Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 22 сентября 2015, 6:01
  • 159216

Курица "Моментальная"

Рецепт: Курица Моментальная

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, мягким и нежным, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Также приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использование соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивой и ароматной.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Курица "Моментальная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
403.1 ккал 		белки
60.1 г 		жиры
13 г 		углеводы
7.2 г
Порции
ккал
201.6 ккал		 белки
30.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
3.6 г
100 г блюда
ккал
91.6 ккал		 белки
13.7 г		 жиры
3 г		 углеводы
1.6 г

Рецепт «Курица "Моментальная"»:

  • Куриное филе немного отбить.

  • Сковороду с маслом хорошо накалить. Положить филе, жарить до румяной корочки, перевернуть и снова подрумянить. Происходит это быстро, за пару минут. Крышкой накрывать не надо.

  • Добавить в сковороду соевый соус, воду и лимонный сок.

  • Накрыть крышкой и томить пару минут, огонь не убавлять! Перевернуть и оставить еще на пять минут.

  • Можно нарезать сразу или охладить, как угодно.

  • Приятного аппетита.






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Закуски На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак закуска

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Моментальная"
Рецепт: Курица Моментальная

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, мягким и нежным, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Также приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использование соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивой и ароматной.

Ингредиенты для «Курица "Моментальная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Моментальная"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо, очень вкусно получилось
Спасибо
Этот рецепт подходит и для филе и для кур-цыплят. Я из них вырезаю позвоночник и раскрываю как книгу, отбиваю и жарю также. Потом точно также томлю и добавляю выдавленный чеснок и чутка острого перца буквально 5 колечек с острого края нарезаю, можно ещё сухой паприки - она смягчает остроту и активность ингредиентов. Действительно, рецепт хоть и кажется простым, но это тот самый случай, когда говорят -Как ты так это готовишь, ты наверное секретный заговор знаешь! Вот в этом-то и секрет - в последовательности действий и температур. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! ПРОСТО БОЛЬШОЕ СПАСИБО АВТОРУ ЗА ПОДСКАЗКУ!
Ксения, подскажите пожалуйста, Вы вырезаете позвоночник и потом раскрываете курицу? Значит Вы его вырезаете со спинки? Я обычно сначала разрезаю курицу по грудной клетке, потом раскрываю. А по спине я иногда разрезаю и раскрываю рыбу. Курицу не догадывалась попробовать так раскрывать. Спасибо.
Да-да, вырезаю позвоночник и оставляю его на бульон вместе с кончиками крылышек и култышками с ног. У меня так потихоньку в морозилке в контейнере копится такая "отрубь" на бульоны. Именно со спинки рублю и раскрываю, чтобы в середине всей курице было самое плотное место, а по краям уже по-тоньше и бёдра раскладываются лучше - так и обжаривать проще, огонь же самый сильный в центре, а края получаются тоньше и огонь там меньше. Так равномернее зажаривается. А рыбу я тоже по хребту раскрываю - так удобно вытаскивать кости и из такого полотна рулет делать. Вот из горбуши или кеты я делаю шикарный рулет таким образом, его всегда ждут на праздники гости и съедают раньше салатов.
Ксения, большое спасибо за ответ и оперативность. Обязательно попробую сделать курицу таким способом. Я тоже рыбу так разделывала по спинке для рулета. Жили на севере и было много хорошей рыбы, а теперь уже из горбуши делаю.
Очень люблю рыбу во всех проявлениях и завидую Вам белой завистью.... вру, чёрной - повезло Вам на севере пожить и всякой рыбы наесться, это на всю жизнь задел для здоровья и красоты А давайте обменяемся рецептами рулета?
Ксения, я с удовольствием "обменяюсь", потому что я просто мазала маслом и сворачивала, постеснялась спросить Ваш рецепт, т.к. темой была курица, а вчера искала на сайте Ваш рецепт, но его не нашла, Вы не выкладывали. Буду благодарна за Ваш рецепт. Жизнь в Заполярье имеет и другую сторону. Это теперь там есть все, а раньше мыне видели ни овощей, ни фруктов. Сушеные морковь, картофель, свекла, никакой зелени. Фрукты привозили только на избирательные участки в день выборов.Потом появились овощи, но по такой цене, что мы покупали их только для украшения праздничного стола, по 1 перцу 2-3 цветов, но рыбы наелись!
Я Вам в личку на этом сайте написала))
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь.
Буду рада, спасибо
это очень просто и вкусно) я в воду ещё выдавливаю чеснок, получается вообще прекрасно)
Спасибо
Самое главное быстро и вкусно ! Молодец!
Спасибо
На самом деле, здесь секрет именно в этом -"Накрыть крышкой и томить пару минут, огонь не убавлять".
Как-то давно меня научила наша корпоративная повар-профессионал - "обжарить мясо и на минуту на полном огне закрыть крышкой на минуту - мясо будет мягким", правда речь шла о нарезанном мясе.
Мне показалось на фото курица в панировке... А в рецепте про это ни слова...
Вам показалось, панировка НЕ используется
Фотка такая, что кажется и правда - в панировке))
Вот такая красота получается, без всякой панировки
Мария, доброго времени суток. Рецепт хороший, но есть одно но. На раскаленную с маслом сковороду налить воду? Масло брызгать будет во все стороны, ведь можно обжечься! Как ты это "проделываешь"?
Здравствуйте, и не думала про это, все отлично было, аккуратно вылить сначала соевый соус потом воду, можно налить на курицу, а не в масло
Спасибки
↑Ответ для chaika1908
Если наливать воду только на раскаленную с маслом сковороду то конечно будут брызги, а вот если на сковороде уже что-то есть да еще если лить горячую воду то никаких брызг не будет.
Спасибо, попробую горячую налить
Спасибо, попробую горячую налить
за результат я не отвечаю
Ой, мне показалось, что с целой курицы

Но зато вкусно, с соевым соусом да лимонным соком курочка всегда на ура! Приготовлю обязательно!
Я и подумала, где курица целая . Пробуйте с удовольствием .
Да я в названии увидела Курица
А в пошаговых уже показалось
Потом в ингредиентах внимательнее прочла...
Бывает
Для курицы целиком очень быстро! Замечательно
Замечательный рецепт!
Спасибо!
Машенька, отличный рецепт! Замечательная курочка! Утащила рецептик
Ирочка, буду рада, если опробуешь
Шикарный рецепт
Спасибо
Машенька, какой класс, отличный рецепт
Олесенька, рада тебя видеть, спасибо !
Мммм....как вкусноооо!!!
Спасибоооо
Машенька, замечательный рецепт. Как поклонник твоих рецептов конечно же утащила в КК.
П. С. Поздравляю с рецептом дня!
Женечка, милая, я рада, что ты подхватила рецептик, готовь с удовольствием! Спасибо!!!
ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТ!!!
УТАЩИЛА В КК!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ!
Буду рада, если курочка понравится!
Вкусно, вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!
zamecatelnyj recept tolko ja nemnogo podrugomu delaju snacala pripravliaju i obzarivaju v masle s dobavlenijem vody rezultat takoj ze polucaetsia
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки