошка остынет настолько, что не будет обжигать руки, разрезать каждую картофелину вдоль на половинки.
Из каждой половинки выньте мякоть, оставляя тонкие стенки. Я пользуюсь для этого порцевателем, очень удобно.
Вынутую мякоть можно использовать для приготовления других блюд - пюре, запеканки, овощных котлет и т. д. -
Выскобленные половинки смазать изнутри растительным маслом и снова поставить в духовку на 200°, запекать 7-10 минут.
-
Подпеченные, почти хрустящие, шкурки вынуть из духовки, в каждую уложить немного тертого сыра. В оригинальном рецепте используется чеддер, но я думаю, что не будет преступлением заменить его другим полутвердым сыром.
-
На сыр выложить обжаренный бекон.
Я в этот раз добавила еще немного обжаренной грудинки. -
Снова поставить шкурки в духовку, буквально минут на 5, чтобы сыр расплавился.
-
Готовые (наконец-то! :D) шкурки вынуть из духовки, в каждую выложить немного (хотя я люблю побольше!) сметаны и посыпать нарезанным зеленым луком.
Вынуть из холодильника запотевшее пенное и немедленно подать его вместе с горячими шкурками!
Уверяю, ваш мужчина это оценит!
Сытно, пикантно, очень вкусно!
Расплавленный сыр, румяный бекон, холодная густая сметана... Это просто песня, а не закуска! )))
Приятных выходных!
Уверяю, ваш мужчина это оценит!
Сытно, пикантно, очень вкусно!
Расплавленный сыр, румяный бекон, холодная густая сметана... Это просто песня, а не закуска! )))
Приятных выходных!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2013 года Хелависа #
8 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
А вишневый компотик - это вкусно, прям тоже захотелось
8 ноября 2013 года Татьяна9999 #
С наилучшими пожеланиями Татьяна999
8 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года Эляша1 #
8 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Елена Субботина #
8 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года федоровна1 #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Blangik #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Наиля Арсланова #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вкусы у всех разные, конечно, но нам очень нравится такая картошка, честно!
8 ноября 2013 года камал салимов #
7 ноября 2013 года 2020 #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года gelena #
А вообще- и нтересный рецепт и простой.
Утащила в закрома хомяка.
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Напомнила шутку мне
7 ноября 2013 года Ирина Ячменева #
Так же, добавила себе
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года ПрекраснаяЕлена #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 ноября 2013 года Виолетта64 #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Мы тоже любим картофель, в самых разных вариантах!
8 ноября 2013 года Виолетта64 #
8 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Хотя, конечно, запеченная картошка сама по себе очень хороша! ))
Ну, удачной попытки в следующий раз!
7 ноября 2013 года Irina_Gatta #
7 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 ноября 2013 года your-angel #
6 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года mozart324288 #
6 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года lidiii deleted #
6 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года natapit #
5 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года panna1979 #
5 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Для всей семьи, конечно, с капустой предпочтительнее, чем с пивом!
2 ноября 2013 года kitri #
А рецепт беру в меню и с удовольствием приготовлю!
5 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
ЗЫ. Авторитетов нынче, можно сказать, нет! Не так давно видела, как в ЖЖ одна мадам очень нелестно отзывалась об Оливере (типа, профан он и все такое
2 ноября 2013 года solynka #
5 ноября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)
Даже на диете можно пару штучек съесть!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: