zoloto85Поваренок 4 уровня

31 марта 2015, 14:27
96461

Кексы "Хот-дог"

Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:

Сыр голландский — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (150 гр) — 1 стак.
Сосиска (на 12 кексов) — 6 шт
Приправа — по вкусу

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1658.9 ккал	белки 75.2 г	жиры 82 г	углеводы 155 г
Порции
ккал 138.2 ккал	белки 6.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 202.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 10 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Кексы "Хот-дог"»:

Берём 100 гр сыра, натираем на тёрке.
Можно взять 150 гр сыра, тогда вкус будет более сырный).
Добавляем 1 яйцо, 200 мл кефира (у меня 1.5%), соду (можно не гасить, это сделает кефир) и муку..
Можно добавить любимые приправы по вкусу (чеснок, сухая паприка, тмин, кориандр, петрушка и т. п.).
Не переборщите - сыр и так достаточно солёный!
Перемешиваем.
Тесто как густая сметана. Заметьте, тесто без масла.

Дадим тесту постоять немного (минут 15-20), чтобы ингредиенты "подружились")))

Включаем греться духовку на 180-200 градусов.
Подготовим формочки для кексов, при необходимости можно их смазать растительным маслом.
У меня формочки силиконовые, я ничем не смазываю.

Выкладываем по 1 ст. л. теста (примерно на 1/2-2/3 формочки).
Сосиски берём любые, только не очень длинные. У меня подкопчённые.
Разрезаем пополам.
На 12 кексов - 6 сосисок.
Вставляем половинки сосисок в тесто хвостиками вверх.
Тесто густое, поэтому сосиски хорошо держатся)
Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке - 20-30 минут.
Ориентируемся на особенности своей духовки.
Выпекаем до румяной корочки.

Достаём, ставим остывать.
Вот так тесто подросло, что некоторые сосиски почти спрятались)
Тесто сырное, мягкое, пористое. В разрезе видно.
Когда кексы полностью остынут, можно доставать и пробовать!

Можно смазать сверху соусом/сметаной/майо незом/кетчупом - по вашему вкусу!
Из указанного количества ингредиентов получилось 12 кексов.

Кексы "Хот-дог" готовы! Приятного аппетита!!!

Кексы "Хот-дог" нравятся и взрослым, и детям!
Надеюсь, и вам, дорогие Поварята, кексы понравятся!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска кекс выпечка пикник

Вкусы: сырный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/105414/]Кексы "Хот-дог"[/url]
[url=/recipes/show/105414/][img]/data/cache/2015mar/31/27/1087838_99571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!

Ингредиенты: Сыр голландский, Яйцо куриное, Кефир, Сода, Мука пшеничная, Сосиска, Приправа.
Тэги: завтрак, закуска, кекс, выпечка, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Хот-дог"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015mar/31/27/1087838_99571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы Хот-дог" title="Рецепт: Кексы Хот-дог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, воздушные сырные кексы с сосисками. Очень интересно смотрятся на праздничном столе, удобно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Очень хороши как закуска, да и просто как самостоятельное блюдо. Сытные, румяные, красивые! Тесто без масла, на основе сыра и кефира. Как всегда, из самых простых и доступных продуктов! Угощайтесь, дорогие Поварята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/105414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Хот-дог"

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кексы "Хот-дог"»:

Сыр голландский Яйцо куриное Кефир Сода Мука пшеничная Сосиска Приправа

Тэги: завтрак, закуска, кекс, выпечка, пикник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

28 октября 2018 года gorbulencko anna #

Ничего себе кексики, только их можно улучшить. Сыра положить 150-200 г и хорошего, вкусного. А сосиски порезать кубиками, например. Следующий раз так и сделаю. А мальчишке моему понравились. Спасибо за рецепт !

24 октября 2018 года OlgaAus #

Хорошие кексики получились

Очень быстрые в приготовлении и вкусные. Спасибо за рецепт

26 сентября 2018 года viktottia #

Рецепт из разряда "гости на пороге"! Простенько и вкусненько!

12 июля 2018 года Ya-Kristina #

+19

[+5]

Очеровательные хот-доги. Спасибо за рецепт

21 июня 2018 года ekaterinashadrina2007 #

Спасибо за рецепт сегодня попробовала. Очень вкусно и быстро.

5 июня 2018 года toma0507 #

Спасибо за рецепт!

29 мая 2018 года девушка с веслом #

+17

[+5]

Вкусные кексы, тесто воздушное. Добавила травок и молотого кориандра. Сосиски у меня спрятались, зато даже при остывании кексы сохранили товарный вид.

29 мая 2018 года Покусаева Ольга #

Катюша, шикарное исполнение рецепта!

29 мая 2018 года девушка с веслом #

Оленька, спасибо!

22 мая 2018 года svetlanaboyko75 #

+16

[+5]

Замечательные кексики!

Только вместо сосисок, у меня вареная колбаска нарезанная кубиками, и еще зелень добавила. Ну очень вкусно!

Благодарю за рецепт

22 мая 2018 года Natkati #

Света! Отличные кексики!!!

11 мая 2018 года miller irinka80 #

Кексики очень вкусные! Вкуснова-то, но малова-то

на нашу семью надо двойную порцию или тройную

хотела фото прикрепить, но не хочет такая красота показываться

6 мая 2018 года Ягода Малина #

+25

[+4]

Можно "восхититься" и забыть, а я точно буду "готовить в дальнейшем". Вкусно, быстро, без заморочек. Доче очень понравилась альтернатива её любимым сосискам в тесте. Спасибо за рецепт!!!

6 мая 2018 года Просто Мэри #

Кексы - супер!

Цветочки на булочках!

7 мая 2018 года Ягода Малина #

Как сказала дочь, это сосисочная поляна

6 мая 2018 года акчуч #

↑Ответ для Ягода Малина

Шикарный результат! Похоже на бабочек!

7 мая 2018 года Ягода Малина #

Спасибо

5 мая 2018 года mocnatalya #

+13

[+5]

Замечательный рецепт! Очень вкусно, но почему-то между тестом и сосиской образовалась пропасть...))

4 мая 2018 года tata1108 #

+21

[+5]

Замечательные, очень вкусные кексы!!! Обязательно повторю еще и не один раз. Спасибо огромное за рецепт!!!

4 мая 2018 года jannasimf #

Танечка, классные кексики!!!

4 мая 2018 года tata1108 #

Жанночка, спасибочки!!!

4 мая 2018 года Глушец #

↑Ответ для tata1108

Танюшка, какие вкусные, румяные кексики!!!

4 мая 2018 года tata1108 #

Огромное спасибо, Танюша!!!

5 мая 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для tata1108

Танечка, замечательные аппетитные кексы!

5 мая 2018 года tata1108 #

Спасибо большое, Светочка!!!

5 мая 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для tata1108

Танечка!Оригинально выглядят кексы

сначала подумала что они с вишенкой-черешенкой,а тут сосисочка

5 мая 2018 года tata1108 #

Аленька, спасибо большое!!!

5 мая 2018 года terry-68 #

↑Ответ для tata1108

Танечка, такие кексики аппетитные!

6 мая 2018 года tata1108 #

?рочка, спасибо большое!!!

4 мая 2018 года Зоя zp #

Спасибо за рецепт! Вкусно и сытно

Кефира тоже пришлось добавить.

4 мая 2018 года Ната 69 #

+21

[+5]

Вкусные сырные кексы,делала без сосисок и с копчёным колбасным сыром.Спасибо за рецепт!

3 мая 2018 года eleshanikolaevna #

+15

[+5]

У меня почему-то получилось очень крутое тесто - не хотело перемешиваться - добавила кефира до нужной консистенции. Сосисок не было - порезала в тесто куриную ветчину. Очень быстро и вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

1 мая 2018 года littlegirl1946 #

Кексики-супер: вкусно, быстро,доступно! Огромное спасибо за рецепт! Всем рекомендую попробовать!!!

29 апреля 2018 года ЛЮСЯ40 #

Как Вы думаете, с виолой получится ?

26 апреля 2018 года Екатерина Вкусная #

+23

[+4]

Замечательные быстрые кексы. Делал двойную норму. Не было кефира сделала из ряженки и молока. Замечательный рецепт.

5 апреля 2018 года e_lihvar #

Привет всем, мне тоже понравился рецептик, так быстро и вкусно, тесто лёгкое нежное, да с торчащими сосисками подумала перебор будет, порезала на три части и ничего не торчит и концы на крест разрезала выглядели даже очень!

30 марта 2018 года boltushka #

Если кто-то, прочитав рецепт, еще сомневается, то совершенно зря! Таких нежных кексиков я давно не ела! Очень вкусно, просто, доступно. Правда торчащая сосиска меня нее впечатлила и я порезала их на кругляши. На эту порцию понадобилось всего три сосиски. Однозначное " да" этому рецепту!!! Спасибо за вкусняшки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!