Очень красивое, вкусное блюдо для любого праздничного стола.
chudoПоваренок 6 уровня
- 30 июня 2008, 11:34
- 49884
Курица "по-царски"
Ингредиенты для «Курица "по-царски"»:
- Филе куриное — 1 шт
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый
- Блин
- Соль
- Перец черный
- Чеснок
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
351.5 ккал |
белки
67.4 г |
жиры
5.1 г |
углеводы
4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.9 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Курица "по-царски"»:
-
Упрощенный вариант:
Грибы порезать мелко кубиком, обжарить с луком, посолить, поперчить. Добавить чеснок.
Завернуть грибную начинку в блины. Скрутить их рулетом.
Куриное филе разрезаем на тонкие отбивные. Заворачиваем их в полиэтилен и отбиваем. Полиэтилен поможет сделать филе настолько тонким, как нам нужно и при этом оно не порвется:)
Выложить куриную кожу на фольгу. Застелить ее хорошо отбитым куриным филе. -
На филе выложить блины. Аккуратно завернуть в куриную кожу, связать пищевой ниткой и плотно замотать в фольгу.
Запечь в духовке около 40 минут при 180-200*.
Затем разворачиваем, слегка смазываем майонезом и ставим еще на 20 минут, чтобы зарумянилась.
Подавать как горячей, так и холодной.
-
Сложный вариант:
С целой курочки снять аккуратно кожу. Крылышки перерубить, чтобы они остались на коже целыми, ножки тоже.
Снять всю мякоть, перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить. Выложить фарш на куриную кожу, вложить блинчики. Куриный животик аккуратно зашить.
Запечь в духовке точно так же, как в простом варианте минут 40-45.
блины:
1 ст. муки,
2 ст. молока,
2 яйца,
2 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сахара,
щепотка соли.
В глубокую кастрюлю всыпать муку. Добавить в нее молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль. Взбить венчиком. Масса должна быть жидкой. На сковородку выливать половником массу и выпечь блинчики.
1 ст. муки,
2 ст. молока,
2 яйца,
2 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. сахара,
щепотка соли.
В глубокую кастрюлю всыпать муку. Добавить в нее молоко, яйца, масло растительное, сахар, соль. Взбить венчиком. Масса должна быть жидкой. На сковородку выливать половником массу и выпечь блинчики.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2014 года Ilona2408 #
26 июля 2014 года chudo # (автор рецепта)
31 августа 2011 года elya2304 #
8 марта 2009 года tamada1 #
14 марта 2009 года chudo # (автор рецепта)
26 августа 2008 года Наталья Вознюк #
26 августа 2008 года guga #
2 июля 2008 года eriniya #
2 июля 2008 года chudo # (автор рецепта)
1 июля 2008 года best #
30 июня 2008 года nikulj #
30 июня 2008 года Ирина полторыхина #
30 июня 2008 года fanny #
30 июня 2008 года дося deleted #
30 июня 2008 года чиполинка #
У меня похожее блюдо!
1 июля 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года DAISY # (модератор)
30 июня 2008 года Tatianave #
30 июня 2008 года Очарование #
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года мисс #
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года морочковская наталья #
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года морочковская наталья #
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года snivli #
30 июня 2008 года Lacoste #
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Ируня # (модератор)
30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: