13 октября 2015, 20:46
48046

Салат "Парижский"

Этот салат пользуется невероятным успехом у парижан, поэтому его можно найти в меню многих парижских ресторанов, кафе и бистро. Сытный и питательный, свежий и гармоничный... Попробуйте, возможно, и Вам салат придется по вкусу!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат "Парижский"»:

Яйцо куриное — 4 шт
Картофель (среднего размера) — 4 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 2 шт
Листья салата / Салат (по вкусу)
Сыр твердый (Эмменталь, у меня Маасдам) — 200 г
Ветчина — 200 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Уксус (винный) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2359.4 ккал	белки 111.5 г	жиры 152.5 г	углеводы 134.9 г
Порции
ккал 589.9 ккал	белки 27.9 г	жиры 38.1 г	углеводы 33.7 г
100 г блюда
ккал 143.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 9.3 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Салат "Парижский"»:

Я готовила половину порции. Отварить и почистить яйца, нарезать четвертинками.
Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кружочками.
Сыр и ветчину нарезать небольшими кубиками.
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Помидор нарезать четвертинками.
Сделать заправку. Смешать масло растительное, дижонскую горчицу, винный укус, соль и перец.
Салат порвать руками, смешать с остальными ингредиентами (овощами, сыром и ветчиной). Залить заправкой и тщательно перемешать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный аппетитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115191/]Салат "Парижский"[/url]
[url=/recipes/show/115191/][img]/data/cache/2015oct/13/46/1309005_62827-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Этот салат пользуется невероятным успехом у парижан, поэтому его можно найти в меню многих парижских ресторанов, кафе и бистро. Сытный и питательный, свежий и гармоничный... Попробуйте, возможно, и Вам салат придется по вкусу!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Картофель, Морковь, Помидор, Листья салата, Сыр твердый, Ветчина, Масло оливковое, Горчица, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Парижский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/13/46/1309005_62827-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Парижский" title="Рецепт: Салат Парижский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат пользуется невероятным успехом у парижан, поэтому его можно найти в меню многих парижских ресторанов, кафе и бистро. Сытный и питательный, свежий и гармоничный... Попробуйте, возможно, и Вам салат придется по вкусу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Парижский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115191/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Парижский"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Парижский"»:

Яйцо куриное Картофель Морковь Помидор Листья салата Сыр твердый Ветчина Масло оливковое Горчица Уксус Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Шашлык из вырезки индейки

Комментарии и отзывы

25 марта 2018 года 171828 #

Только что сделал, великолепный салат!!!

Вместо листьев салата (не было) построгал пекинки - нормально вышло.

Спасибо за рецепт.

25 марта 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

4 сентября 2016 года Бретелечка #

Салат очень понравился, правда я его делала без уксуса.
Спасибо.

4 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье!

5 июня 2016 года ольга алексеевна 2 #

Спасибо за рецепт, салат оказался вкусным. Делала с запеченной индейкой. Очень радует растительная заправка. Буду готовить.

7 июня 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

8 июня 2016 года ольга алексеевна 2 #

На следующий день салат стал ещё вкуснее. Когда пропитался заправкой.

8 июня 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Приятно слышать!

25 декабря 2015 года уДАЧНИЦА_30 #

Здравствуйте! Очень понравился рецепт

! Планирую приготовить все СТРОГО по рецепту на новогодний стол

!
В настоящий момент у меня нет винного уксуса (а обычный столовый и яблочный), ветчины (в холодильнике только вареная докторская и полукопченая) и оливкового масла (зато есть растительное

), а уж очень хочется попробовать уже сегодня

, а в магазин лень бежать

, погода так сказать не летная

Напрашивается (как Вы уже догадались) можно ли заменить этими компонентами? Сильно изменится вкус салата?
Спасибо огромное за рецепт

25 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Я думаю, можно. Вкус, конечно, немного изменится, но не критично.

17 декабря 2015 года Наталья Дмитриева #

Добавила себе в книгу! ищу салатики на НГ, надоели с майонезом честное слово.. Как сделаю отпишусь.

17 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать отчета!

8 декабря 2015 года Vishnja #

Катюша, ещё спасибо ждет тебя здесь!

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306&p=293443#p293443

9 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

8 декабря 2015 года Vishnja #

[+5]

Катюша, приготовила твой салат! Интересно пробовать и узнавать новый вкус и новое сочетание! Салат сытный, и мне всё понравилось! Я благодарю тебя за такой интересный рецепт, с помощью которого я смогла "оказаться" в парижском кафе!

9 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что салат пришелся по душе! Фото очень красивое и соблазнительное...

1 декабря 2015 года Navely #

[+2]

Катюш, спасибо за новый вкусовой эксперимент, но увы, это не моё.

1 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Надюша, спасибо за яркий фотоотчет! Жаль, конечно, что не по вкусу пришлось.

30 ноября 2015 года masha vet #

[+5]

Катюша, огромное спасибо милая за такой прекрасный рецепт! Очень вкусный салат получился! Настолько все гармонично сочетается! Такая ароматная заправка! Безупречно! Буду готовить часто!

30 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Машенька, очень-очень приятно получить от тебя такую красивую фото-улику. Рада, что салат пришелся тебе по вкусу!!!

30 ноября 2015 года masha vet #

Катюша, еще как салат пришелся по вкусу!

Огромное спасибо солнышко! Ооочень вкусно!

30 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

30 ноября 2015 года masha vet #

30 ноября 2015 года Хироко #

[+5]

Мужу салат очень понравился!!! Даже просил завтра ещё раз такой же сделать, когда узнал, что больше нету...

30 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за восхитительное фото, оно украсило мой рецепт. И очень-очень рада, что понравилось мужу. Обычно они страшные привереды.

30 ноября 2015 года lelikloves #

[+5]

Очень интересный и вкусный салатик

Горчицу использовала обычную и добавила в соус немного чесночка

Спасибо за вкусный рецепт

30 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за чудесный фотоотчет! Я думаю, чесночек был в тему.

29 ноября 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Катя, спасибо за салат

Мы такие салаты едим очень часто, они во Франции очень популярны. Яйцо у меня не крутое, а жидкое. Еще раз мерси

29 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Выглядит очень и очень соблазнительно! Спасибо за такой красочный фотоотчет!

27 ноября 2015 года Вечный оптимист #

[+4]

Привет. Салат очень не обычный по составу и сочетанию продуктов. Привыкла такого типа салаты заправлять домашним майонезом, но такая заправка понравилась, хоть и было не привычно. Единственное, горчицы и винного уксуса было маловато, хотелось их больше чувствовать. В целом, такой необычный салат мы оценили, было вкусно! Спасибо большое за рецепт!

27 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за чудесный фотоотчет! Рада, что несмотря на необычность, тебе пришлось по вкусу.

Хотя, честно говоря, не знаю, что ты нашла в нем необычного.

27 ноября 2015 года Вечный оптимист #

Сочетание продуктов и заправка к ним. Обычно, если в салате есть какое-то мясо, картошка, яйца я заправляю его майонезом. А вот оливковое масло, горчицу, уксус я добавляю к более легким по составу продуктам, например листья салата, капуста, помидоры и т.д.
И сочетание: чаще всего листья салата сочетаю с более легкими ингредиентами, морковь в сыром виде никогда не кладу (кроме что маринованную). Короче, многое для меня тут было не так, как я привыкла готовить.

27 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Тогда я рада, что сподвигла тебя к переменам.

27 ноября 2015 года Nienulka #

[+5]

Катюша, очень вкусный получился салатик! Большое спасибо за атмосферу Парижа!

27 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Как аппетитно и соблазнительно выглядит! Спасибо, дорогая, за фотоотчет!

9 ноября 2015 года n ulova #

Сытный и аппетитный салат.

9 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2015 года galina_wolf #

[+4]

Вкусный, понравился своей свежестью. и отсутствием майонеза. Готовила сыну на день рождения, все гости оценили.

7 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотоотчет! Рада, что понравилось!

6 ноября 2015 года eriniya #

Замечательный салат!Всё при нём!

6 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

3 ноября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Катюша, спасибо большое, очень вкусно! Понравилось мне картофель в салаты добавлять. )

3 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за такой красочный, яркий, аппетитный фотоотчет!

25 октября 2015 года Ксеня Плюшка #

забрала в к/к . буду пробовать)

25 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

21 октября 2015 года Животичек #

Спасибо за рецепт!

Мужчинам моим понравился, пошёл хорошо

Отчёт у меня в альбоме, выложить сюда не могу

, сорри.

21 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Рада, что понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!