Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 28 августа 2014, 21:59
  • 1357241

Печенье "Орешки" со сгущенкой

Рецепт: Печенье Орешки со сгущенкой

Очень вкусные орешки, рецепт у меня уже давно. Когда делаю, то нравятся всем, уплетают за две щеки. Очень сладкие и нежные :) Также очень сытные, это блюдо считается у нас деликатесом :)

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Орешки" со сгущенкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 60

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4992.7 ккал 		белки
88.2 г 		жиры
216.8 г 		углеводы
686.4 г
Порции
ккал
83.2 ккал		 белки
1.5 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
11.4 г
100 г блюда
ккал
378.2 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
16.4 г		 углеводы
52 г

Рецепт «Печенье "Орешки" со сгущенкой»:

  • Перетираем масло и маргарин с солью и сахаром.

  • Хорошенько перемешиваем.

  • Добавляем гашеную соду и яйца.

  • Перемешиваем.

  • Вводим муку.

  • Вымешиваем тесто и формируем шарики, подходящие для вашей формы. У меня они небольшие и должны быть в форме овала :)
    На фото они неудачные, так как фотографировала сама, в одной руке фотоаппарат, а в другой - тесто, не очень удобно, поэтому старалась я после фото :)

  • Выпекаем в форме.

  • Вот такие вышли половинки орешков.

  • Начиняем нашу красоту сгущенкой, можно положить еще орешек :)

  • Вот так мои орешки выглядели на свадебном столе. Правда, фотоотчет по приготовлению именно тех, которые для свадьбы, отсутствует :)
    Кстати, печеньки, которые рядом с орешками, тоже моих рук дело :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: печенье десерт

Вкусы: сладкий сливочный слaдкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Орешки" со сгущенкой
Рецепт: Печенье Орешки со сгущенкой

Очень вкусные орешки, рецепт у меня уже давно. Когда делаю, то нравятся всем, уплетают за две щеки. Очень сладкие и нежные :) Также очень сытные, это блюдо считается у нас деликатесом :)

Ингредиенты для «Печенье "Орешки" со сгущенкой»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Салат Снежок
Салат "Снежок"
Рецепт: Сосиски в томатном соусе с овощами
Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Добрый день! Спасибо за рецепт - он замечательный! Очень вкусно. Орехов мало, так как я выбрала самые красивые) С количеством теста надо, конечно, приноровиться. Пекла в электроорешнице.
Вау) крутые орешки!))
Спасибо за рецепт! Лежит моя форма без дела - пора и поработать! Забераю в КК!
удачи в приготовлении!!
Очень вкусные!
Слава Богу, что Вам понравились)
Очень вкусные и замечательные орешки к чаю! Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за позитивный отзыв Слава Богу, что всё хорошо и вкусно получилось
А можно заменить содуразрыхлителем, и сколько брать разрыхлителя? А то у меня с содой проблемы, потом ее вкус везде чудится
Я так никогда не заменяла в орешках, но думаю можно попробовать, обычно 0,5 ч.л соды заменяется 1,5 ч.л разрыхлителя, но не больше 10 г разрыхлителя на 400 г муки.
Добавила полпакетика (5гр получилось ) , все вышло замечательно, хрустяшие, в форме подходили, а самое главное без запаха соды, а масло делала 50/50 с маргарином. Рецептик забираю, спасибооооо
спасибо за отзыв
Первый раз пекла орешки, получилось все очень хорошо. Делала все по рецепту, единственное маргарин растопила, читала так тоже можно. Начиняла варенной сгущенкой+масло+измельченные орехи. Выход 64 готовых орешка . Спасибо за рецепт))) очень увлекательный процесс
Я очень рада, что понравилось))Слава Богу)
процес действительно увлекательный, но как показывает практика, процесс на любителя))
Форму нужно греть перед тем как укладывать заготовки? Спасибо.
укладывать на горячую форму
Форму нужно смазывать?
не нужно, тесто жирное и так
я думаю, это может зависить от формы
лично мою не нжуно, у меня не прилипает с первого раза
Здравствуйте! Вы написали 60 порций, это 60 половинок или готовых орешек? Спасибо.
Готовых орешков
Приготовила по этому рецепту! Вкусное сладенькое тесто получилось) Начинку делали с орешками и вареной сгущенкой. Но вот сам процесс жарки половинок - это кошмар ! вся печка в масле, все руки в масле, все в масле Подскажите, что нужно сделать чтобы этого избежать!?
Думаю этого не избежать, так как тесто вкусное и жирное , к сожалению
Если не жирное, то вкус не тот
У меня всегда все течет , терплю, мою и забываю))
↑Ответ для Нина Тертычная
Я плиту застилаю фольгой, после всех манипуляций достаточно просто снять и выбросить, плита чистая
Приготовила сегодня по Вашему рецепту тесто, получилось отлично. Спасибо.
Крем я делаю немного другой, так как вареную сгущёнку не очень любим.
Я смешиваю немного масла с обычной сгущёнкой, добавляю грецкие орехи и остатки готового теста (в смысле, испечённого, которое остаётся), все перемалываем и получается супер и не очень сладко.
мммм.....я представляю, рада, что у Вас все получилось) Спасибо за отзыв)
ах, орешки из детства! спасибо за напоминание
А я нашла в закромах формочки в виде орешков и грибочков( не сковорода, а именно формочки по половинкам), но совсем не понимаю, как туда тесто закладывать...Просто скатать шарик и положить?(но тогда как получится ямка в половинке?), или надо по формочке распределить и сделать углубление самой? Если Вам не сложно, объясните пожалуйста, а то очень хочется приготовить эту вкусняшку!
я лично с такой формой не сталкивалась, но вот, что я поняла, что орешки со сгущенкой с ней не получится сделать, либо же придется вырезать срединку, чтобы положить туда сгущенку, но это перевод продуктов, либо же с той мякоттю, которая осталась можно сделать что-то вкусненькое, смешав со сгущенкой и скатав шарики например) Вот вам рецепт для вашей формы http://forum.say7.info/topic15954.html
Эх, в том-то и дело, что на коробке с формами написано "формы грецкий орех" с начинкой....Попробую наверное тесто в формочку положить и ямку сделать перед тем,как ставить в духовку)Вдруг получится)
Хотелось бы ,чтобы получилось) В таких формах я слышала пончики делают
Желаю Вам удачи!
Сгущенку варю сама и добавляю изюм. По-моему с ним вкуснее.
Я думаю, что во внутрь можно ложить все, что придет в голову и что нравится по вкусу))
Мы в детстве орешки сливовым повидлом фаршировали.
Впервые о таком слышу))но наверное было вкусно
вкус детства
Обожаю их! Вот только формы нет(
Очень жаль, что нету формы
Чудесные орешки!Воспоминание о детстве!
Спасибо, что напомнили рецепт. У меня такая же форма для орешек как и у вас. Хотя я видела продаются и электрические орешницы. Наверное, они гораздо удобнее.
я обладатель этих формочек.
для начинки беру сгущенное молоко, добавляю немного водички кипяченой (от 100% сгущенки начинка слишком тугая), мелко рубленые обжаренные грецкие орешки, все перетираю в единую массу, до нежного крема. Скрепляю половинки, окуная один кончик готового орешка в шоколад.. супер!
Вау, отличная идея, спасибо)
Но так как я в основном покупаю сырую сгущенку и сама ее варю, то она совсем не тугая, а один раз было, признаюсь, не довариварила и даже жиденькая была пришлось держать в холодильнике))
↑Ответ для Zosin
На счет орехов, то я знала, но орехов обычно дома нету((
я обладатель этих формочек.
для начинки беру сгущенное молоко, добавляю немного водички кипяченой (от 100% сгущенки начинка слишком тугая), мелко рубленые обжаренные грецкие орешки, все перетираю в единую массу, до нежного крема. Скрепляю половинки, окуная один кончик готового орешка в шоколад.. супер!
Я тоже такие орешки делаю. Но у меня и без шоколада половинки прекрасно скрепляются между собой. Сгущенка хорошо их склеивает.
шоколад для вкуса )
А сгущенку я тоже бывает варю сама, но я люблю ее 4 часа варить, когда она темно коричневая, мне именно такая нравиться. То есть я сохраняю ее вкус, делая ее более нежной, добавляя воду.
а орешки когда полежат немного, твердые становятся и как их хранить?
храню в закрытом лотке, чтоб не обветривались
в холодильнике хранить совсем не обьязательно, если вы не собираетесь хранить их месяц
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Домашние наггетсы из филе индейки
Домашние наггетсы из филе индейки
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной
Яйца, фаршированные ветчиной
Рецепт: Рождественская пячиста из индейки
Рождественская пячиста из индейки