Любите жареную курочку? Я думаю, да. Но часто её есть нельзя, потому что калорийно, жирно и вообще вредно из-за масла и жира, на котором жарится курица. Вот я и предлагаю рецепт жареной курицы без масла и жира! Так не бывает? Бывает!!! Это секретный рецепт! Заинтересовались?! Заходите, смотрите подробнее "Секретный рецепт"!!!
- 6 марта 2015, 23:05
- 175715
Жареная курица без масла "Секретный рецепт"
Ингредиенты для «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
11.8 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
100 г блюда | |||
ккал 118 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Жареная курица без масла "Секретный рецепт"»:
-
Скажу сразу, секретный ингредиент - это фольга! Так что запасайтесь фольгой, она нам понадобится! А теперь подробнее)))
Берём курицу (любые части). Курицы берём столько, чтобы поместилось на вашу сковороду. У меня сегодня грудка.
Можно взять и бёдра, и ножки, и крылья, и окорочка, можно с кожей или без - всё по вашему вкусу! -
Солим, перчим, натираем любимыми приправами.
-
Выкладываем нашу курочку на фольгу и заворачиваем плотно, со всех сторон в фольгу.
-
Заворачиваем, чтобы не было зазоров и щёлочек, можно в два слоя.
-
Вот так у меня получилось.
Теперь берём ЧИСТУЮ и СУХУЮ сковороду. Без масла и жира, сковорода сухая!
Ставим её разогреваться на максимальный огонь. У меня плита газовая, можно готовить и на электрической. -
У меня обычная чугунная сковорода!
На горячую сковороду кладём свёрток из фольги.
Делаем огонь поменьше.
Если у вас было 5 из 5 (к примеру), поставьте на 3 или 4 из 5. -
Накрываем крышкой и жарим!
Засекаем время. 20 минут на одной стороне, 15 минут на другой стороне.
Берите действительно чистую и сухую с двух сторон сковороду, чтобы остатки масла и жира не дымились)
Но я всё равно включаю вытяжку) -
Итак, 20 минут на одной стороне, 15 на другой.
Выключаем огонь, аккуратно открываем фольгу и смотрим, что получилось!
Получилась румяная жареная курочка без масла и жира! ))) -
Выкладываем на блюдо и кушаем с гарниром, салатом, со свежими овощами или просто так! )))
-
Для особо недоверчивых - фото в разрезе)
-
Приятного всем аппетита!!!
2. Сковороду, плиту и около неё не надо мыть от жирных брызг.
3. Когда духовка занята, не работает или её вообще нет)
4. Когда надо приготовить небольшое количество курицы.
5. Экономия электричества. У кого плита газовая, тот знает, что выгоднее готовить на газу, чем постоянно включать духовку, ведь и так в доме много электроприборов.
6. Делается быстро и просто.
7. Подходит для диеты - масла ведь нет.
8. Курица получается румяная, с корочкой, а всё-таки без масла!
Комментарии и отзывы
7 марта 2015 года Tatanj #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года cook2011 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года veronika1910 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года иркаира #
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года иркаира #
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года иркаира #
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года иркаира #
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
А вот на газовой или электрической плите - класс!
7 марта 2015 года aleksandra_kapysh #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
а вот за электричество - ого-го)))
7 марта 2015 года Noname7773355 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года tanek706 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Тамила #
вопрос по рецепту7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
на фото видно)
7 марта 2015 года Aigul4ik #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года zerro #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Anna Sk #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
а вот тефлоновые тонкие и возможно, могут испортится)
7 марта 2015 года LNataly #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
по вкусу что-то среднее между жаренной и запечённой в духовке)
7 марта 2015 года chica_rubia #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года chica_rubia #
7 марта 2015 года ilika21 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Vicentina #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Егоровна-2 #
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
а мяско к фольге не прилипает?а то был печальный опыт как-то
7 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
так можно делать и мясо, и птицу, и рыбу. только рыба готовится по времени меньше.
7 марта 2015 года Рыжая Лиса77 #
6 марта 2015 года Кир Рояль #
6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
6 марта 2015 года marfutak # (модератор)
6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Ленчик Ленчик #
6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Инночка07 #
6 марта 2015 года zoloto85 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: