Наивкуснейшее блюдо из курицы. Готовится просто, результат - сказочный. Блюдо приготовлено в кастрюле фирмы SCARLETT.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 26 ноября 2008, 16:17
- 56556
Курица "Гедлибже"
Ингредиенты для «Курица "Гедлибже"»:
- Курица (или любые еe части, у меня было 10 голеней) — 1 шт
- Лук репчатый (большая луковица) — 3 шт
- Бульон (или вода) — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сметана — 100 г
- Петрушка
- Масло сливочное — 70 г
- Соль
- Перец красный жгучий (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3036.2 ккал |
белки
297.9 г |
жиры
150.5 г |
углеводы
125 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Курица "Гедлибже"»:
-
Курицу порезать на порции, посолить, положить в кастрюлю и тушить на сливочном масле на среднем огне 30-35 минут, иногда помешивая.
-
Лук крупно порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить к луку муку, перемешать, влить бульон (воду) и потушить до мягкости лука при постоянном помешивании.
-
Протереть луковую смесь через сито (я просто прокрутила через мясорубку), смешать со сметаной, мелко порезанной петрушкой. Посолить и добавить красный перец (по вкусу).
-
Добавить подготовленную луковую смесь к курице, перемешать и тушить ещe минут 20 -25.
-
Это очень вкусно!
-
Рецепт взяла на сайте "Едим дома" (автора не помню), но оригинал из книги Ларисы Рубальской "Кулинарное танго".
-
Название блюда, как и сам рецепт, придумали в Шукраке, в Кабардино-Балкарии.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2010 года ирина66 #
7 февраля 2010 года Катим #
4 января 2010 года Lanalegr #
31 декабря 2009 года tanu6kin21 #
28 декабря 2009 года tusia #
20 декабря 2009 года hollandka #
24 октября 2009 года Rapsodiy #
24 октября 2009 года Rapsodiy #
4 сентября 2009 года lapasatik #
30 августа 2009 года tat70 #
14 августа 2009 года DZhigareff #
10 августа 2009 года С-Р-С-С-a #
анимационные картинки
10 июля 2009 года Anzhela84 deleted #
8 июня 2009 года Froggy #
28 мая 2009 года galinanka #
18 мая 2009 года Шуня #
18 мая 2009 года Шуня #
4 апреля 2009 года inna_2107 #
18 января 2009 года oxana1840 #
18 января 2009 года elena_110 # (автор рецепта)
23 декабря 2008 года kdziova deleted #
Спасибо
24 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: