Так курочку я всегда готовила в духовке, до появления у меня мультиварки. Честно скажу, в мультиварке мне понравилось больше: готовится очень просто, и курица невероятно аппетитная, сочная и нежная. Курица получается в сливочном соусе: молоко растворилось на маленькие кусочки творога и сыворотки. Для меня этот рецепт стал лучшим из всех рецептов, мною ранее опробованных. Ароматы полностью переплетаются: лимон с корицей и шалфеем. Зубчики чеснока были такие мягкие, я их ела с курицей, на хлебе-божественно вкусно!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 1 марта 2014, 23:14
- 39677
Запеченная курица от Джейми Оливера в мультиварке
Ингредиенты для «Запеченная курица от Джейми Оливера в мультиварке»:
- Курица — 1,3 кг
- Молоко — 560 мл
- Лимон — 2 шт
- Шалфей (листья - хорошая горсть, если нет, то сушеный ) — 0,75 ст. л.
- Корица (палочки) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок (неочищенного) — 10 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1732.9 ккал |
белки
207.4 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
137.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.9 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 6.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушить (55 минут)
Дополнительная программа: Мультиповар (15 минут)
Рецепт «Запеченная курица от Джейми Оливера в мультиварке»:
-
У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW.
Курица, приготовленная в ней, получается очень вкусной! -
Курочку берем такую, чтобы помещалась в чашу мультиварки. Курочку я посолила.
-
С двух лимонов сняла цедру, просто аккуратно ножом срезала. Приготовила зубчики чеснока, неочищенного!!!. Корицу, перец.
-
В чашу мультиварки налила растительное масло, режим "Мультиповар" при 120 градусов на 15 минут.
И обжарила курицу, сначала на одной стороне, потом на другой. -
В чашу мультиварки к курице добавила цедру лимона, шалфей, зубчики чеснока и перец черный.
-
Залила молоком.
-
Включила режим "Тушить" на 55 минут.
-
Вот такая курочка получается, когда вы откроете крышку мультиварки после сигнала об окончании работы программы.
-
А может быть и такая, если вы посильнее ее обжарите, но это по желанию, как кому больше нравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2018 года Юлия Тигра #
23 октября 2017 года inna_2107 #
11 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
10 октября 2016 года plasmid-2016 #
Моя мультиварка менее мощная (670), поэтому после тушения 1 час, готовила на Выпечка 20 минут.
Цедру сняла ножом, захватив альбедо, поэтому в соусе была горчинка. В следующий раз цедру сниму теркой.
1 января 2016 года k_irene #
21 мая 2015 года ElWizard #
Фото не могу добавить, но оно есть у меня в альбоме
30 марта 2015 года VolOksana #
10 марта 2015 года mur007 #
6 ноября 2014 года mnogoigl #
12 октября 2014 года Antonina Palatova #
10 октября 2014 года ahaukin #
27 сентября 2014 года НАНЯ 02 #
18 июня 2014 года Manya #
1 июня 2014 года Manya #
Офф - какая у Вас тарелочка красивущая
1 июня 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
21 мая 2015 года ElWizard #
28 мая 2014 года Ирина Стоян #
28 мая 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года anzhelik #
8 апреля 2014 года veronika1910 #
20 марта 2014 года farfalla #
Готовила по рецепту, только шалфея у нас найти не смогла... вместь него добавила смесь приправ для курицы с чесноком. Точно состав не помню, но там точно был шалфей, тимьян и розмарин.
Большое спасибо за ещё один вариант приготовления вкусной курочки!
23 марта 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
24 марта 2014 года farfalla #
17 марта 2014 года Silverina1 #
6 марта 2014 года Nadezhdochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: