olga2121972Поваренок 5 уровня

5 мая 2016, 7:06
81255

Суп из крапивы

Суп из крапивы. (Nasselsoppa). Удивительно вкусный, нежный и бархатистый суп из... обычной травы.))) Пока не приготовила и не попробовала не могла поверить описанию рецепта. Этот суп - чудо природы. Кто бы мог подумать, что буквально из ничего можно приготовить такую вкуснятину! Рецепт очень актуален, сейчас много свежей крапивы. Рекомендую!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Суп из крапивы»:

Крапива — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бульон (куриный или овощной) — 700 мл
Сливки (высокой жирности) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (можно заменить крахмалом) — 2 ст. л.
Вода (для растворения муки) — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1234.4 ккал	белки 65.6 г	жиры 80.6 г	углеводы 62.8 г
Порции
ккал 308.6 ккал	белки 16.4 г	жиры 20.2 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 5.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Суп из крапивы»:

Крапиву тщательно промыть, порезать крупно, нарезать луковицу.
В большую кастрюлю влить растительное масло и обжарить на нем крапиву с луком в течение 4 - 5 минут.
Влить бульон и сливки, снять с огня и дать постоять 5 минут, чтобы продукты соединились.
В это время развести муку в воде, добавить в суп и сразу же вскипятить. Суп загустеет. Посолите его по вкусу и поперчите. Подавайте суп со сваренным вкрутую яйцом, куриным мясом и сметаной. Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : Легкий

Теги: обед детям

Вкусы: сливочный своеобразный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126142/]Суп из крапивы[/url]
[url=/recipes/show/126142/][img]/data/cache/2016may/03/33/1565987_31044-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Суп из крапивы. (Nasselsoppa). Удивительно вкусный, нежный и бархатистый суп из... обычной травы.))) Пока не приготовила и не попробовала не могла поверить описанию рецепта. Этот суп - чудо природы. Кто бы мог подумать, что буквально из ничего можно приготовить такую вкуснятину! Рецепт очень актуален, сейчас много свежей крапивы. Рекомендую!

Ингредиенты: Крапива, Лук репчатый, Масло оливковое, Бульон, Сливки, Мука пшеничная, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из крапивы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/03/33/1565987_31044-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из крапивы" title="Рецепт: Суп из крапивы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из крапивы. (Nasselsoppa). Удивительно вкусный, нежный и бархатистый суп из... обычной травы.))) Пока не приготовила и не попробовала не могла поверить описанию рецепта. Этот суп - чудо природы. Кто бы мог подумать, что буквально из ничего можно приготовить такую вкуснятину! Рецепт очень актуален, сейчас много свежей крапивы. Рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из крапивы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/870">Крапива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126142/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из крапивы

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп из крапивы»:

Крапива Лук репчатый Масло оливковое Бульон Сливки Мука пшеничная Вода Соль Перец черный

Тэги: обед, детям

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

2 августа lila piskaridze #

22 мая 2020 года Людмила Козеева #

[+4]

Вкус у супа прелестный-нежный,нежный и сытный.Сметану не стала добавлять и сливок было достаточно.Спасибо за вкусный рецепт супа!

22 мая 2018 года Тишина79 #

Муж съел тарелку и добавки попросил!! Сказал ну очень вкусно!!
Жаль на ночь не ем, попробую только завтра))
Спасибо автору за рецепт.
По поводу хранения вопрос остается в силе.

1 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Очень рада, что суп понравился Вашему супругу, надеюсь, что и Вас не разочаровал.

22 мая 2018 года Тишина79 #

вопрос по рецепту

Подскажите, а такой супчик можно пару дней в холодильнике хранить?
Или это супчик на раз, приготовили и съели?

1 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Извините, пожалуйста, что сразу не ответила. Этот суп, как и любой другой, прекрасно стоит в холодильнике.

20 мая 2018 года Кат_Зак #

+19

[+5]

Шикарно, консистенция нежная. В сезон -самое то👍

))

1 июня 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Очень аппетитные фото, спасибо большое за доверие к рецепту! Рада, что Вам понравилось.

5 апреля 2017 года alena zamdykhanova #

Это очень вкусно

Спасибо за рецепт! впервые готовила что-либо из крапивы и получилось вкусно ))) дети и муж скушали с удовольствием

6 апреля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, что воспользовались моим рецептом! Очень рада, что Вашей семье понравился такой вариант супа! Готовьте на здоровье!

20 ноября 2016 года Gauda #

А крапиву вы где брали?

21 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Крапиву я рвала в огороде. Когда выкладывала рецепт, был разгар " крапивного сезона ".

23 ноября 2016 года Gauda #

Спасибо!))) Будем ждать сезона)))

24 июня 2016 года pilipenko_arist #

Потрясающий супик!

У меня сынулька, при всей не любви к первым блюдам, поставил мне 1000 баллов и уплетал за оба уха

24 июня 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Очень рада, что сынульке понравилось!

Мои привиреды тоже оценили, не поверили мне, что в супе одна крапива!

8 мая 2016 года Алина Дзагоша #

+19

[+5]

Как оказалось, суп очень ароматный, вкусный, насыщенный и... сытный ! Я всё хотела что-то да прибавить: кортошечку, может, или грибов... но тогда это было бы немного другой суп. И я добавила только укропчика для того, чтобы крапиве скучно не было. И получился отличный зелёный тандем, и вообще хороший, наваристый суп. Спасибо большое за рецепт, Ольга !

9 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо, Алина! Я очень рада, что Вы воспользовались моим рецептом и так высоко его оценили!

9 мая 2016 года Алина Дзагоша #

Да Вы что, это же сказка... теперь буду в огород, как в супермаркет выходить

А я ругалась на этот колючи "сорняк".
Ко мне на ты, Ольга

10 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые комментарии, на " ты " с огромным удовольствием!

8 мая 2016 года Ирушенька #

Олечка, аппетитный какой суп!

8 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо, что заглянули ко мне в гости.

6 мая 2016 года marina sidorova 00 #

Какой замечательный супчик! Отличная альтернатива привычному борщу из крапивы! Попробуем! Спасибо, дорогая!!!!!

7 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

И тебе спасибо большое, Мариночка!

Угощайтесь на здоровье!!!!

5 мая 2016 года галочка59 #

Я начинаю готовить суп,салат из крапивы,как только она появляется. Очень любим крапиву,лебеду ммммм

6 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Попробуйте и мой супчик приготовить, Галина! Думаю, он Вам понравится!

5 мая 2016 года masha vet #

Олечка, замечательный, очень вкусный суп!

Фотографии супер аппетитные!

6 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Машенька!

Этот суп меня просто поразил!

6 мая 2016 года masha vet #

Олечка, суп роскошный!

Обожаю такие рецепты!

6 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

7 мая 2016 года masha vet #

5 мая 2016 года mariana82 #

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года crelov-s #

Отлично! Давно пытаюсь подступиться к крапиве. Начну с вашего супчика. Как раз на дворе настала крапивная пора.

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Да, сейчас самое время. Надеюсь, что этот рецепт Вас не разочарует. Буду рада, если сообщите о результате.

5 мая 2016 года veronika1910 #

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

5 мая 2016 года Елена-13 #

Вкусненький супчик

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Лена! Супчик отменный - полезный, вкусный и легкий.

5 мая 2016 года топиарий #

Я прям бабулечку вспомнила!!!

она готовила такой супчик

это очень вкусно!!!!!

Спасибо за рецептик

от меня плюсик!!!!

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое за добрые слова!

Супчик и впрямь очень вкусный, только что две порции уговорила

Мне очень приятно Ваше внимание к моим рецептам!

5 мая 2016 года топиарий #

Ко мне .пожалуйста. на "ТЫ"!!!!

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

С огоромным удовольствием!!!

5 мая 2016 года Вася Куролесов #

Отличный способ очистить территорию от сорняка

Совместить приятное с полезным
Мы тоже варим зелёные борщики из молодой крапивы
Человек всеяден,думаю надо пробовать всё
Бабушка моя говорила-"Усё полезно,шо в рот улезло..."

Спасибо за рецепт

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за чувство юмора и добрые комментарии!

Моя прабабушка говорила : " Ешь, пока рот свеж, завянет - никто не взглянет...", так что будем есть!

5 мая 2016 года Виктория Вишнёвая #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно выглядит! А крапива ведь жжётся, как её собирать и резать?

5 мая 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо Вика!

Крапиву всегда собираю в перчатках, мою и режу тоже в перчатках, а после тепловой обработки она уже вполне безобидна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Салат "Старый Мюнхен"

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!