Galchonok22Поваренок 5 уровня

10 сентября 2015, 22:45
83464

Печёночные оладьи по-царски

На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень куриная — 400 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу+чесночная для соуса)
Смесь перцев (по вкусу)
Сметана (15%) — 380 г
Майонез — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Вода (холодная,кипячёная) — 150 мл
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Морковь (средняя) — 4 шт

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2715.9 ккал	белки 111.9 г	жиры 205.9 г	углеводы 104.5 г
100 г блюда
ккал 159.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 6.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: жарка (30 минут)

Дополнительная программа: тушение (40 минут)

Рецепт «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень промыть, очистить от плёнок и сложить в чашу блендера. Добавить яйца, лук и измельчить до однородности на большой скорости
Переложить в миску. Добавить манку, разрыхлитель, соль, перец. Хорошо перемешать
Установить режим "Жарка" на 30 минут (обжарить можно на обычной сковороде), налить растительное масло. Подождать, когда оно нагреется и обжарить оладьи по 1- 2 минуты с каждой стороны.
Т. е. до такой степени, чтобы они схватились и их можно было перевернуть. До готовности жарить не надо. т. к. оладьи потом буду тушиться
Обжаренные оладьи сложить на тарелку, и так обжарить остальные. У меня получилось 18 шт.
Пока оладьи обжариваются, натереть морковь на крупной тёрке. Приготовить соус. Смешать сметану, майонез, соль (я использовала чесночную), смесь перецев, чеснок, выдавленный через ченокодавилку, мускатный орех. После чего влить холодную кипячёную воду и снова хорошо перемешать
В чашу или в кастрюлю (или в сковороду, в которой жарили, только на должна быть глубокой), с остатками масла, положить 6 оладий (1/3 от пожаренных )
Сверху 1/3 натёртой моркови и полить равномерно ложкой 1/3 соуса
Сверху снова 6 оладий, по 1/3 моркови и соуса.
И последний третий слой-оставшиеся оладьи, морковь и соус. Включить режим"Тушение" на 40 минут, т. е. до готовности моркови.

Можно подавать готовые оладьи как самостоятельно, так и с любым гарниром-картофельным пюре, гречкой, макаронами, рисом и. т. д.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный печеночный печёночный сливочно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113475/]Печёночные оладьи по-царски[/url]
[url=/recipes/show/113475/][img]/data/cache/2015sep/10/37/1261492_69861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке
На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль, Смесь перцев, Сметана, Майонез, Чеснок, Вода, Орех мускатный, Морковь.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печёночные оладьи по-царски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/10/37/1261492_69861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печёночные оладьи по-царски" title="Рецепт: Печёночные оладьи по-царски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печёночные оладьи по-царски

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень куриная Лук репчатый Крупа манная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Смесь перцев Сметана Майонез Чеснок Вода Орех мускатный Морковь

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Софритто или рагу по-испански

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Комментарии и отзывы

17 сентября 2015 года гурман1410 #

17 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наташечка,спасибо

14 сентября 2015 года Жужа-48 #

[+5]

Галя!!! Вот уж действительно царские оладушки - невозможно вкусные,очень нежные!!! Настолько гармоничный рецепт,всё в тему-чесночок со сметаной,морковочка... Обязательно буду повторять и не раз!!
Единственное,в чем отступила от технологии,это пока жарила грибы,параллельно обжаривала лук с морковкой (насколько они успели приготовиться). Просто не успевала по времени и тем самым решила ускорить конечный "шаг". А дальше по рецепту смешивала их со всеми остальными ингредиентами))) Спасибо тебе огромное за такой чудесный рецепт!!

14 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Олечка,спасибо большое за такой вкусный и подробный отчёт

!Ты ещё и грибы добавила ,или это для другого блюда?Конечно,для ускорения можно всё обжарить и потом чуток протушить

На здоровье,моя дорогая

,мне очень приятно,что всё понравилось

14 сентября 2015 года Жужа-48 #

Вот ты скажи!! Я понятия не имею,как эти грибы туда вписала (может думала о грибах в этот момент

) !! Прочитала твой комментарий и не пойму о чем ты спрашиваешь!! Пока жарила оладьи,конечно же,имелось ввиду

Все по рецепту,ничего лишнего не было)))

14 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

ничего,бывает

14 сентября 2015 года Маришка_2014_77 #

Галочка, еще один отличный рецепт с куриной печенью! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

14 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Мариш,на здоровье

! Угощайся,дорогая

!Спасибо,что зашла

12 сентября 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно!

12 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка

11 сентября 2015 года Ange77 #

12 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Ангелиночка,спасибо

11 сентября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Вероника,спасибо

11 сентября 2015 года Первушина Елена #

Аппетитно!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка

11 сентября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Марианночка,спасибо

11 сентября 2015 года Демурия #

Вкусненько

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Оля,спасибо

11 сентября 2015 года JeSeKi # (модератор)

Очень вкусные оладушки

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка

11 сентября 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитные оладушки

Утащила рецептик

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Ириночка,спасибо

!Утаскивай

11 сентября 2015 года FoodStation1 #

На вид очень сочно и вкусно.

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наташа,так и есть

-сочно и вкусно

!Спасибо,что зашла

!Новая аватарка такая интересная

12 сентября 2015 года FoodStation1 #

Спасибо, Галя. Это я в творческом процессе на аватарке

12 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

11 сентября 2015 года julcook #

Ой как вкусно!!! Обязательно поробую, очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Юлия,на здоровье

!Надеюсь,рецепт пригодится

11 сентября 2015 года lada11 #

Спасибо за чудесный рецепт!Обожаю печень,да ещё и в соусе!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Галина,на здоровье

!Спасибо за отзыв

11 сентября 2015 года Милодора #

Восхитительные оладьи!!!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Вика

11 сентября 2015 года Лепачка #

Замечательный рецепт!

Люблю оладки из печени, а тут такой шикарный вариант!!!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Лилечка

!Рада,что понравилось

11 сентября 2015 года NataliM-2015 #

Ой,там где печень,там и я!

Очень вкусно,очень!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наталья,спасибо

11 сентября 2015 года Aigul4ik #

чудесные оладьи!!!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Айгуль,спасибо

11 сентября 2015 года maraki84 #

Аппетитное блюдо!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Мария,спасибо

11 сентября 2015 года Tatanj #

Очень аппетитные оладьи!

11 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!