Версия для печати

JeSeKiПоваренок 7 уровня

20 марта 2014, 23:53
70172

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Замечательные фрикадельки с очень вкусным сливочным соусом. Готовилось блюдо в мультиварке "Vitek" VT-4206-R.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Фрикадельки по-шведски в мультиварке»:

Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сливки (33%, для соуса) — 5 ст. л.
Бульон (куриный, для соуса) — 400 мл
Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 2 ст. л.
Хлеб (черствый белый) — 2 ломт.
Яйцо куриное — 1 шт
Фарш мясной (в оригинале рецепта нужен говяжий, я брала смешанный (говядина+свинина)) — 800 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи (для фарша) — по вкусу
Укроп (для украшения, пара веточек) — по вкусу
Лук репчатый (большой) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2103.5 ккал	белки 50.7 г	жиры 70.4 г	углеводы 86.4 г
Порции
ккал 262.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.8 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 134.8 ккал	белки 3.3 г	жиры 4.5 г	углеводы 5.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Поджаривание (20 минут)

Дополнительная программа: Разогрев (20 минут)

Рецепт «Фрикадельки по-шведски в мультиварке»:

Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.
Лук мелко порезать, в чаше МВ растопить 1 ст. л. сливочного масла, добавить растительное масло, обжарить лук в режиме "Поджаривание" до золотистого цвета (примерно 5-8 мин.). Добавить в фарш жареный лук, яйцо, измельченный хлеб, соль, перец и специи для фарша. Хорошо перемешать фарш и убрать его отдыхать минут на 30-40.
Из фарша скатать фрикадельки (диаметром примерно 5-6 см).
Выбираем режим "Поджаривание", растапливаем оставшуюся 1 ст. л. сливочного масла.
Выкладываем фрикадельки. Обжариваем их с двух сторон (каждую сторону с закрытой крышкой МВ по 3 мин.).
Убираем обжаренные фрикадельки на тарелку. В полученном жиру обжариваем муку, постоянно помешивая, около 1-2 мин.
Добавляем постепенно (при это постоянно мешая) куриный бульон.
Вливаем сливки и провариваем соус 4-5 мин. в том же режиме "Поджаривание".
Отключаем МВ. Выкладываем фрикадельки и аккуратно перемешиваем.
Выбираем режим "Разогрев" и время по умолчанию программы - 20 мин.

Прошу к столу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее мультиварка сытый

Вкусы: мясной сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86913/]Фрикадельки по-шведски в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/86913/][img]/data/cache/2014mar/12/35/680036_88114-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из фарша в мультиварке -> Блюда из мясного фарша в мультиварке
Замечательные фрикадельки с очень вкусным сливочным соусом. Готовилось блюдо в мультиварке "Vitek" VT-4206-R.

Ингредиенты: Масло растительное, Масло сливочное, Сливки, Бульон, Мука пшеничная, Хлеб, Яйцо куриное, Фарш мясной, Соль, Перец черный, Специи, Укроп, Лук репчатый.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее, мультиварка, сытый.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки по-шведски в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/12/35/680036_88114-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки по-шведски в мультиварке" title="Рецепт: Фрикадельки по-шведски в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательные фрикадельки с очень вкусным сливочным соусом. Готовилось блюдо в мультиварке "Vitek" VT-4206-R.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/313/">
          Блюда из фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/337/">
          Блюда из мясного фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки по-шведски в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3838/">мультиварка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5865/">сытый</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки по-шведски в мультиварке

Замечательные фрикадельки с очень вкусным сливочным соусом. Готовилось блюдо в мультиварке "Vitek" VT-4206-R.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из фарша в мультиварке › Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Фрикадельки по-шведски в мультиварке»:

Масло растительное Масло сливочное Сливки Бульон Мука пшеничная Хлеб Яйцо куриное Фарш мясной Соль Перец черный Специи Укроп Лук репчатый

Тэги: ужин, обед, второе, горячее, мультиварка, сытый

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе индейки с гранатовой глазурью

Универсальный веночек

Комментарии и отзывы

21 марта 2014 года специалист # (модератор)

я ж говорила: отдохнёшь и - вперёд)

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, ты настоящая ясновидящая

21 марта 2014 года para_gn0m0v #

Просто и нежно!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Оксаночка, спасибо!

21 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Женечка, какие вкусные и сочные фрикадельки!

Красота!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

какие вкусные и сочные фрикадельки! Красота!

21 марта 2014 года Sugar #

Вкусно то как!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Олечка!

21 марта 2014 года asesia2007 #

Какие чудесный и аппетитные фрикадельки, замечательный рецепт!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 марта 2014 года Ирушенька #

Женечка!До чего аппетитные фрикадельки,с глянцем таким красивым!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Иришка, умеешь ты похвалить

21 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусно,как и все ваши мясные блюда!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

21 марта 2014 года olka-turk #

Ну такие вкусные фото! Соус с фрикадельками прекрасен! Отличный рецептик!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, мерси

21 марта 2014 года Loverna #

Очень аппетитные ваши фрикадельки!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 марта 2014 года Leskabol86 #

Красота!

Умопомрачительные фрикадельки, соус очень интересный

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олесенька, рада, что тебе понравилось.

21 марта 2014 года АлексЮстас #

как же аппетитно!!!!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аксиньюшка!

21 марта 2014 года Первушина Елена #

Как же вкусно

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

21 марта 2014 года avani #

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

20 марта 2014 года Марина Кривоносова #

Должно быть вкусно!

А вилочка в фрикадельке - прелесть !!!

21 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Марина! Угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!