Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

stark2Поваренок 5 уровня

16 января 2017, 14:26
82459

Теплый салат в немецком стиле

Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо.. Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:

Капуста квашеная — 250 г
Картофель (отварной в мундире) — 4 шт
Колбаски (копченые) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Бульон — 150 мл
Перец душистый — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Зелень (петрушка, укроп и зелёный лук) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Смалец (с жареным луком) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1136.3 ккал	белки 44.3 г	жиры 46.5 г	углеводы 140.9 г
100 г блюда
ккал 93.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Теплый салат в немецком стиле»:

Квашеную капусту промыть, отжать и выложить на сковороду. Добавить 1 ст. л. смальца, залить бульоном (у меня куриный), можно просто водой. Добавить лавровый лист.
Сковороду накрыть крышкой и тушить капусту на медленном огне 30 минут.
На другой сковороде разогреть немного растительного масла, слегка обжарить в нем мелкорубленный лук (для контраста я взяла половину репчатого и половину красного лука).
Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, отправить к луку. Оставить на огне пару минут, помешивая.
Колбаски нарезать, как вам нравится, добавить к картофелю с луком. Перемешать.
Добавить мелкорубленный чеснок. Обжарить, помешивая около минуты.
Вернёмся к капусте. По истечении получаса, крышку открыть, огонь сделать на максимум
и оставить до полного испарения бульона.
В большой ёмкости перемешать содержимое из 2х сковородок. Поперчить.
Добавить зелень.

Приятного аппетита!
Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: жарить обед тушить ужин салат

Вкусы: капустный картофельный квашеный кислый колбасный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/136832/]Теплый салат в немецком стиле[/url]
[url=/recipes/show/136832/][img]/data/cache/2017jan/16/16/1879173_82772-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты с колбасными изделиями
Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо..
Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.

Ингредиенты: Капуста квашеная, Картофель, Колбаски, Лук репчатый, Лист лавровый, Бульон, Перец душистый, Масло растительное, Зелень, Чеснок, Смалец.
Тэги: жарить, обед, тушить, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат в немецком стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/16/16/1879173_82772-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат в немецком стиле" title="Рецепт: Теплый салат в немецком стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Таким салатом впервые меня угостила подруга-немка. Вроде и набор продуктов простой, а получается сытно и вкусно. Иногда такая тарелочка может заменить полноценное второе блюдо..
Буду рада, если салат кому-то приглянется и украсит вечерний семейный ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/288/">
          Салаты с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8173">Смалец</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/136832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат в немецком стиле

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:

Капуста квашеная Картофель Колбаски Лук репчатый Лист лавровый Бульон Перец душистый Масло растительное Зелень Чеснок Смалец

Тэги: жарить, обед, тушить, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2239

Теплый салат в немецком стиле

270
2239
45824

1483

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

398
1483
43564

Попробуйте приготовить вместе

1477

Салат "Вкуснее, чем мимоза"

111
1477
98966

569

Куриные голени с тушеной капустой

208
569
50949

473

Сырный торт с ветчиной и грибами

86
473
32399

Фотографии «Теплый салат в немецком стиле» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 февраля 2017 года lyudstor-2017 #

Я иногда люблю готовить быстрые и простые блюда. Ваш салат мне очень понравился, уверена, что моим домочадцам он тоже очень понравится. В любом случае спасибо!!!!

2 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

1 февраля 2017 года VEosakanosakhanRSTA #

Какой же это салат?Очень уж самостоятельное блюдо..Предпочитаю всё отдельно.

2 февраля 2017 года ylttta #

у немцев, это именно салат, самостоятельный салат))) есть много других интерпретаций картофельных салатов, даже картофель+фасоль+сельдь, любят они пожирнее и посытнее.

1 февраля 2017 года Garganuta #

Спасибо, очень вкусно... только я еще корнишенов добавила

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

1 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+4]

Вкусный, сытный салат! Мне очень понравился. Аля, спасибо Вам за рецепт!

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Евгения, спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасное фото к нему!

Очень рада, что салат понравился,

готовьте на здоровье!

1 февраля 2017 года белошвейка #

Замечательный рецепт.

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 января 2017 года Русалочка88 #

Вкуснятина! Зимой отлично! Спасибо!

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

31 января 2017 года eli ger #

Замачательное блюдо! Благодарю.

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

31 января 2017 года Annalein123 #

Да такой набор продуктов действительно очень немецкий. Я раньше не понимала как можно кислую капусту нагревать. А сейчас даже самой вкусно. Это конечно не салат, и не бигос НО главное что вкусно.

И как гласит поговорка на немецком. У каждого ребёнка должно быть имя, т. е у блюда

31 января 2017 года aaffalina #

вы еще айсбайн с кислой капустой не готовили..Вот где вкуснота

31 января 2017 года Русалочка88 #

вы еще айсбайн с кислой капустой не готовили..Вот где вкуснота

Вкусно, но долго, а здесь быстро, если с капустой не заморачиваться, потушить просто.

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для Annalein123

31 января 2017 года baharewa irina74 #

И я вчера на ужин приготовила, муж сел без особенного аппетита, а потом от тарелки оттащить не могла)). Я думаю, и без долгой возни с капустой готовить можно, да?

1 февраля 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Конечно, капусту можно по вашему вкусу приготовить.
Спасибо за доверие к рецепту

31 января 2017 года natalia986 #

это ж практически бигос, я так частенько в мультикухне делаю, вкусно сытно и быстро

31 января 2017 года aaffalina #

Это даже не салат,а полноценное второе блюдо.Очень вкусно и сытно! Спасибо!

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

31 января 2017 года taissya #

Очень красиво и вкус, я думаю, замечательный. Будем готовить

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю

31 января 2017 года laka-2014 #

Алечка, вкусно!

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Елена, спасибо за тёплые слова и поддержку

31 января 2017 года laka-2014 #

Алечка, ненавижу, когда вот так делают!!!!

30 января 2017 года evgiya #

Ах, как вкусно! Я такую еду, не называя это салатом, делала часто, особенно когда продукты заканчиваются)). Это действительно вкусно! Хотя старалась не рассказывать чужим о таком блюде. Почему-то такой способ приготовления у некоторых вызывает насмешку, как о блюде : "что есть в холодильнике, то в кучу сметай!" Как будто еда из остатков продуктов должна быть неполноценной, "от бедности". Это несправедливо! И этот салат очень вкусный!

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

31 января 2017 года mtata #

↑Ответ для evgiya

итальянцы питццу делают из остатков и не смущаются

30 января 2017 года olgagra #

Спасибо за рецепт. Дома как раз скучали пару картофелин которые не влезли в винегрет ) Капусты квашеной много - сезон, купила только колбаску. Так быстро зимнее уютное блюдо получилось. Единственная просьба, пиво впишите в состав обязательно ))

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

пиво к такому блюду очень хорошо идет

точно!
Спасибо за тёплый отзыв

30 января 2017 года Регина Амирова #

Это бигус-тушёная капуса с сосисками..Какой салат?

31 января 2017 года laka-2014 #

Вам не нравится - идите дальше! Вы сюда пришли, чтобы негатив людям оставлять? Выложите тогда вариант Вашего бигуса - вот и сравним с салатом Али! А то Вам риет- не риет, салат - не салат! Давайте, Регина, Ваши рецепты - будем пробовать!

31 января 2017 года Регина Амирова #

Ну если это не салат,а бигус.Что я могу поделать?Столько восторга от тушёной капусты с мясными полуфабрикатами,как будто это что-то сверхъестественное..А про рийет я,кажется,ничего не говорила..Что вы придумываете?

31 января 2017 года laka-2014 #

Ну , если , Вы такой бигус готовите... А, про рийет, понятное дело, в другом комменте! Я то, как раз, не придумываю, не такой уж Вы активный пользователь, чтобы сложно было Ваши добрые комменты прочитать!

31 января 2017 года Регина Амирова #

Я такое не готовлю вообще-переработанное мяс о не ем,а квашеную капусту предпочитаю в её первозданном виде,то есть из банки,где она квасилась.Заправляю оливковым маслом..К счастью,помимо бигуса-салата есть очень много прекрасных блюд.Если вы вкуснее ничего не ели,то это ваша прблема..Я высказала своё мнение.Или на этом сайте можно высказывать только восторженные мнения..По-моему,никакого негатива я не написала о вашем любимом блюде..Успокойтесь уже,наконец..активная вы наша..

31 января 2017 года laka-2014 #

Слава богу, что не Ваша! Я тоже капустку люблю в первозданном виде - обычно в бочках она квасится! И заправлять её лучше всё же нерафинированным подсолнечным - но, это на русский манер! А насчёт приоритетов в еде - мы, всё же пообщаемся, когда Вы свои рецептики нам преподнесёте!

31 января 2017 года Регина Амирова #

Сходите,поешьте ещё своего салата,пару пузырей пива можете накатить-глядишь,и подобрее станете.Заметили,я уже стала бигус называть салатом..

31 января 2017 года laka-2014 #

Спасибо, только я вино красное уважаю, причём с достойными сроками!Но Вам, наверное, это невидаль! Пивко - дёшево и сердито! А...?

31 января 2017 года Регина Амирова #

Не угадали-не употребляю алкоголь,тем более пивко..Ну а с бигусом-то красное вроде как не сочетается,лучше пивко,наверное..

31 января 2017 года laka-2014 #

Так, а что тогда советуете пивко? Так и вместо бигуса я лучше хороший кусок мясца отведаю!

31 января 2017 года Регина Амирова #

Так это ж не я советую,а здешние любители салата с квашенной капустой рекомендуют пиво-типа такое сочетание любят немцы.А кусок мясца,однозначно лучше..

30 января 2017 года Лилек3011 #

+27

[+5]

Аля, спасибо большое за рецепт!

Салат получился ароматный, вкусный и очень сытный! Делается просто и быстро (капусту я меньше протушила). У нас от тоже пошел как полноценный ужин.

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

Лилия, спасибо большое за тёплый отзыв и высокую оценку.

Мне очень приятно, что блюдо пришлось по душе

Благодарю за аппетитное и вкусное фото

30 января 2017 года Притулинская25 #

Очень вкусный салат, помню его с детства и люблю .Спасибо!

31 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

30 января 2017 года Ивви Мамонтова #

Выглядит аппетитно !!!!!!! В копилку однозначно приготовлю в ближайшее

время!

30 января 2017 года stark2 # (автор рецепта)

30 января 2017 года natalya petrakova 56 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат в немецком стиле

Ингредиенты для «Теплый салат в немецком стиле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат в немецком стиле»:

Другие варианты рецепта

Теплый салат в немецком стиле

Капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Похожие рецепты

Салат "Венеция"

Салат "Прибой"

Салат "Мексиканский"

Салат яичный

Салат "Пушистый"

Папин салат "Фирменный"

Салат Импровизация

Салат "Министерский"

Вкусный салат в сырных корзиночках

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вкуснее, чем мимоза"

Куриные голени с тушеной капустой

Сырный торт с ветчиной и грибами

Фотографии «Теплый салат в немецком стиле» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!