Fiona001313Поваренок 4 уровня

7 декабря 2016, 16:23
52895

Салат "Сказка"

Началось все с того, что я приготовила "Куриное мясо для салатов" по рецепту Людочки (beautiful woman). Добрую часть курицы благополучно съел мой мой двухлетний сынок. А остальную я решила использовать по назначению - в салат. Вспомнила об этом. Лет 15 назад и дома его готовили, да и в кафе заказывали. А потом он как-то подзабылся. Я - на сайт, освежить память. И не нашла такого. Сама не поверила. Но, делать нечего (уже ж загорелась!), перетрясла свои старые тетрадки. Вот что получилось.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:

Рис — 1 стак.
Шампиньоны (свежие или мороженые) — 400 г
Огурец маринованный — 200 г
Орехи грецкие — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Чернослив (факультативно) — 7 шт
Грудка куриная — 500 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2078.6 ккал	белки 188.6 г	жиры 69.6 г	углеводы 178.7 г
100 г блюда
ккал 129.9 ккал	белки 11.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 11.2 г

Рецепт «Салат "Сказка"»:

Первым делом отварила стакан риса. Курица-то у меня уже готова была. А в оригинале - отварить куриную грудку, порезать кубиками и слегка обжарить на постном масле.
Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить до выпаривания жидкости.
Курицу нарезала кубиком.
Отварила три яйца и мелко нарезала.
Маринованные огурчики тоже нарезала мелким кубиком.
Горсть грецких орехов измельчила (без фанатизма, просто порубила ножом). Чернослив у меня был мягкий, замачивать не пришлось. Мелко нарезала и его. Надо сказать, что раньше я чернослив не добавляла, не нравилось. А тут как-то распробовала. Вкусы меняются.
Все ингредиенты смешала, добавила майонез и чуть досолила.

Салату надо дать настояться хоть полчаса (этого вполне достаточно).

Я уже и забыла, какой он вкусный!

Это мой муж решил себе укропчика добавить, но я считаю - ни к чему он. И так сказочно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: салат праздник обед гости ужин

Вкусы: куриный грибной ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135382/]Салат "Сказка"[/url]
[url=/recipes/show/135382/][img]/data/cache/2016dec/07/50/1835791_74352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Началось все с того, что я приготовила "Куриное мясо для салатов" по рецепту Людочки (beautiful woman). Добрую часть курицы благополучно съел мой мой двухлетний сынок. А остальную я решила использовать по назначению - в салат. Вспомнила об этом. Лет 15 назад и дома его готовили, да и в кафе заказывали. А потом он как-то подзабылся. Я - на сайт, освежить память. И не нашла такого. Сама не поверила. Но, делать нечего (уже ж загорелась!), перетрясла свои старые тетрадки. Вот что получилось.

Ингредиенты: Рис, Шампиньоны, Огурец маринованный, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Чернослив, Грудка куриная, Майонез, Соль.
Тэги: салат, праздник, обед, гости, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/07/50/1835791_74352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сказка" title="Рецепт: Салат Сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Началось все с того, что я приготовила "Куриное мясо для салатов" по рецепту Людочки (beautiful woman). Добрую часть курицы благополучно съел мой мой двухлетний сынок. А остальную я решила использовать по назначению - в салат. Вспомнила об этом. Лет 15 назад и дома его готовили, да и в кафе заказывали. А потом он как-то подзабылся. Я - на сайт, освежить память. И не нашла такого. Сама не поверила. Но, делать нечего (уже ж загорелась!), перетрясла свои старые тетрадки. Вот что получилось.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135382/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сказка"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Сказка"»:

Рис Шампиньоны Огурец маринованный Орехи грецкие Яйцо куриное Чернослив Грудка куриная Майонез Соль

Тэги: салат, праздник, обед, гости, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

17 апреля 2018 года Любашка 77777 #

По составу настоящая сказка!

1 февраля 2018 года Julia 2602 #

Неоднозначные отзывы о рецепте

Хорошо, что я ничего не читала до момента готовки)) И вот, когда грудка уже была сварена и куплены остальные ингредиенты, я залезла в комментарии. Чуть не передумала продолжать готовить! Но в результате салат понравился очень! Я положила немного меньше риса, грибы у меня белые жареные, и ещё положила немного зелёного лука. Как же это вкусно

Оказывается, и чернослив с солёными огурцами сочетается

В общем, рецепт оставляю в КК, буду иногда готовить. Автору спасибо!

8 февраля 2018 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо! Бальзам на душу!

26 марта 2017 года Sherl #

+17

[+3]

Я наверное просто не поняла этот салат,да и никто в семье не понял...
Да,не плохо ,но не понятно... не наш вариант точно,может как начинку использую для чего, или как основу для чего, или как гарнир,как салат-нет. Обжаривание мяса после его отваривания очень ухудшает его вкус и консистенцию.
В любом случае,спасибо за рецепт.

26 марта 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Ничего не поделаешь - вкусы у всех разные.

17 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Sherl

Но смотрится не плохо у Вас!

18 апреля 2018 года Sherl #

Спасибо

23 февраля 2017 года alcudrsmart75 #

Очень понравился всей семье, неизбитое сочетание продуктов, вкусно.

28 февраля 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно!

21 февраля 2017 года Dinni #

Вкусное сочетание!

25 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Название завораживает

25 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Аллочка, большое спасибо!

25 декабря 2016 года Арина А #

+28

[+5]

Лен - лови отчет! Салат на самом деле просто Сказка! Я уж тебе рассказала, что я до последнего не верила, что все сложится в такую ВКУСНУЮ картинку! Сочный, ароматный - Лешка оценил по достоинству.... Спасибо тебе, что оформила рецепт.

25 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, мое солнышко, что решилась попробовать

25 декабря 2016 года Арина А #

Теперь будет сложно решиться готовить - потому что снятие пробы у меня сильно растянулось! А штаны уже не растягиваются!

25 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Купи штаны подходящего размера

27 декабря 2016 года Арина А #

Большие размеры видите ли перед НГ закончились

так что обезжиренный творожок мне в помощь и ЯИЧКИ на завтрак

27 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

ИСССЬ - Григорий так называет

И никаких дискуссий

27 декабря 2016 года Арина А #

17 апреля 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Арина А

Великолепно!

5 мая 2018 года Арина А #

16 декабря 2016 года snowymilka #

Мы почти такой готовили раньше, только без риса, со свежими огурцами и сыром, и меньшим количеством чернослива. Да он на любителя,но после постоянных оливье отличное разнообразие. Давно не делала такой, надо будет сделать Ваш вариант. А то что-то подзабылся салатик

16 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо.

10 декабря 2016 года uii1 #

На любителя. Мне не понравилось, пришлось добавлять другие ингредиенты, чтобы стало съедобно. Больше делать не буду, трата продуктов без вкусного результата

10 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Очень жаль. А что Вы добавляли? Я так наоборот по настроению чернослив исключаю.

10 декабря 2016 года Larisakr #

Немного странное сочетание соленого огурца и сладкого чернослива, ещё и грибы с яйцами... на любителя

10 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года Larisakr #

Немного странное сочетание соленого огурца и сладкого чернослива, ещё и грибы с яйцами... на любителя

9 декабря 2016 года veronika1910 #

Отличный салат

10 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

9 декабря 2016 года lelikloves #

Замечательный салат

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое!

9 декабря 2016 года basilina #

Салат, конечно, вкусный, но слишком сытный, на любителя, меня привлекло описание, что такого рецепта больше нигде нет, но оказалось, что по ингридиентам это слоеный салат Черепаха

но все же попробую сделать, может быть, если все перемешать, то будет интереснее

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Если не трудно, поделитесь ссылочкой. Не нашла похожего.

9 декабря 2016 года mainas69 #

↑Ответ для basilina

Не искала здесь, салат "Черепаха" готовлю лет 10, и там в составе есть виноград.

9 декабря 2016 года basilina #

На этом сайте есть несколько вариантов салата Черепаха, даже вместо курицы рыбу используют, есть и с виноградом тоже, я готовила из тех же ингридиентов, как в данном рецепте, только все слоями, вместо чернослива можно изюм или курагу, кто как любит, а грецкими орехами( половинками) выкладывают верх, чтобы было похоже на панцирь.

9 декабря 2016 года Наталья02021982 #

↑Ответ для basilina

Облазила весь интернет, но так и не нашла салат " черепаха" с РИСОМ, а у автора он именно с рисом

9 декабря 2016 года basilina #

Да, рис многое меняет, с рисом совершенно другой салат получается

9 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Вкусный сытный салат! И на праздничном столе не затеряется, и для рабочих ужинов прекрасно подойдет!

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Мариночка, огромное спасибо!

9 декабря 2016 года mainas69 #

Спасибо за классный салатик!
Очень интересное сочетание продуктов. Только количество риса смущает, буду пробовать.

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спокойно уменьшайте под свой вкус. Спасибо!

9 декабря 2016 года LydiaNSK #

А мы такой с курагой делали и с орехами экспериментировали. Можно кешью или фундук. К курице вообще всё, что угодно подходит. Рис и грибы тоже не имеют ярко выраженного вкуса. А вот огурцы не добавляем. У нас такой маринад у них, что все остальные вкусы в салате перебивает. А мне больше сладенькое по душе

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

А я люблю огурчики в салатах. А вот сладость не очень. Вкусы у всех разные

9 декабря 2016 года Федотова Людмила #

Спасибо за интересный рецепт. Для себя я только уменьшу рис, что-то многовато его мне кажется.

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Рис играет роль нейтрального наполнителя, так смело уменьшайте.

8 декабря 2016 года Wera13 #

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

8 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Леночка! Прекрасный салат и замечательные ингредиенты.

И спасибо тебе огромнейшее за пиар моему рецепту.

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Людочка, твоим рецептам никакой пиар не нужен!

9 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Леночка, спасибо тебе, милая.

9 декабря 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

9 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

9 декабря 2016 года artefact #

↑Ответ для beautiful woman

Можно и я свой дифирамб Вам спою. "Курицу для салатов" сделала сразу же по прочтении рецепта, двойную порцию. К сожалению, до салатов не дожила, так полакомились, соус - восторг. Рыбу делала вчера (скумбрию), чуть "слюной не захлебнулась", лежит на веранде в холоде, остывает, ждет своего звездного часа.

9 декабря 2016 года beautiful woman # (модератор)

Огромнейшее Вам спасибо за море добрых слов в адрес рецепта. Мне очень приятно, что куриное филе пришлось по вкусу. Думаю, что и рыба понравиться Вам. Удачи и хорошего настроения.

9 декабря 2016 года artefact #

И Вам всего самого наилучшего и огромное спасибо за отзыв!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

"Несладкий мандарин"

Тарталетки по-новому

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!