КостяСПоваренок 1 уровня

11 ноября 2013, 1:20
51747

Спагетти по-милански

Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю, знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.

Категория: Горячие блюда Паста

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Спагетти по-милански»:

Спагетти (итальянские, из твердых сортов) — 400 г
Ветчина — 300 г
Томатная паста — 5 ст. л.
Шампиньоны — 160 г
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло оливковое — 150 г
Специи (Прованские травы) — 3 ч. л.
Вода (кипяченая) — 300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3984.8 ккал	белки 106.6 г	жиры 231.1 г	углеводы 370.2 г
Порции
ккал 996.2 ккал	белки 26.7 г	жиры 57.8 г	углеводы 92.6 г
100 г блюда
ккал 250.6 ккал	белки 6.7 г	жиры 14.5 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Спагетти по-милански»:

Спагетти опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности. Параллельно будем готовить соус, чтобы он был готов одновременно со спагетти.
Мелко режем лук, тонкими пластинками шампиньоны, кубиками ветчину.
Наливаем в сковородку немного оливкового масла, добавляем лук.
Когда лук станет прозрачным, добавляем 2 ст. л. муки. Жарим еще 3-4 мин.
Затем добавляем 300 гр кипяченой воды, томатную пасту. Доводим до кипения.
В прокипевший пару минут соус добавляем грибы. Тушим их под крышкой 10 мин на медленном огне.
Затем добавляем ветчину. Выливаем остатки масла. Тушим еще 5 минут под крышкой.
К этому времени уже готовы спагетти, слита вода. Добавляем соус в кастрюлю к спагетти, перемешиваем.
Спагетти готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: грибной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80715/]Спагетти по-милански[/url]
[url=/recipes/show/80715/][img]/data/cache/2013nov/11/14/558465_20670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю, знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.

Ингредиенты: Спагетти, Ветчина, Томатная паста, Шампиньоны, Лук репчатый, Мука пшеничная, Масло оливковое, Специи, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Спагетти по-милански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/11/14/558465_20670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Спагетти по-милански" title="Рецепт: Спагетти по-милански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим рецептом поделилась знакомая. Как варить сами спагетти, я думаю, знает каждый, поэтому уделю внимание соусу. На сайте такого рецепта не нашел. Добавляю к коллекции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Спагетти по-милански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1698">Спагетти</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80715/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Спагетти по-милански

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Спагетти по-милански»:

Спагетти Ветчина Томатная паста Шампиньоны Лук репчатый Мука пшеничная Масло оливковое Специи Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Универсальный веночек

"Несладкий мандарин"

Комментарии и отзывы

11 ноября 2013 года Nat W #

Хорошее оформление

. Удовлетворите любопытство, please, a почему "по-Милански"?

11 ноября 2013 года КостяС # (автор рецепта)

Мне его озвучили с таким названием

смотрел в инете там по милански есть подобные, есть с другим соусом...для меня по милански теперь эти

11 ноября 2013 года Симагра #

очень аппетитно

11 ноября 2013 года Valerik123 #

Рецепт супер, обожаю спагетти с соусом, а тем более с таким замечательным как у Вас

11 ноября 2013 года КостяС # (автор рецепта)

спасибки

11 ноября 2013 года lagoon #

вкусно! очень хорошие фото и рецепт в целом!!

11 ноября 2013 года КостяС # (автор рецепта)

11 ноября 2013 года 3лата #

Спагетти классные,

11 ноября 2013 года КостяС # (автор рецепта)

спасибки!

11 ноября 2013 года efimmma #

Вау ! Как приятно видеть на сайте подробные рецепты с качественными пошаговыми снимками . Большое спасибо за очередной интересный рецепт . Забираю в К.К. вам ++++++

11 ноября 2013 года КостяС # (автор рецепта)

рад, что понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Страсбурский пирог

Софритто или рагу по-испански

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!