Mary StoneПоваренок 9 уровня

14 августа 2018, 16:04
60906

Филе куриное в сливочном соусе

Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:

Филе куриное — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (10%) — 300 мл
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Петрушка — 1/4 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2042 ккал	белки 141.1 г	жиры 140.2 г	углеводы 50.2 г
100 г блюда
ккал 176 ккал	белки 12.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Филе куриное в сливочном соусе»:

Чеснок крупно порубить и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до румяности 1 минуту, не больше.

Выложить в сковороду с чесноком нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарить все вместе, постоянно помешивая, минуты 3-4. Огонь активный.
Добавить в сковороду нарезанное не очень мелкой соломкой куриное филе.
Обжаривать, постоянно помешивая, филе до тех пор, пока мясо птицы не побелеет.
Огонь убавить до умеренного, влить сливки в сковороду, перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить куриное филе в сливках минут 13-15.

Затем крышку снять. Перемешать, немного посолить блюдо. С солью аккуратно, сыр тоже соленый. Приправить вашими любимыми приправами. Я использую адыгейскую соль, поэтому специи не использую.
Добавить в сковороду тертый на мелкой терке сыр и нарубленную петрушку. Перемешать и потушить филе в соусе еще пару минут.
Все готово! Подавать с любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: куриный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152916/]Филе куриное в сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/152916/][img]/data/cache/2018aug/13/14/2382162_56035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Чеснок, Сливки, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Петрушка.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе куриное в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/13/14/2382162_56035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе куриное в сливочном соусе" title="Рецепт: Филе куриное в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152916/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе куриное в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Филе куриное в сливочном соусе»:

Филе куриное Лук репчатый Чеснок Сливки Сыр твердый Масло растительное Соль Петрушка

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Домашние наггетсы из филе индейки

Комментарии и отзывы

14 октября 2018 года my blue eyes #

Великолепные профессиональные фотографии приятно посмотреть и сразу хочется приготовить блюдо...
У меня вопрос - в чём фишка Адыгейской соли???
Спасибо...

14 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту.
/blog/show/27789/ Почитайте! Очень интересная и подробная статья.

5 октября 2018 года Кристина Сап #

Ооооочень вку но и самое главное (для меня) супер быстро))... Спасибо!

5 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Спасибо Вам!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

+30

[+5]

Очень вкусное филе курочки получилось! Нежная, сливочная, быстро готовить! Машенька, спасибо большое за прекрасное блюдо!

30 сентября 2018 года virgola71 #

Лиличка! Какое аппетитное, вкусное, сочное мяско!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Юленька, спасибо большое за похвалу!

30 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, спасибо тебе большущее, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно и радостно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу.

Благодарю тебя за чудесное фото. Красота и нежность!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Машенька! Это тебе спасибо!!! Чтобы мы, начинающие поварята, делали без твоих великолепных рецептов!?

1 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ну все, я растаяла...

И, вдохновленная твоими словами, пошла на кухню.

Спасибо, Лилечка.

1 октября 2018 года lioliy1967 #

30 сентября 2018 года alsunchik #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка , до чего же нежное и соблазнительное куриное филе !

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Алсунчик, спасибо милая!

30 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Нежное и сочное мясо!!!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое!

30 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для lioliy1967

очень аппетитная и красивая тарелочка!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Милана, спасибо большое за похвалу!

30 сентября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, очень красивое, нежное фото!

30 сентября 2018 года lioliy1967 #

Мариша, спасибо большое за похвалу!

1 октября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какое нежное, красивое и безумно аппетитное блюдо!

1 октября 2018 года lioliy1967 #

Линочка, спасибо большое!!!

1 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, замечательное, нежное блюдо у тебя на фото!

1 октября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое, Оленька дорогая!

1 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для lioliy1967

Ах, как вкусно и нежно

!!!

1 октября 2018 года lioliy1967 #

Галочка, спасибо тебе за похвалу!

2 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lioliy1967

Какое вкусное. нежное и ароматное фото, Лиленька

! Неимоверно аппетитно

2 октября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо большое!

30 сентября 2018 года Демурия #

+25

[+5]

Очень нежное, потрясающее куриное мясо. Бархатная подлива свела с ума с первой ложки.
Спасибо

30 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Олечка, что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Приятно очень, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье.

Благодарю тебя от души за совершенно бесподобное фото. Изящное, стильное, лаконичное, изысканное.

28 сентября 2018 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Положила 200 мл сливок и 100 мл молока. Не знаю, что с вернулось, но что-то свернулось)))
Несмотря на это, филе получилось очень нежным и вкусным!

28 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт пригодился и блюдо пришлось по вкусу. Спасибо большое.

27 сентября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Нежная, ароматная, сытная курочка получилась! Всё быстро и просто, а результат восхитительный!
Готовила из филе куриного бедра, немного моркови ещё добавила для цвета.
Машенька, спасибо большущее, очень вкусно!

27 сентября 2018 года terry-68 #

Женечка,очень аппетитное мясо получилось!

27 сентября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

Иришечка, спасибо большое за внимание и добрые слова

27 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Благодарю сердечно, Женечка, за внимание к рецепту, высокую его оценку и за совершенно шикарное фото. Подача ... супер!

Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь на доброе здоровье.

А морковка тут прям в тему! Отличное решение.

27 сентября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)

20 сентября 2018 года oxanalieb #

20 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

20 сентября 2018 года mtata #

+29

[+5]

Машенька спасибо большое за рецепт приготовления быстрого,сытного,пикантного мяса в сливочном соусе.Сыр использовала моцареллу.

20 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Мне очень приятно и почетно, Танечка, что ты обратила внимание на рецепт и воспользовалась им.

Рада, что результат не разочаровал и блюдо пришлось по вкусу. СПАСИБО огромное за высокую оценку и за красивейшее фото. Аппетитное...Стильное, яркое, колоритное. Супер!

20 сентября 2018 года mtata #

20 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень нежное мяско у тебя в тарелочке! Отличное исполнение!

20 сентября 2018 года mtata #

Оленька спасибо большое за комментарий

20 сентября 2018 года oxanalieb #

↑Ответ для mtata

20 сентября 2018 года mtata #

спасибо

20 сентября 2018 года Сурик #

↑Ответ для mtata

Танечка! Какая аппетитная красота! Супер!!!

20 сентября 2018 года mtata #

Людочка благодарю за внимание и высокую оценку

20 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mtata

Танечка! Какое нежное, аппетитное и вкусное мяско у тебя!!!

21 сентября 2018 года mtata #

Юленька спасибо большое за комментарий,нам очень понравилось

20 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Танюша, замечательное блюдо ты приготовила

! Отличное мясцо

! Нежно, вкусно и сливочно

21 сентября 2018 года mtata #

Ларисочка благодарю за внимание и поддержку,очень вкусно нам было

20 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, сочное и вкусное мясо

!!!

21 сентября 2018 года mtata #

Галочка спасибо большое за внимание

20 сентября 2018 года stark2 #

↑Ответ для mtata

Татьяна, прекрасное исполнение рецепта! Вкусно и красиво

21 сентября 2018 года mtata #

Аля благодарю за внимание и комментарий

20 сентября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитно и вкусно!

21 сентября 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо огромное за комментарий

21 сентября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какое аппетитное, нежное блюдо! Шикарный, необыкновенно красивый отчет!

22 сентября 2018 года mtata #

Иришечка спасибо большое за добрые слова поддержки

21 сентября 2018 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Ммм, какая соблазнительность! Хочу и побольше!!!!

22 сентября 2018 года mtata #

Оленька благодарю за комментарий,готовь,это очень вкусно

17 октября 2018 года masha vet #

↑Ответ для mtata

Танечка, какое роскошное мясо у тебя получилось в бархатном сливочном соусе

Великолепное исполнение рецепта

Настолько красивое, невероятно аппетитное фото

18 октября 2018 года mtata #

Машенька спасибо огрмоное за доброту и ласку

18 октября 2018 года masha vet #

17 сентября 2018 года Сурик #

+29

[+5]

Машенька, великолепное получилось куриное филе! Очень вкусное, нежное, мягкое, ароматное! Соус просто супер, бархатный! Сыр как загуститель соуса! Я брала плавленный. Это так вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!

17 сентября 2018 года mtata #

Людочка великолепное исполнение рецепта

18 сентября 2018 года Сурик #

Танечка, спасибо большое за похвалу!!!

17 сентября 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для Сурик

Людочка, нежно и аппетитно получилось!

18 сентября 2018 года Сурик #

Танечка, очень приятна твоя похвала! Спасибо большое!!!

17 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Людочка, мне несказанно приятно, что ты заметила рецепт и воспользовалась им. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу и получило от тебя высший балл. Готовь в удовольствие.
Фото очень красивое!

Нежное, стильное, изящное и одновременно такое аппетитное. Подача безупречна!

Благодарю тебя за это украшение рецепта.

17 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитное, уютное блюдо приготовила!

18 сентября 2018 года Сурик #

Олечка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!

20 сентября 2018 года oxanalieb #

↑Ответ для Сурик

20 сентября 2018 года Сурик #

Спасибо!!!

21 сентября 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень аппетитно и соблазнительно!

22 сентября 2018 года Сурик #

Спасибо большое! И очень просто, и очень вкусно!!!

9 сентября 2018 года AnnaSi #

+13

[+4]

Маша, спасибо за рецепт! Филе олучилось очень нежным и вкусным.

Есть маленькие замечания, многовато лука в пропорциях к мясу (не много диссонанс с нежным филе и сливками) и соус я бы загустила мукой, жидковатый вышел, мука заодно и предохраняет сливки от "сворачивания".

9 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, Аня, что воспользовались рецептом. Приятно, что результат не разочаровал и блюдо пришлось по вкусу.
Спасибо за дельный и обстоятельный комментарий и за красивое и очень аппетитное фото.

9 сентября 2018 года Манюша #

+17

[+5]

Потрясающий рецепт куриной грудки! Спасибо за разнообразие нашего куриного меню. Моим домашним так понравилось, что даже за соус без мяса споры были! Самым преданным фанатом этого блюда оказалась Джесси. У меня такое впечатление, что она караулила меня у сковороды.

9 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Машуня, что не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Я очень рада, что блюдо пришлось по вкусу и тебе, и твоим близким. Готовь на доброе здоровье.

Благодарю тебя за приятнейший комментарий и за чудесное фото. Очень красивое, нежное, изящное и такое аппетитное.

(надеюсь, Джесси голодной не осталась?

)

9 сентября 2018 года Манюша #

Нет, не осталась. Если забудешь ей положить, то она напомнит!

6 сентября 2018 года ved-marina #

+16

[+5]

Машуля, принимай и мой отчет! Великолепное блюдо получилось! Очень мягкие и сочные куриные кусочки получились! Всё по рецепту делала, только перед подачей разобрала кусочки по волокнам. На вкусе это не отразилось! Нам очень понравилось! Спасибо, Машуля, за прекрасный рецепт, повторять его буду очень часто!

6 сентября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо тебе, Мариша, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им.

Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу.

Буду рада, если рецептом станешь пользоваться.
Благодарю, Маришка, за красивое и аппетитное фото. Очаровательная тарелочка.

6 сентября 2018 года ved-marina #

Тебе большое спасибо за очень вкусное блюдо!

28 августа 2018 года MariyV15 #

вопрос по рецепту

Кто знает почему могли свернуться сливки?..

сливки свежие, сегодняшние, 10%, не ультра пастеризованные...или может так и надо?...

29 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Возможно, огонь был слишком сильный.

29 августа 2018 года MariyV15 #

Возможно, огонь был слишком сильный.

да скорее всего...(((

25 августа 2018 года dunja 54 #

Замечательно нежное мясо! Готовится быстро. Сделала час назад, ну и немножко добавила свою ложку: у меня есть готовая приправа (сборная)для шашлыка, основа - карри, вот её я добавила - 2 столовые ложки в процессе жарки филе. Результат очень понравился! Спасибо за базовый вариант!

26 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за комментарий. Замечательно, что рецепт оказался полезным и блюдо пришлось по вкусу.

24 августа 2018 года F-M #

+14

[+5]

У меня нет слов, чтоб описать свой восторг! Самое вкусное филе из всего, что я готовила. Спасибо за этот очень-очень-очень вкусный рецепт и возможность почувствовать себя волшебницей на кухне.

26 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такой приятный комментарий и высокую оценку рецепта. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье и в удовольствие.

Благодарю за чудесное фото. Аппетитнейшая тарелочка.

24 августа 2018 года Wera13 #

24 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

16 августа 2018 года fialkaXY #

+14

[+5]

Очень вкусное, нежное и сочное филе! Спасибо за рецепт!

16 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Наташа, что воспользовались рецептом. Рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье.

Благодарю за чудесное фото.

16 августа 2018 года красавица киса #

Ой,Машенька,я тоже такую курочку готовлю и люблю!

Это очень вкусно и быстро!

16 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И я люблю. И побольше!

Спасибо за внимание, Надюша.

16 августа 2018 года красавица киса #

16 августа 2018 года lioliy1967 #

Вкусное, нежное филе! Очень красивые фото!

16 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку, Лиля.

16 августа 2018 года ирпенчанка #

Машуля! Очень нежное и аппетитное блюдо у тебя получилось!

16 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за внимание, Натуся.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Рождественская пячиста из индейки

Салат из индейки и шпината

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!