olenikaПоваренок 1 уровня

7 сентября 2008, 4:25
72634

Мой бефстроганов

Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Мой бефстроганов»:

Говядина — 800 г
Грибы — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сок томатный (можно томат - 2 ложки) — 1 стак.
Бульон (какой есть) — 1 стак.
Перец черный (молотый)
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2704.8 ккал	белки 199.8 г	жиры 165.3 г	углеводы 108.1 г
Порции
ккал 450.8 ккал	белки 33.3 г	жиры 27.6 г	углеводы 18 г
100 г блюда
ккал 125.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 7.7 г	углеводы 5 г

Рецепт «Мой бефстроганов»:

Нарезаем очень тонко мясо пластиночками, примерно 1х2 см.
Лук режем тонкими полукольцами.
Отвариваем и нарезаем грибы.
Мясо с луком жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем грибы и все прожариваем, добавляем немного бульона, перчим, солим и оставляем тушиться на медленном огне, до готовности мяса.
На сухой сковороде, помешивая, жарим муку до золотистого цвета.
Мешаем муку с бульоном.
Добавляем томатный сок, сметану и хорошо мешаем.
Заливаем мясо с грибами и тушим минут 10.
Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной томатный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11363/]Мой бефстроганов[/url]
[url=/recipes/show/11363/][img]/images/recipes/small/5/511/51190.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.

Ингредиенты: Говядина, Грибы, Лук репчатый, Мука пшеничная, Масло растительное, Сметана, Сок томатный, Бульон, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой бефстроганов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/511/51190.jpg" alt="Рецепт: Мой бефстроганов" title="Рецепт: Мой бефстроганов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой бефстроганов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой бефстроганов

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мой бефстроганов»:

Говядина Грибы Лук репчатый Мука пшеничная Масло растительное Сметана Сок томатный Бульон Перец черный Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Домашние наггетсы из филе индейки

Комментарии и отзывы

23 апреля 2019 года filly #

Нет смысла в двойной обработке грибов. Если я правильно поняла по фото, это шампиньоны, их можно есть хоть сырыми, а если покупали замороженные, то они вообще уже готовы. А тут варка, обжаривание... Что от вкуса, аромата и текстуры продукта останется? Правильно, ни-че-го.

13 апреля 2016 года настуся89 #

Отличный рецепт! Быстро, просто и оччччччень вкусно! У меня дома, говядину в принципе никогда не ели и не готовили. Невкусно. Ваш рецептик нас переубедил

буду готовить ещё не раз, смели махом и на все лады нахваливали.

13 января 2016 года Dimas Spirt #

С какой это радости, бефстроганов придумал одессит?

13 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно!

19 марта 2013 года Ksenka13 #

Вкуснятинка)))

3 февраля 2013 года chococat #

Искала рецепт бефстроганов, и Ваш понравился больше всего

Спасибо!

23 сентября 2012 года polinok #

Вкуснятинааааа

28 апреля 2011 года Dinni #

Спасибо за рецепт!

13 октября 2010 года Youteo #

очень вкусно! спасибо за рецепт!

22 августа 2010 года Keenness #

Я очень люблю это блюдо, но раньше готовила по более простым рецептом. Попробовала ваш- просто чудо! ОЧЕНЬ вкусно. Муж вообще в восторге) Спасибо огромное за чудесный рецептик)

1 марта 2010 года Корвин69 deleted #

А где Аэрогриль?

27 октября 2009 года Gremio #

Хозяйке зачод!!!Главное нет чеснока.А то с этим чесноком как все сдурели.Я поваром раньше работал в посольстве в Венгрии,-за чеснок можно было крепенько получить по шее.

29 августа 2009 года suna #

отлично, но когда была готовка в "аэрогрили"? непонятно???

28 апреля 2009 года seul441 #

Его придумал граф Строганов
Может он и был одесситом по прабабушке

14 октября 2014 года ztv26 #

вот я тоже долго напрягалась предполагая каким местом Строганов был из Одессы) главное уверенно брякнуть)))))))) рецепт попробую, он точно не классический,много заморочек и лишних пердиманоклей, но интересно..

9 января 2009 года LAPO4KA #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецептик!!!!обязательно попробую!!!!!

19 октября 2008 года Мариша А #

а где написано при какой температуре и на какой скорости?наверно на плите, а не на гриле.а то что вкусно - несомневаюсь.

27 сентября 2008 года Ника59 #

А при чем здесь аэрогриль?

8 сентября 2008 года maj4ik #

вкусно +

7 сентября 2008 года Любочка #

Спасибочки++++

8 сентября 2008 года olenika # (автор рецепта)

I vam spasibochki!!!

7 сентября 2008 года Барби #

Вкусненько! Я люблю с картошечкой и кашками! Спасибо, что НАПОМНИЛИ, а то совсем забыла про такую вкуснятинку!

8 сентября 2008 года olenika # (автор рецепта)

Spasibo. Bkusno i s obychnymi makaronami... i voobche s lyubym garnirom!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Теплый салат с печенью индейки

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!