avaniПоваренок 7 уровня

10 августа 2015, 12:15
46886

Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом

Вкуснейшее блюдо, которое готовится в течение 12-15 минут. Мягкие, сочные куриные рулетики, завернутые в бекон с кусочком сыра и обильно политые вкуснейшим сливовым соусом. Устоять невозможно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом»:

Рулетики

Филе куриное (или филе свинины) — 4 шт
Сыр мягкий (камамбер или твердый) — 100 г
Бекон — 300 г
Масло сливочное (для жарки) — 1 ст. л.
Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.

Соус

Слива (спелые, но не мягкие) — 350 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Кардамон — 1/3 ч. л.
Перец кайен (или чили ) — 1/3 ч. л.
Джем (сливовый джем или 1 ч. л. кукурузного крахмала) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3595.6 ккал	белки 309.5 г	жиры 195.4 г	углеводы 132.6 г
Порции
ккал 449.5 ккал	белки 38.7 г	жиры 24.4 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 183.4 ккал	белки 15.8 г	жиры 10 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом»:

Приготовление:
Куриное филе (можно также использовать в этом рецепте свиное филе) помыть и просушить бумажным полотенцем. Разрезать филе на 2 части. Отбить филе слегка молоточком.
Посолить по вкусу.
Сливы вымыть, удалить косточки.
Смешаем в мисочке 1 стол. ложку лимонного сока, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 ст. лож. сахара, 0.5 чайной ложки молотой корицы, 1/3 чайной ложки молотого кардамона, 1/3 чайной ложки кайенского перца, 2 столовые ложки сливового джема, щепотку соли. Перемешайте.
В центр каждого филе положите брусочек сыра и заверните в рулетик. Возьмите полоску бекона и заверните рулетик по центру, как на фото.
Нагрейте сливочное и оливковое масло в сковороде, положите рулеты и обжарьте в течение 5 минут, на большом огне, пока не подрумянится на нижней стороне, переверните и жарьте еще около 4 минут. Огонь можно немного убавить. Потом обжарьте бочка рулетиков в течение 2 минут.
Не советую жарить больше указанного времени. Помещаем обжаренные рулетики в сухую и термостойкую кастрюлю и накрываем крышкой. Жир от жарки нам больше не нужен.
Половинки слив выкладываем на сухую и заранее прогретую сковороду шкуркой вниз и жарим около 2-3 минут, на большом огне (время приготовления зависит от зрелости слив).
Залить заранее подготовленным соусом, и готовим соус в течение 2 минут.
Выкладываем отдохнувшие рулетики на сковороду к соусу и кипятим 1 минуту.
Посыпаем рулетики тимьяном и подаем к столу с пылу, с жару.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: горячее обед второе

Вкусы: куриный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111891/]Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом[/url]
[url=/recipes/show/111891/][img]/data/cache/2015aug/08/34/1225514_72012-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вкуснейшее блюдо, которое готовится в течение 12-15 минут. Мягкие, сочные куриные рулетики, завернутые в бекон с кусочком сыра и обильно политые вкуснейшим сливовым соусом. Устоять невозможно!!!

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр мягкий, Бекон, Масло сливочное, Масло оливковое, Слива, Сок лимонный, Соевый соус, Сахар, Корица, Кардамон, Перец кайен, Джем, Соль.
Тэги: горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/08/34/1225514_72012-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом" title="Рецепт: Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшее блюдо, которое готовится в течение 12-15 минут. Мягкие, сочные куриные рулетики, завернутые в бекон с кусочком сыра и обильно политые вкуснейшим сливовым соусом. Устоять невозможно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111891/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные рулетики в беконе под сливовым соусом»:

Филе куриное Сыр мягкий Бекон Масло сливочное Масло оливковое Слива Сок лимонный Соевый соус Сахар Корица Кардамон Перец кайен Джем Соль

Тэги: горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Универсальный веночек

Комментарии и отзывы

14 августа 2015 года Moravanka #

Прекрасный рецепт! Как всегда - высший пилотаж1

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо огромное

14 августа 2015 года Антония #

Интересный соус, такого еще не пробовала. Обязательно приготовлю. Спасибо за возможность попробовать новое и необычное блюдо

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие и внимание

14 августа 2015 года Т-пушка #

Прекрасный рецепт вкусного блюда! Светик,ты как всегда на высоте! Фото изумительно-соблазнительное! Однозначно ,буду готовить!Спасибо!

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Виолетточка! Спасибо лапушка. Я думаю должно понравиться

14 августа 2015 года n ulova #

Соус очень впечатлил.

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 августа 2015 года marianna8339 #

Уверенан, что очень вкусно, а уж как красиво! У кого нет такой сковороды( как Ваша), можно просто почистить сливы с вечера и засыпав слегка сахаром, поставить в холодильник. Они пустят сок и уже потом, в соусе , не разварятся. Всегда так делаю для пирогов.

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое за дельный совет

14 августа 2015 года Людмила Павловнп #

Спасибо за прекрасный рецепт! Мне нравится сочетание двух сортов мяса.

А соус из слив - это отдельная тема для восхваления Вас как кулинара!! Почти все Ваши рецепты у меня в кк. Маленький вопрос - бекон берем сырой?

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Добрый день. Спасибо большое за доверие к моим рецептам.

Бекон берем копченый.

14 августа 2015 года mar uspenskaya #

тимьян на фото? или розмарин?

14 августа 2015 года AnettaMoriko #

Хм, выглядит конечно аппетитно, но неужели мясо успеет приготовиться за 15 мин. ?)

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Да, все успевает приготовиться

14 августа 2015 года elenaborisova196118 #

👍👍👍💋💋💋Спасибо за рецепт,просто супер!!!

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

13 августа 2015 года VEosakanosakhanRSTA #

ХАХА...КУРИНОЕ ФИЛЕ ИЛИ СВИНИНА.....АБСОЛЮТНО РАЗНОЕ МЯСО!!!СЛИВОВЫЙ СОУС К ПОСЛЕДНЕЙ БОЛЬШ ПОДХОДИТ....КУРИЦУ ВООБЩЕ ИЗБЕГАЮ...

14 августа 2015 года marianna8339 #

Ничего подобного! Кисло- сладкая слива , идеально подходит для любого мяса, я и печенку с ней готовлю. Только мясо, лук и слива , или яблоко, все - соломкой. Просто " запускать ее нужно в последнюю очередь. Почти готов лук, пошла печень ( или маринованное мясо). Готовое мясо, пошла слива дольками. Пара минут на сильном огне с одновременно добавленными специями ( соль в последнюю очередь!) и на стол подается обалденное блюдо.

)

12 августа 2015 года Елена Превкусная #

Принимайте с отчетом! Готовила вчера на ужин. Обалденно вкусный соус! Буду готовить не раз, сезон слив как раз только начинается!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и радуйте своих близких

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Превкусная

Спасибо большое

11 августа 2015 года para_gn0m0v #

Слов нет от таких аппетитных фото (слюни мешают выражать свой восторг словами)))

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Ксюша! Ты моя прелесть . Очень рада тебя видеть

11 августа 2015 года Tatanj #

Замечательный рецепт, вкусно и красиво!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка! Спасибо солнышко

11 августа 2015 года Mary Stone #

[+5]

Светлана!Я с отчётом и огромной благодарностью!!!Нереально вкусные,сочные,ароматные рулетики.Соус просто сказочный!Блюдо настолько гармоничное,даже добавить больше нечего!Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька! Моя ты лапушка! Какие у тебя красивые рулетики

Как мне приятно что все понравилось и было вкусно. Спасибо большое за великолепный отчет.

11 августа 2015 года YOKA #

Светочка, как аппетитно! Возьму на заметку!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Готовь моя хорошая это очень вкусно

11 августа 2015 года Анастасия АГ #

Светик, изысканное блюдо!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Настенька! Спасибо тебе огромное

11 августа 2015 года Alice Ricci #

Светик, как же аппетитно! С Повареночком тебя!

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Алисонька! Спасибо милая

11 августа 2015 года mtata #

Светочка спасибо большое за прекрасный рецепт

от фото в восторге

12 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка! Спасибо тебе огромное за твое внимание и доброе сердечко

10 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Светочка, очень аппетитное блюдо!

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо моя красотулечка

10 августа 2015 года veronika1910 #

Света,шикарный рецепт

13 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Вероника!Спасибо тебе огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Салат "Загадка для гостей"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!