alarm clockПоваренок 7 уровня

26 июня 2016, 12:55
45199

Курица в испанском стиле

У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:

Бедро куриное — 1 кг
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец болгарский (желтый или зеленый) — 2 шт
Чернослив — 8 шт
Оливки зеленые — 1 бан.
Сок (виноградный или яблочный) — 125 мл
Паприка сладкая — 1.5 ст. л.
Перец красный жгучий — 0.3 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1.5 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2656 ккал	белки 229.9 г	жиры 137 г	углеводы 93.8 г
100 г блюда
ккал 147.6 ккал	белки 12.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Курица в испанском стиле»:

В чашу вылить винный уксус, бальзамико, орегано, мелко порезанные зубчики чеснока (не выдавливать!), паприку, чили, лимонный сок -перемешать - получили маринад.
Бёдрышки вымыть, просушить, влить маринад, перемешать, положить лавровый лист и помариновать 1 час.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания вместе с маринадом, выкладываем порезанный болгарскицй перец, чернослив, выливаем сок и оливки вместе с жидкостью.
Ставим в разогретую до 200 духовку и готовим 50 минут, пару раз в процессе полить курицу и перец выделяющимся соком.
Посыпать по желанию зеленью и подавать в горячем или в холодном виде!

Эта курочка приготовлена в мультиварке.
Единственное то, что я меняю для мультиварки- получается много соуса.
Я не очень люблю жидкую подливу, поэтому беру небольшой кусочек масла, засыпаю его столовой ложкой муки (без горки) и растираю вилкой так, чтобы вся мука впиталась в масло.
Отключаю режим подогрев, открываю крышку, всыпаю масляную крошку и мешаю – не волнуйтесь, никаких комочков муки у вас не будет, все растворилось без следа!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздник

Вкусы: нежный куриный пикантный овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128518/]Курица в испанском стиле[/url]
[url=/recipes/show/128518/][img]/data/cache/2016jun/26/54/1624729_54977-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации

Ингредиенты: Бедро куриное, Перец сладкий красный, Перец болгарский, Чернослив, Оливки зеленые, Сок, Паприка сладкая, Перец красный жгучий, Сок лимонный, Уксус, Бальзамик, Орегано, Лист лавровый, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в испанском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/26/54/1624729_54977-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в испанском стиле" title="Рецепт: Курица в испанском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас сегодня за столом правит Испания! В горячем виде - это блюдо полноценное второе, а в холодном виде мясная закуска. Я уже предложила вам попробовать гаспачо, а теперь на горячее вкуснейшая курочка – ароматная, красивая, нежная! И в горячем, и в холодном виде блюдо просто восхитительно! Такую и на праздничный стол подать не стыдно! У плиты стоять не надо - поставил в духовку и все! Прекрасно получается в мультиварке - режим Тушение на 1 час - о приготовлении в мультиварке в дополнительной информации</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в испанском стиле

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в испанском стиле»:

Бедро куриное Перец сладкий красный Перец болгарский Чернослив Оливки зеленые Сок Паприка сладкая Перец красный жгучий Сок лимонный Уксус Бальзамик Орегано Лист лавровый Чеснок

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

1 июля 2016 года laka-2014 #

вопрос по рецепту

Аллочка, завтра буду курочку делать - скажи под "бальзамик" ты соус или уксус подразумеваешь?

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Леночка, уксус!И сок должен быть кисло-сладкий, если сладкий - будет перебор

1 июля 2016 года laka-2014 #

Да, насчёт сока я поняла, там же ещё чернослив сладость даст. Меня вот "бальзамик" смутил, когда углубилась в ингредиенты - всё таки уксус и соус разные по своему действу, поэтому и уточнила.

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Соусом я не разжилась, а вот сам бальзамик из Италии всегда тащу - кто что, а я продукты

1 июля 2016 года laka-2014 #

Так и я такая же

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

1 июля 2016 года laka-2014 #

1 июля 2016 года Тигренок на подсолнухе #

вопрос по рецепту

Эхх, все бы хорошо, но чернослив в Венгрии очень сладкий, да еще сок... Не люблю сладковатый вкус у мясных блюд, все эти яблоки, ананасы, мед... Может, сок лимонный тогда взять? Или вообще томатный? Не испорчу?

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Это не Ваш рецепт однозначно, я делаю еще курицу тоже красиво и тоже в испанском стиле - для нее ингредиенты другие - болгарский перец, банка оливок, чеснок и лук. Из специй - паприка, соль .И оливковое масло.

1 июля 2016 года Тигренок на подсолнухе #

Дадада! Такое мне бы точно понравилось!

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

так сделайте !я на завтра запланировала - может выставлю)

1 июля 2016 года bezja2011 #

Простите, что вмешиваюсь. Меня тоже чернослив напряг - мои домашние его не едят. Очень жду Вашего рецепта без него.

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

постараюсь!

1 июля 2016 года Samocvet #

вопрос по рецепту

здравствуйте! Не могли бы вы подробней написать, как готовили это блюдо в мультиварке? На каком режиме, сколько минут? Заранее благодарю!

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Выложить кусочки курицы в мультиварку,косточками наверх.
На курицу выложить перец,чернослив (я настаиваю на нем,его вкуса вы не ощутите,а вот пикатности блюду он добавит)Сверху выложить все остальные ингредиенты
Закрываем крышку мультиварки.
Выбираем режим Тушение,1 час
Я не очень люблю жидкую подливу,поэтому взяла небольшой кусочек масла,
засыпала его столовой ложкой муки (без горки) и растерла вилкой так,чтобы вся мука впиталась в масло
Отключила режим подогрев,
открыла крышку,всыпала масляную крошку и перемешала – не волнуйтесь,никаких комочков муки у вас не будет,все растворилось без следа!

1 июля 2016 года Samocvet #

большое спасибо! А модель мультиварки у вас какая?

1 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

я делала в скарлетт мощностью 800 ВТ

6 июля 2016 года Пасхальный кролик #

↑Ответ для alarm clock

Добрый день! У нас продают чернослив вяленый и подкопченный. В Вашем рецепте вяленый?

6 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

у нас такого выбора нет - продается только вяленый, его и использую

29 июня 2016 года Манюша #

Красота какая! Супер!!!

29 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, Машуль!

28 июня 2016 года Сурик #

Вау, красота какая!!! СУпер!!!

28 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

28 июня 2016 года chadaeva1986 #

очень красиво, сегодня планирую испробовать, думаю что и на вкус окажется на высоте!!!

28 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Отлично !!!Буду ждать!

4 июля 2016 года chadaeva1986 #

А у меня все получилось

вкусно, тольк в след раз жидкости по меньше добавлю, в первый раз переусердствовала)) Спасибо Вам за рецепт

4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

А я и не сомневалась, что получится

Спасибо!

28 июня 2016 года мисс #

аппетитно, нет слов

28 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

28 июня 2016 года larochka 00 #

Аллуся, все просто супер!!! Так аппетитно!!! Действительно вся Испания в тарелке.

28 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

27 июня 2016 года NataliM-2015 #

Безумно вкусная курочка!

27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июня 2016 года victoria ms #

Замечательное блюдо!!!

27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

27 июня 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Демурия #

Забрала

27 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

26 июня 2016 года Суслик Маринка #

Очень люблю курочку с овощами и оливками/маслинками! Супер рецепт!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Ну до чего ж аппетитно-то!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

а то!

26 июня 2016 года Юта-2015 #

Какое богатство вкусов, прекрасная курочка!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2016 года Беннито #

Забрала! Супер!

Сделаю в мультиварке, прекрасно!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2016 года ellaluch #

и забираем курочку испанскую

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

и правильно

26 июня 2016 года felix032 #

Очень аппетитное блюдо

, фото супер

!!!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

26 июня 2016 года Pushistick #

По-настоящему вышлядит очень солнечно , радостно по-летнему, аппетитно!!!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

спасибо!

26 июня 2016 года Ленюся #

Надо бррратть!!!

Забрала!

26 июня 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!