Анастасия АГПоваренок 7 уровня

17 мая 2016, 9:17
39951

Пирог на сыворотке

Вкусный пирог, который родился внезапно, в порыве вдохновения! Неповторимый луково-картофельный аромат, нежная сытная структура, хрустящая сырная корочка! Пирог на все случаи жизни!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на сыворотке»:

Начинка

Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 2 шт
Бекон — 50 г
Пармезан (для посыпки) — 30 г
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Тесто

Яйцо куриное — 3 шт
Сыворотка — 200 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2114.5 ккал	белки 69.5 г	жиры 107.3 г	углеводы 217.8 г
Порции
ккал 352.4 ккал	белки 11.6 г	жиры 17.9 г	углеводы 36.3 г
100 г блюда
ккал 197.6 ккал	белки 6.5 г	жиры 10 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Пирог на сыворотке»:

Лук режем четвертинками, обжариваем до золотистого цвета.
Картофель трём на крупной терке и добавляем к луку, обжариваем минуты 3- 4 до зарумянивания.
Бекон мелко режем и добавляем к овощам. Перемешиваем и снимаем с огня.
Начинку солим и перчим по вкусу.
Для теста взбиваем яйца с щепоткой соли венчиком. Добавляем сыворотку, растопленное сливочное масло.
Добавляем соду, соль, просеянную муку. Тесто густое, почти, как на оладьи.
Форму для выпечки 24 см застилаем пекарской бумагой. Выливаем половину теста.
Выкладываем начинку.
Выливаем вторую половину теста и посыпаем тертым сыром.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут.
Вот такой румяный красавец получился! Сыр запекся хрустящей корочкой! А пирог получился нежный и вкусный!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: сырный острый соленый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/126624/]Пирог на сыворотке[/url]
[url=/recipes/show/126624/][img]/data/cache/2016may/16/56/1579975_84561-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный пирог, который родился внезапно, в порыве вдохновения! Неповторимый луково-картофельный аромат, нежная сытная структура, хрустящая сырная корочка! Пирог на все случаи жизни!

Ингредиенты: Лук репчатый, Картофель, Бекон, Пармезан, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Сыворотка, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сода.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог на сыворотке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016may/16/56/1579975_84561-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог на сыворотке" title="Рецепт: Пирог на сыворотке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный пирог, который родился внезапно, в порыве вдохновения! Неповторимый луково-картофельный аромат, нежная сытная структура, хрустящая сырная корочка! Пирог на все случаи жизни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог на сыворотке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/126624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог на сыворотке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог на сыворотке»:

Лук репчатый Картофель Бекон Пармезан Масло растительное Соль Перец черный Яйцо куриное Сыворотка Масло сливочное Мука пшеничная Сода

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

13 апреля 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусный пирог. Начинка великолепная. Вместо бекона добавила сосиску. Малая оценила

26 апреля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Катюша, спасибо огромное за чудесное фото! Очень рада, что пирог понравился!

17 ноября 2019 года i_am_kudrya #

Делаю с сырокопчёной колбасой. Улётная закуска ко всему. И чаю, кофе, и водке и вину. Супер рецепт!

30 ноября 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за теплые слова!

12 февраля 2019 года lioliy1967 #

+20

[+5]

Ну очень вкусный пирог! Бекон заменила варено-копченой колбасой, остальное все по рецепту. Сверху не мука, это сыр твёрдый. Начинка потрясающая, картофеля положу в следующий раз три. Пекла около 30 минут. Настя, благодарю тебя за отличный рецепт! Буду делать не раз.

12 февраля 2019 года ирпенчанка #

Лилечка! Очень аппетитненько у тебя получилось!

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Наташенька, спасибо тебе за добрые слова!

12 февраля 2019 года virgola71 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка! Вкусный и аппетитный пирог у тебя!

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Юленька, благодарю сердечно за похвалу!

12 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, аппетитный пирог! Рецептик сохранила!

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Жанночка, спасибо тебе! Мне очень приятно!

12 февраля 2019 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Какой красивый, вкусный и ароматный пирог, Лиленька

! Просто великолепен

! Спасибо за адресок, солнышко

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Ларочка, спасибо милая!!!

12 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Лиличка, какой красивый у тебя получился пирог!! Спасибо тебе огромное, моя хорошая!!!
Я очень рада, что пирог пришелся по душе тебе и твоей семье!!

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Настенька, спасибо тебе за пирог!!!

13 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для lioliy1967

13 февраля 2019 года lioliy1967 #

Спасибо!

2 июля 2017 года bernazki 1 #

Очень люблю заливные пироги. Кинула все, что было под руками и получился полноценный ужин. Спасибо автору

2 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам! Полностью с вами согласна!!

18 мая 2017 года inulia68 #

Славный пирожок получился,Настюша!

18 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!

18 мая 2017 года Заразза #

Очень аппетитно, захотелось бросить работу и уже бежать в магаз за сывороткой

) Вопрос - можно ли вместо соды использовать дрожжи? (Понимаю, что все возможно в этой жизни, но применительно к данному рецепту - не нарушу ли идею? Мне кажется, из-за соды привкус так себе...) Спасибо!

18 мая 2017 года inulia68 #

По идее,имея в наличии сыворотку,запах соды не должен чувствоваться....

18 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Заразза

Дрожжи использовать не стоит. Можно попробовать разрыхлитель.

17 мая 2017 года Аделя Шибанова #

+28

[+4]

Очень вкусно и сытно, нам всем понравилось, хотя с начинкой я думаю можно поэкспериментировать, картошку не через терку, а обычно так пожарить соломкой, так сочнее будет мне кажется. Спасибо за рецепт, довольно быстро и совсем не трудоемко, за неимением сыворотки на данный момент, приготовила с молоком, порцию удвоила, муж любит, чтобы много и вкусно было))

17 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Очень рада, что пирог понравился! А вот соломкой надо попробовать!

17 мая 2017 года erokhinas-64 #

Чудная красота! Забираю в КК. Спасибо за рецептик!

17 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо! На здоровье!!

2 августа 2016 года TV Елена #

Беру ваш рецепт на заметку, приглянулся пирожок!

Спасибо, что поделились!

2 августа 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если понравится!

20 мая 2016 года Виктория2911 #

Ух, ты! Красота какая! Интересная идея - тертый картофель. Надо будет обязательно попробовать. Спасибо Вам за рецепт!

20 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Вам спасибо, Виктория!

19 мая 2016 года Кир Рояль #

Настюша, чудесный пирожок

19 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!

19 мая 2016 года victoria ms #

Настёнушка, чудесный пирог у тебя получился!!!

19 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Викуленька!

18 мая 2016 года IrikF #

Очень аппетитно!!!

18 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина!

17 мая 2016 года Ирушенька #

Настенька, очень аппетитный пирог! Красота!

18 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое, моя хорошая!!

17 мая 2016 года ирина таджибова #

Отличный пирог

18 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!!

17 мая 2016 года Ннатали_D #

обалдеть!

я забрала

17 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька, на здоровье!

17 мая 2016 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

17 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

17 мая 2016 года mariana82 #

Шикарный пирог

17 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Марианночка!

17 мая 2016 года Kuss #

Отличный домашний пирожок!

17 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

17 мая 2016 года Елена-13 #

Настюша, какой красавец пирог получился

17 мая 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат из индейки и шпината

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!