Ange77Поваренок 5 уровня

1 ноября 2015, 20:32
67026

Тушеная свинина с капустой

Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:

Свинина (филе) — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa (небольшой) — 1 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Бульон (куриный, или вода) — 2/3 стак.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Специи (соль, смесь черного и белого перцев, укроп)
Томатная паста (или томатное пюре 1/2 стакана) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2650.3 ккал	белки 159.3 г	жиры 172.6 г	углеводы 119.9 г
100 г блюда
ккал 93 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Тушеная свинина с капустой»:

Мясо нарезать маленькими кусочками, сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус, 1ст. л. раст. масла и мелко рубленную зелень по вкусу (у меня петрушка и базилик). Перемешать.
Пока мясо маринуется подготовить овощи. Капусту нарезать не слишком мелко, порубить лук и чеснок. В кастрюле с толстыми стенками разогреть 3 ст. л. раст. масла, положить мясо вместе с маринадом.
Накрыть крышкой, тушить на среднем огне около 15 минут, иногда помешивая.
Затем добавить пару ложек бульона и капусту, пока не мешать. Продолжать тушить. Через 10 минут перемешать. Еще через 10 минут добавить лук, чеснок, томатное пюре или пасту, оставшийся бульон, соль, по 1 ч. л. смеси перцев и укропного порошка. Тушить до полной готовности капусты.

С отварной горячей картошечкой очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: томатный капустный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116091/]Тушеная свинина с капустой[/url]
[url=/recipes/show/116091/][img]/data/cache/2015nov/01/28/1331310_86182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.

Ингредиенты: Свинина, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Бульон, Соевый соус, Зелень, Специи, Томатная паста.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная свинина с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/01/28/1331310_86182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная свинина с капустой" title="Рецепт: Тушеная свинина с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116091/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная свинина с капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:

Свинина Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок Масло растительное Бульон Соевый соус Зелень Специи Томатная паста

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Стожки с начинкой

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

28 ноября 2022 года ebreslav #

Отличное мясо получилось, просто прелесть! Думаю, будет одним из постоянных блюд в нашей кухне.

30 ноября 2022 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, очень приятно, что вам понравилось!

16 февраля 2021 года Max251990 #

+14

[+5]

Это просто прекраснейший рецепт! )) Готовлю его уже в 10 й раз, и ни разу не разочаровался! )) очень вкусно и сытно) Подходит и к гречке и к картофелю ))

16 марта 2021 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

1 сентября 2019 года romashko1901 #

+12

[+5]

Хороший легкий рецепт, вкусного ужина и обеда

9 сентября 2019 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и комментарий!

28 августа 2018 года jannasimf #

+26

[+5]

Простой и вкусный рецепт. Легко и просто приготовить. Спасибо большое за рецепт.

28 августа 2018 года Ange77 # (автор рецепта)

Жанна, очень красивое фото!

Спасибо за оценку рецепта и аппетитный фотоотчет! Мне очень приятно, что блюдо Вам пришлось по вкусу.

26 марта 2018 года tbieliaievskaia-2017 #

+21

[+5]

Оценка 5+!!! Делала в мультиварке-скороварке. Обычно подобные блюда делаю в казане, но в этот раз попалась капуста, которая совсем не хочет готовиться. Мясо замариновала и все потом вместе положила в мультиварку. Не мешала. Поставила на 13 минут( и 10 минут бы хватило). Всё приготовилось. Наверное, здесь вся фишка в мариновании мяса. Раньше капусту с мясом часто делали, но вкус был другой. Спасибо за рецепт!
P.S.От себя добавила натертую морковь.

26 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)

Татьяна, благодарю за доверие к рецепту и шикарный фотоотчет!

А мультиваркой вы воспользовались очень кстати, в ней тоже отлично получается! Спасибо за высокую оценку блюда!

27 марта 2018 года tbieliaievskaia-2017 #

Вам спасибо!

26 ноября 2017 года caramel77 #

+15

[+5]

Очень вкусно и сытно.

9 декабря 2017 года Ange77 # (автор рецепта)

Катя, чудесная фотоулика!

Благодарю за доверие к рецепту, мне очень приятно, что блюдо пришлось по душе!

20 ноября 2017 года Лаура Вандини #

Спасибо за рецепт! Понравилось и мне, и мужу, хотя он к капусте мягко говоря равнодушен

мясо сочное, как мы любим! Делала и с ребрышками, и с шеей - одинаково вкусно!

23 ноября 2017 года Ange77 # (автор рецепта)

Вот и замечательно, что блюдо всем пришлось по душе! спасибо за комментарий!

30 мая 2017 года Nata_lia #

Отличный рецепт. Я, правда, изменила его немного. Чеснок и свинину не использовала. Говядину брала. Все получилось очень вкусно!

31 мая 2017 года Ange77 # (автор рецепта)

Замечательно! Я рада, что рецепт в Вашем варианте Вам понравился!

Просто, я лично, предпочитаю свинину за мягкость мяса и быстроту приготовления.

19 ноября 2016 года Ирина Артющенко #

Наконец-то я научилась капусту тушить!Вкуснятина!Готовила тоже с морковочкой!Спасибо за рецепт😊

22 ноября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт Вам пригодился, спасибо за комментарий!

2 ноября 2016 года Асолд #

+16

[+5]

Очень вкусно!!! Правда я ещё морковки добавила.

8 ноября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо! Благодарю Вас за чудесный отчет!

21 августа 2016 года Lantera #

+10

[+5]

Ангелина, большое спасибо за рецепт! Просто и очень вкусно, вроде бы все простые продукты, а вкус замечательный. Буду готовить обязательно, спасибо за рецепт.

21 августа 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Людмила, большое спасибо за прекрасное фото и комментарий! Очень приятно, что блюдо Вам понравилось!

21 июня 2016 года satira2012 #

Вкуснотень!!! Даже малявка моя кушала, хотя капусту не любит.Спасибо за рецепт

21 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Я очень рада, что рецепт понравился!

21 мая 2016 года V_Natalia1 #

+12

[+5]

Что сказать? Ням, ням,ням. Было вкусно!!! Решение мужа - надо чаще такое практиковать. Только я еще грибочков добавила. Спасибо за идею мариновать мясо.

22 мая 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

С грибочками отличная идея, представляю как вкусно! Спасибо большое за интересный отчет!

10 апреля 2016 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

10 апреля 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

На здоровье!

24 марта 2016 года toma555 #

Такая красота, сразу захотелось тоже приготовить, несмотря на пост. А в общей сложности, сколько готовится блюдо?

24 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

Время приготовления будет зависить от размера кусочков мяса и сорта капусты, примерно от 45минут до 1ч20

19 марта 2016 года сергей петрозаводск #

19 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

17 марта 2016 года Navely #

+12

[+5]

Очень вкусно! Раньше часто так готовила, а теперь все новинками с поваренка балуюсь, Ангелиночка, спасибо за напоминание. Только мясо мариновала впервые, так очень вкусно!

18 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Надя, спасибо за прекрасный отчет!

9 марта 2016 года Sherl #

+13

[+4]

Вкусно.
Делала в мультиварке. Хорошее каждодневное блюдо.
Спасибо,Ангелиночка,за рецепт.

10 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Яна, спасибо за шикарное исполнение рецепта, очень аппетитная тарелка!

11 марта 2016 года Sherl #

6 марта 2016 года Хироко #

[+5]

Просто и очень вкусно!!! Даже не ожидала, что так понравится блюдо.! Спасибо!!!

6 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное за прекрасное фото и комментарий к рецепту!

3 марта 2016 года Демурия #

+10

[+5]

Очень и очень вкусно! Мясо нежнейшее , можно есть губами! Роскошное блюдо!
Спасибо!!!

3 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля, как у тебя всегда такие аппетитные тарелочки получаются?!

Я очень и очень рада, что ты попробовала и оценила это блюдо!

3 марта 2016 года Демурия #

ну да оценила, пардон, сожрала пол сковородки

, ну надо же было отзыв написать и впечатления о блюде

3 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Везет тебе, у тебя детки еще маленькие, а мне вот спасибо если хоть пару ложек оставят!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

Индейка с грибами эноки

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!