Ange77Поваренок 5 уровня

1 ноября 2015, 20:32
67027

Тушеная свинина с капустой

Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:

Свинина (филе) — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa (небольшой) — 1 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Бульон (куриный, или вода) — 2/3 стак.
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Специи (соль, смесь черного и белого перцев, укроп)
Томатная паста (или томатное пюре 1/2 стакана) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2650.3 ккал	белки 159.3 г	жиры 172.6 г	углеводы 119.9 г
100 г блюда
ккал 93 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Тушеная свинина с капустой»:

Мясо нарезать маленькими кусочками, сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус, 1ст. л. раст. масла и мелко рубленную зелень по вкусу (у меня петрушка и базилик). Перемешать.
Пока мясо маринуется подготовить овощи. Капусту нарезать не слишком мелко, порубить лук и чеснок. В кастрюле с толстыми стенками разогреть 3 ст. л. раст. масла, положить мясо вместе с маринадом.
Накрыть крышкой, тушить на среднем огне около 15 минут, иногда помешивая.
Затем добавить пару ложек бульона и капусту, пока не мешать. Продолжать тушить. Через 10 минут перемешать. Еще через 10 минут добавить лук, чеснок, томатное пюре или пасту, оставшийся бульон, соль, по 1 ч. л. смеси перцев и укропного порошка. Тушить до полной готовности капусты.

С отварной горячей картошечкой очень вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: томатный капустный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116091/]Тушеная свинина с капустой[/url]
[url=/recipes/show/116091/][img]/data/cache/2015nov/01/28/1331310_86182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.

Ингредиенты: Свинина, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Бульон, Соевый соус, Зелень, Специи, Томатная паста.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная свинина с капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/01/28/1331310_86182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная свинина с капустой" title="Рецепт: Тушеная свинина с капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116091/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная свинина с капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:

Свинина Капуста белокочанная Лук репчатый Чеснок Масло растительное Бульон Соевый соус Зелень Специи Томатная паста

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Салат с ветчиной из индейки

Комментарии и отзывы

2 ноября 2015 года гурман1410 #

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года Демурия #

вкусно, а я уже салатиком твоим балуюсь

через часок кину фото

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Ну вот, умничка какая! Все успеваешь!

2 ноября 2015 года maraki84 #

Ух, как аппетитно получилось!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2015 года Wera13 #

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года Анастасия АГ #

Гелечка, вкусное блюдо!!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Прекрасное, сытное блюдо! Спасибо Вам огромнейшее!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо Вам за внимание к рецепту!

Но мне бы хотелось, чтобы ко мне обращались на "ты"

А ваши рецепты очень люблю, все простые и очень красивые!

3 ноября 2015 года beautiful woman # (модератор)

Но мне бы хотелось, чтобы ко мне обращались на "ты"

Ангелиночка! Я только "за". Ко мне также также, исключительно. на "ты".

И отдельная благодарность - за похвалу моим рецептам.

2 ноября 2015 года YOKA #

Как раз залежалась капуста, думала, что приготовить, спасибо за рецепт!Забираю в К!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Ольга, рада буду вашим впечатлениям!

2 ноября 2015 года Татёныш #

Капуста с мясом, это песня! Очень люблю! ВКУСНО!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Наталья, спасибо большое за поддержку!!!

2 ноября 2015 года LNataly #

Обожаю капустку с мясом..

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Ну вот и угощайся, здесь мяса вроде достаточно!

2 ноября 2015 года Спасов Осип #

наверное, вкусно... но я хочу обратить внимание на другое (ничего личного): многие хозяйки очень приблизительно указывают вес (массу) продуктов... вот и здесь: "капуста белокочанная, один вилок (небольшой)"...

насколько небольшой? 1кг - это большой? в городских маркетах кочанов менее 1,5 кг почти не встретишь...
на месте модератора я бы просил хозяек называть в своих рецептах более точные исходные данные, ибо от них многое зависит...

репчатый лук правильно измерять не в "головках", а в граммах, указывать крепость уксуса... и так далее

2 ноября 2015 года Татёныш #

Осип, вот и сообщите модератору о своих соображениях. Тут-то чего воду мутить?

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Спасов Осип

Вы знаете, я с вами согласна, что конечно, удобнее указывать точную массу продуктов, но... Я покупаю овощи на рынке, не взвешивая, и дома весов пока нет

И все же успешно готовлю по рецептам других поварят с точным указанием веса продуктов, ориентируясь на свои ощущения.

А капуста "примерно" 1кг

2 ноября 2015 года luneva_e #

Вкусненько!!!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Катя, спасибо!!!

1 ноября 2015 года barska #

Аппетитное блюдо!

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Нина, благодарю!!!

1 ноября 2015 года Anetka M #

2 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

1 ноября 2015 года IrikF #

Аппетитно!!!

1 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #

Я так же делаю, только с курицей,нужно со свининой попробовать

1 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Попробуйте!

1 ноября 2015 года golubga #

Ангелиночка, какие у тебя аппетитные фото!!!!

1 ноября 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Оля большое спасибо за похвалу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с ветчиной из индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Тарталетки по-новому

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!