alarm clockПоваренок 7 уровня

6 января 2017, 11:00
87612

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-! Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень куриная — 300 г
Бекон (заменила на краковскую колбасу) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Специи (прованские травы или хмели-сунели) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1288.5 ккал	белки 78.1 г	жиры 105 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 257.7 ккал	белки 15.6 г	жиры 21 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень обмыть под холодной водой и обсушить.
Смешать растительное масло, соль, перец и специи, влить в печень и оставить на 30- 40 минут.
Лук нашинковать полукольцами и обжарить на масле.
Колбасу тонко нашинковать.
На лист фольги выложить половину колбасы.
Сверху половину лука и половину печени.
Тоже самое проделать с другой половиной.
Завернуть фольгу конфетой.
Разогреть духовку на 200.
Запекать 15 минут, развернуть фольгу и еще 5 минут.
Я подавала с красным маринованным перцем

Нравится даже не любителям куриной печенки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: быстро гости детям обед ужин второе горячее праздник

Вкусы: печеночный нежный насыщенный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136514/]Ароматная куриная печень, запеченная в фольге[/url]
[url=/recipes/show/136514/][img]/data/cache/2017jan/06/58/1868495_59712-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-!
Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!

Ингредиенты: Печень куриная, Бекон, Лук репчатый, Масло растительное, Специи, Соль, Перец черный.
Тэги: быстро, гости, детям, обед, ужин, второе, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматная куриная печень, запеченная в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/06/58/1868495_59712-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматная куриная печень, запеченная в фольге" title="Рецепт: Ароматная куриная печень, запеченная в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром-!
Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматная куриная печень, запеченная в фольге

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Ароматная куриная печень, запеченная в фольге»:

Печень куриная Бекон Лук репчатый Масло растительное Специи Соль Перец черный

Тэги: быстро, гости, детям, обед, ужин, второе, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

14 декабря 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Здорово! Очень вкусно, сочно и ароматно! С привкусом копчёности замечательно получилось.
Алла, большое спасибо!

14 декабря 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

Женя, спасибо за теплый отзыв и аппетитное фото!

Очень приятно, когда рецепт пригодился!

30 октября 2022 года svetik5552 #

+14

[+5]

Очень ,очень вкусно получилось

Спасибо.

10 ноября 2022 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и вкусное фото!

10 апреля 2022 года elhestra #

Я приятно удивлена, очень сочная и вкусная печень получилась при такой простоте приготовления, буду готовить еще, спасибо за рецепт!

2 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!Рада,что понравилось

21 мая 2020 года vlad_r-2018 #

Приготовил. Первый блин, правда всегда получается комом: во-первых, готовил в глубокой форме, делал 2 слоя колбаса-лук -печень (т.е. всего их было 6) Кто будет готовить - так не советую, вкус печени в в верхнем слое намного отличается от нижнего.
И во-вторых, духовка при установке на 200 видимо температуры не давала, через 20 минут с формы сняли фольгу - там всё плавает в соке. Пришлось спасать - опять в фольгу и снова на 20 минут.
Спасли. Съели с удовольствием

21 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

4 ноября 2020 года icdf639 #

↑Ответ для vlad_r-2018

Подскажите, второй раз готовили? Мне кажется, сок будет точно, потому что фольга закрывает полностью, паром уйдёт минимально. Удалось получить печень без жидкости с первого раза на температуре 200?

14 ноября 2020 года vlad_r-2018 #

Нет, пока до второго раза не дошло. Может неправильно понял смысл рецепта - недаром же сказано 5 минут готовить ,развернув фольгу. Попробую, может, к праздникам. Честно говоря, тоже непонятно, как можно получить в закрученной фольге (в рецепте так) печень без сока. Может, он и должен быть, только немного?

10 мая 2020 года Myshaka #

Очень вкусно

Интересный, непривычный вкус печени) Будем готовить с большой благодарностью

15 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

16 апреля 2020 года fartyk-tyk #

Очень понравился рецепт, подольше готовила, вкус

17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

1 февраля 2020 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

2 февраля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

23 марта 2019 года Фишка2010 #

+14

[+4]

Печени было в 2 раза больше, поэтому запекала в большой сковороде: перемешала с сырым луком, колбасой и распределила тонким слоем, сверху накрыла фольгой. Готовила 45 минут.
Очень сочно и вкусно!

29 марта 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фотоотчет!очень приятно, что понравилось!

21 августа 2018 года Et_marija #

В столовой на моей прошлой работе подавали потрясающую печень с луком. Но рецепт узнать у повара так и не удалось. Увидела Ваш рецепт, приготовила, получилось потрясающе, намного вкуснее, чем в столовой!) А лук... он божественен. Время приготовления в духовке увеличила, вместо куриной, взяла печень индейки. Спасибо!

18 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

6 июня 2018 года VikkiV #

+21

[+5]

Алла, очень вкусное блюдо! Неожиданно даже! Спасибо большое за рецепт!

6 июня 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!Я очень рада,что понравилось!Спасибо за отзыв и фотоотчет!

16 мая 2018 года Зулус #

Спасибо за рецепт. Сочно, ароматно, необычно. Лук и мелко нашинкованные охотничьи колбаски предварительно обжарила и все вместе в форме под фольгой запекла. Время приготовления в духовке увеличила, т.к. печени было около киллограмма. Еще раз спасибо!

16 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

9 мая 2018 года sema girl #

Рецепт зачет!!! Это очень вкусно!!! Спасибо за идею!!!

16 мая 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

23 февраля 2018 года Елена Бельтан #

+18

[+4]

Очень сытное и бюджетное блюдо. Готовила без обжаривания с луком, прованскими травами и краковской колбасой в сковородке, плотно закрытой фольгой. Посчитала, что будет очень актуальным в мужской праздник. Употребили под пино нуар. Спасибо за рецепт.

19 февраля 2018 года Candy Cane #

Благодарю за такой замечательный рецепт

Блюдо получилось необыкновенно вкусным и пришлось по душе всем, кто его пробовал

20 февраля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

8 февраля 2018 года Анета1504 #

Готовила по Вашему рецепту говяжью печень. Получилась очень нежная, мягкая и вкусная. Вместо бекона была грудинка. Такой простой способ приготовления и замечательный результат. Спасибо за рецепт.

13 февраля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

25 марта 2018 года Koraisa #

Готовила по Вашему рецепту говяжью печень. Получилась очень нежная, мягкая и вкусная. Вместо бекона была грудинка. Такой простой способ приготовления и замечательный результат. Спасибо за рецепт.

Анета, говяжью печень резали мелкими кусочками и по времени также 20 мин или дольше готовили? Спасибо.

27 марта 2018 года Анета1504 #

Кусочки резала примерно, как куриная печень (решила для первого раза не сильно отступать от рецепта). Жарила 20мин. Но духовки все-таки у всех разные, я открывала и проверяла готовность

29 января 2018 года Таня Шевчик #

Вчера приготовила с беконом, очень вкусно

, ели даже дети, которые печень не любят. Буду готовить еще!!!

29 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!На здоровье!!!

15 января 2018 года Flug #

вопрос по рецепту

Добрый вечер! А печень обсушить обязательно?

16 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

Да

14 января 2018 года ms olya1226 #

классный рецепт-забираю на пробу

16 января 2018 года alarm clock # (автор рецепта)

25 октября 2017 года lenkir70 #

Семья с завидным постоянством просит приготовить. Каждый раз пробую запекать по-новому, в результате остановилась на том что, смешиваю лук, нарезанный полукольцами, бекон мелкими брусочками с печенью, добавляю специи и масло, ничего не обжариваю, так как масло уже присутствует, выкладываю все в форму для выпечки и накрываю ее плотно фольгой. Минут за десять до готовности фольгу снимаю. Готовлю сразу содержимое всей упаковки 700—900 грамм. На следующий день практически ничего не остаётся, так как в течении всего вечера каждый по бутику с печёночной съедает а то и не по одному

25 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

22 сентября 2017 года d attarova #

Спасибо за рецепт! Очень вкусное блюдо получилось! За 20 минут моя духовка прекрасно справилась с задачей - печенка пропеклась, но осталась сочной и нежной.

22 сентября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Закуска "Ёлки зеленые"

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!