LacosteПоваренок 7 уровня

15 июля 2008, 16:59
53570

Борщ "Самый любимый"

Долго думала... выставлять рецепт или нет, ведь вариантов приготовления борща множество... Вашему вниманию предлагается мой вариант приготовления борща "Самый любимый"!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ "Самый любимый"»:

Бульон (мясной, говяжий) — 2 л
Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Картофель (меньше среднего) — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa (небольшой кочан) — 1/2 вилок
Чеснок — 2 зуб.
Помидор (средний) — 1 шт
Уксус — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лист лавровый — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1862.9 ккал	белки 197.7 г	жиры 45.7 г	углеводы 163.8 г
100 г блюда
ккал 44.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 1.1 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Борщ "Самый любимый"»:

Сварить бульон, лучше всего варить из куска говядины с "сахарной" косточкой.

Пока варится бульон, подготавливаем овощи.
Морковь натереть на крупной терке и пассеровать вместе с мелко нарезанным луком и помидором, нарезанным небольшим кубиком.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Сначала обжарить, затем убавить огонь и потушить с добавлением небольшого количества воды. В конце тушения влить уксус и добавить нарезанный полосками чеснок, тушить еще около 5 минут.

Пока свекла тушится, нарезать картофель кубиками, нашинковать капусту и положить в бульон вариться. За 5-7 минут до готовности капусты и картофеля, добавить в бульон свеклу, пассерованные овощи, лавровый лист, перец, посолить.

В сваренный борщ положить второй зубчик чеснока, разрезанный на 4 части, накрыть крышкой кастрюлю и дать борщу настояться.

Подавать со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: свекольный мясной вкусный овощно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8933/]Борщ "Самый любимый"[/url]
[url=/recipes/show/8933/][img]/images/recipes/small/3/364/36471.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ
Долго думала... выставлять рецепт или нет, ведь вариантов приготовления борща множество... Вашему вниманию предлагается мой вариант приготовления борща "Самый любимый"!

Ингредиенты: Бульон, Свекла, Морковь, Картофель, Капуста белокочанная, Чеснок, Помидор, Уксус, Соль, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Борщ "Самый любимый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/364/36471.jpg" alt="Рецепт: Борщ Самый любимый" title="Рецепт: Борщ Самый любимый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Долго думала... выставлять рецепт или нет, ведь вариантов приготовления борща множество... Вашему вниманию предлагается мой вариант приготовления борща "Самый любимый"!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/44/">
          Борщ
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Борщ "Самый любимый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8933/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Борщ "Самый любимый"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Борщ

Ингредиенты для «Борщ "Самый любимый"»:

Бульон Свекла Морковь Картофель Капуста белокочанная Чеснок Помидор Уксус Соль Перец черный Лист лавровый

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 июля 2008 года Лейла #

Ксюшик!!! Классный борщ.

++++
"ведь вкусы у нас схожи"- если я добавляю,что тоже чуть чуть так готовлю и вкусы схожи,это будет наглость с моей стороны :P :wink:

16 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

:lol: чуть-чуть не считается

15 июля 2008 года Very Irresistible #

Ксюшик, замечательный борщик!

Обожаю вообще овощные супчики, ну и фото супер!

+++

16 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Анютка, спасибо

15 июля 2008 года Очарование #

Ксюшечка я борщ готова есть на дню по 100 раз, мне другой еды не надо, я тоже делала борщ, на днях выложу. А тебе ++++++++++++

16 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибки

Борщик, как мне кажется, самый любимый суп

15 июля 2008 года Ируня # (модератор)

Ксюша - молодец! Классный борщик! +!

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Иришкин мерси

15 июля 2008 года DAISY # (модератор)

Ксюша! Такой борщик, наверняка, не только твой самый любимый. +

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибочки

15 июля 2008 года maxiki #

ВКУСНЯТИНА,НЯМ!!! Ксюнь, я тоже сегодня сварила борщ...

! Знаешь, я его всегда по разному готовлю, в зависимости от настроения

!+++

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Светики, спасибки

А я всегда по этому рецепту

15 июля 2008 года буба #

Борщ-моя слабость!Могу кушать день и ночь!+

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

12 августа 2008 года Babay #

↑Ответ для буба

Точно

15 июля 2008 года Babay #

Люблю борщик

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

и мы

15 июля 2008 года Meotida #

КСЮШЕНЬКА!!!ТАКОЕ ФОТО ИЗУМИТЕЛЬНОЕ!!.. ТЫ НЕ ПОВЕРИШЬ, НО Я ТОЖЕ ТАК ГОТОВЛЮ БОРЩИК

+++++

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Дашунька, спасибо

поверю тебе, ведь вкусы у нас схожи

15 июля 2008 года Meotida #

даже удивительно, ведь столько вариантов, КАК приготовить борщ..а готовлю также..

15 июля 2008 года Иришка #

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Иришка, огромное мерси

15 июля 2008 года Иришка #

Ксюш, борщик готовлю также, рецепт у тебя отличный

15 июля 2008 года Oksy #

+++Вкусно! Тоже так готовлю, только еще люблю добавить корень петрушки, сельдерея соломкой. И иногда позволяю себе один маленький каприз: я кусочек сала растираю в ступке с чесночком и черным перчиком и в конце варки добавляю в борщ. Аромат неземной!

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки

Оксаньчик, с салом наверное очень вкусно

16 июля 2008 года Oksy #

Вкусно

15 июля 2008 года Babay #

↑Ответ для Oksy

Как то приходилось такой борщец кушать

Жаль щас пока сало нельзя

15 июля 2008 года evka #

Вкусно, Ксюша!

15 июля 2008 года Lacoste # (автор рецепта)

Женечка спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!